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7 p+ c/ U7 m$ Y) y- i9 L公仔箱論壇 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 ! ?0 Z0 s; k/ u5 f' ~1 S
材料： 公仔箱論壇) M2 [) ]% w2 \' C: [; w# u
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 t' Z# {; E5 r
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
1 L; n I/ W) [ 做法：
1 Q$ W" K% Y. W8 d( R! ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 E8 J! e! i
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。% r+ s( k" _- ?' H) [
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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