【材 料】
3 [. {5 Z% N! O0 }; y; y豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ `! F3 G) r4 l2 t
苦瓜 1條 公仔箱論壇( G- d. T7 b* y1 \$ Y
紅辣椒 1支
: V, E9 L$ q- W# qwww1.tvboxnow.com蒜末 5公克
D/ i4 ?+ b3 x公仔箱論壇蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) W5 J4 `& u& k8 k
* \' P( U+ {& x1 H7 U. xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ h" z0 I- W: ]8 w
醬油 18㏄
5 n6 ]' Z. @) i+ S# Dtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ % m9 S: `* v( _
米酒 15㏄
4 u8 z, Z; \: e$ Itvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 www1.tvboxnow.com J3 C5 g# A+ K' i5 G
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X1 i' ?- K/ @$ C) Q0 C) a, C
6 R* W5 `2 {7 S' O# ]: d8 w; R {www1.tvboxnow.com【醃 料】
5 ]$ U8 R; ]6 F: N0 @2 i, c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 www1.tvboxnow.com8 Q2 L6 s8 x q* q2 R! M/ g8 S3 ~
醬油 少許
8 T( c( d3 N4 G& V- v& B8 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* g1 X; n8 w+ p' {" w& l$ \) o7 K
7 {4 z& O9 @$ t `# f8 N7 |, X: f5 T【做 法】 公仔箱論壇8 L7 E3 }9 G; _. [
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; }, B) {5 P- {3 h( j) w& _
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5 X; w& T# ~3 g9 V+ _' G
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇+ k# B7 ~! Y- H8 p, M8 _
# o3 K" |1 ^7 C& \5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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