[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

公仔箱論壇) d) t$ u% A8 ?' ~: g  I% _

0 `7 L5 w+ M; [4 ]% l+ I; T/ y公仔箱論壇制作工艺：原炖
; `5 k4 T8 ], i1 [3 x口味：咸鲜味www1.tvboxnow.com' }6 p3 c/ ]* T9 p
主料：兔肉1000克  www1.tvboxnow.com' a' \% _2 _, \) b) G! M5 c
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 * [0 N8 b8 f" y- B, U: k

5 h0 G  ~& O5 jwww1.tvboxnow.com做法：" u$ D' M9 n% _( E
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。8 T; z- k% o8 ]5 N: [
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。