【材 料】 www1.tvboxnow.com5 s3 G+ h8 h- F
豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* i: l. \; y1 H: Z ^$ J: T
苦瓜 1條
8 y$ J+ J u7 F0 M) a公仔箱論壇紅辣椒 1支
% W6 u7 q: G" ?; e6 l蒜末 5公克
" _+ m- C5 n. m6 v- H2 q2 J5 K$ ^www1.tvboxnow.com蔥末 5公克
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& W2 V, w4 G1 i7 M( j9 Y4 r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 o- Y0 {4 \
醬油 18㏄
1 z, F( x: m( ~. c" X( Rtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
& q3 P+ Q% Y7 O* T& T M+ R公仔箱論壇米酒 15㏄
& z: Y9 Y' f6 Z糖 6公克
+ a; _3 L; @( l3 e" Xtvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 8 |" S/ _4 l3 _& F" E& ? F6 A& b
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【醃 料】
@3 l, Q' K8 M/ p8 [4 {& g酒 少許 / }- ]8 h/ w( X4 r( G% k* z
醬油 少許
$ Z7 _- K4 \* y太白粉 少許
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【做 法】
, Z. L8 P, p" Y9 ~1 X1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。. ^% e+ V/ y* Q" a$ ?5 P
' `" s6 y% N; j* E6 Iwww1.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。www1.tvboxnow.com" m" M- b! P8 c
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5 V' [8 ?; a. P* G
9 C- z4 v Z5 Z5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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