春季易中毒的除了甘蔗，隨著氣溫的日益升高，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能變成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆(要充分加熱)、馬鈴薯發芽或未成熟不能吃、來源不明的蘑菇不能吃、鮮黃花菜要在開水中焯一下。生蠔、生三文魚等生食水產品也應慎食。春季警惕四種食物引發中毒。
x X# [% ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、去年冬季醃制的酸菜、鹹菜。www1.tvboxnow.com+ e; o' G C0 {2 V2 `/ e# p
隨著春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或食用顔色過深、已變質的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。
5 u7 ~4 l4 t+ m1 ]; stvb now,tvbnow,bttvb 二、發芽的土豆。
( f& ]8 v! u& _7 p" j9 r7 L/ _www1.tvboxnow.com有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的儲存不當發了芽或者皮肉變色。提醒市民，這些感覺丟了可惜的土豆千萬不能食用。因為土豆發芽後會產生大量的龍葵素，食用後易引起食物中毒。
6 U+ e, f M6 n6 B4 k* h) U公仔箱論壇三、冷凍海產品。
, ?9 A$ r6 Y) n5 R% G春季是海產品的產出淡季，如冷凍海產品存放時間過長或存放不當，就容易腐敗變質，所含的蛋白質就會分解，並且産生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒性。因此，春季應慎食冷凍海產品，變質的海產品切不可食用。 公仔箱論壇% a" C2 U( m4 ^# V
四、有毒山野菜。
5 P! h; _, T+ M; v& Y$ l1 s" p公仔箱論壇隨著天氣轉暖，各種山野菜陸續生長。如果採食有毒植物或者加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。請民眾不要採食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出現不適徵兆應及時到醫院就診。 發生食物中毒後應立即到醫院就診，防止延誤治療最佳期；同時應及時向食品監管部門報告，並保存一切可疑食品，盡量留存嘔吐物和排洩物以備檢驗。
- H/ a4 I# R( H; L8 btvb now,tvbnow,bttvb
! G& O( S& L$ r1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I6 U$ K( L7 W: g, f7 ]
1 p7 E4 b4 B/ r% L( c. v
www1.tvboxnow.com' M+ v' x4 ?: H
3 M7 n, l$ @' v! l" {# n# gwww1.tvboxnow.com
7 y) e' C. _7 `: f, C4 W資料來源及更多相關資訊:阿瀧的幸福小館 |
發表於 2012-5-9 02:02 PM
| 
