[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

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制作工艺：原炖
. b* ?1 X4 _7 Z8 J/ e口味：咸鲜味
) f. l% B; X& f2 ^. L主料：兔肉1000克  
: Y8 d' U0 \/ }7 b# ptvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：公仔箱論壇8 V6 x( m6 {6 c* E+ l9 G/ Q
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
" E. k' x8 b. w) z8 Y" Itvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。