' V# u0 h4 A' m: ]公仔箱論壇材料: 龍蝦柳 500克
5 N. p2 @+ H' [% i' B" `www1.tvboxnow.com芝士 4片
" `$ K1 R7 C0 O; j8 x0 j: I公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許www1.tvboxnow.com2 K/ h8 Y8 e3 \3 n5 Q0 v
脆漿材料 Ingredients for batterwww1.tvboxnow.com* Q5 n: \+ v3 j1 q* ~ d* M5 H
自發粉 120克# Y( t& `4 l. t" `9 _% d; q; |
糯米粉 15克公仔箱論壇; D8 }9 I- b6 [6 ?5 N9 L$ |0 I; Z
生粉 15克公仔箱論壇8 v) M C' e E+ U; D
啤酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb' w2 g& K, ~0 z( l _# }- w
鮮奶 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 S. o5 r$ F7 `- s# P. `" X% s
蛋黃 2隻
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ H! F2 N& [# `) v8 G" j4 Z4 f
乾香草 1/4茶匙
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1. 龍蝦柳洗淨抹乾,用少許鹽和胡椒粉調味,然後切開一半,夾入芝士片。
( v# {7 w& H; W; t7 @1 m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽,加糖及香草拌勻;將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻,逐步調入自發粉混合物,製成脆漿。
P& Y- ^2 Z; `4 C6 G9 A! Z1 Zwww1.tvboxnow.com3. 龍蝦柳蘸上麵漿,用中火180度油炸至金黃後,即可食用。 |