材料:
6 f; M0 ?. Q( }$ Z2 ywww1.tvboxnow.com里肌肉半斤 蔥絲1/2杯 炸油3杯 甜麵醬11/3大匙
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醃料/調味: 5 v" l9 n" j. B9 ^" H
A料:醬油1大匙 酒1小匙 水3大匙 太白粉2小匙
) ]5 \- x4 B" \6 G* a' x( C% XB料:酒1/2大匙 醬油1大匙 糖2小匙 味精1/2小匙
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1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 www1.tvboxnow.com6 b* O4 @6 P8 f3 g7 J- W
2. 甜麵醬調上B料拌勻 www1.tvboxnow.com- ]3 W+ J% h H, T
3. 先將蔥絲鋪在盤底
! m& g; a$ [ S8 ^ p( U6 N: A4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之 甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出， 置於蔥絲上 |
發表於 2007-11-21 10:10 AM
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