春季易中毒的除了甘蔗，隨著氣溫的日益升高，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能變成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆(要充分加熱)、馬鈴薯發芽或未成熟不能吃、來源不明的蘑菇不能吃、鮮黃花菜要在開水中焯一下。生蠔、生三文魚等生食水產品也應慎食。春季警惕四種食物引發中毒。 公仔箱論壇+ }* D7 a1 ^- O5 a- [8 V5 b
一、去年冬季醃制的酸菜、鹹菜。
: c2 Y; m- c: L6 }9 ]' U9 M- |tvb now,tvbnow,bttvb隨著春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或食用顔色過深、已變質的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。+ N& h. |6 a7 W/ r( X# j0 G1 Y8 V. a
二、發芽的土豆。, m( ]$ ]& d. b, V& n
有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的儲存不當發了芽或者皮肉變色。提醒市民，這些感覺丟了可惜的土豆千萬不能食用。因為土豆發芽後會產生大量的龍葵素，食用後易引起食物中毒。 www1.tvboxnow.com$ Y, Z- T9 U3 ^* L- d
三、冷凍海產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, I* c1 Q- W( ?1 S/ y
春季是海產品的產出淡季，如冷凍海產品存放時間過長或存放不當，就容易腐敗變質，所含的蛋白質就會分解，並且産生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒性。因此，春季應慎食冷凍海產品，變質的海產品切不可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) |( g: w% x, g! w$ _7 A
四、有毒山野菜。
. J1 o' b1 ]; qwww1.tvboxnow.com隨著天氣轉暖，各種山野菜陸續生長。如果採食有毒植物或者加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。請民眾不要採食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出現不適徵兆應及時到醫院就診。 發生食物中毒後應立即到醫院就診，防止延誤治療最佳期；同時應及時向食品監管部門報告，並保存一切可疑食品，盡量留存嘔吐物和排洩物以備檢驗。 www1.tvboxnow.com7 S Q5 E2 x' V2 J2 ^: u. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ x8 E: F% C" [+ V% ]5 d
. D1 |& q4 E7 j4 a- \2 S ptvb now,tvbnow,bttvb
2 b' n: x1 @$ M9 W$ |7 m- Fwww1.tvboxnow.com
; d, |* |0 P$ P5 A- E" E( K1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ T% G7 v$ G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ P( b# x7 q' ^$ f
資料來源及更多相關資訊:阿瀧的幸福小館 |
發表於 2012-5-9 02:02 PM
| 
