 公仔箱論壇" ?6 K; Y) }! Q H H
最辣的辣椒不丹毒椒tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 r$ `: m# X; ?
* `! d' i- F; l- P* Z美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
2 j9 J& {) z6 k9 G8 H5 o+ y, mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! i2 H+ Z3 t: V# t* Y
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb' L* X) }/ b4 p+ D
8 \8 B; ^ _. f6 u6 G沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 O. x1 w# V3 M" ]
公仔箱論壇6 P9 k/ b& O7 j6 m# Z
2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
& a4 S7 a6 X/ V+ l/ `
+ Y, f0 {/ J# s b/ o7 Bwww1.tvboxnow.com辣椒辣度分級
/ m; l2 J4 o# m" nwww1.tvboxnow.com" s0 H! J* k! d2 T, h! ^
名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） www1.tvboxnow.com2 g) S8 N6 F; w* K& H: t
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- v) L9 @. T; M! {0 P
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
1 s2 D4 }9 l6 J9 }( w
v, p. F5 k0 j9 b6 Ewww1.tvboxnow.com純辣椒素：1500萬－1600萬
@0 a2 X {7 x4 [0 f2 @www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# m; P1 B1 @7 O/ u% t# N
不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 tvb now,tvbnow,bttvb! S8 ?" ^, p; N4 Q& |: l
8 n3 C; B8 H8 T; `* |" k
哈瓦納椒：10萬－35萬
6 y1 }3 @6 I) {* E
6 O6 r1 q4 [9 h0 J+ L# e/ \泰國椒：5萬－10萬 tvb now,tvbnow,bttvb- B o+ X2 U, m( Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 p, u' q# ~4 J9 S
小荳蔻椒：3萬－5萬
( J% [1 Q; r+ w9 L, v) z6 Y- [% {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 b- `: z$ |7 i4 m U
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
