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制作工艺：原炖0 ]' }4 s) I9 Q- @! K6 N8 V7 `
口味：咸鲜味
x5 P# Q( S) n. B3 M2 L/ V# O8 stvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡翅500克 公仔箱論壇; L! r4 w5 w& U6 e5 z
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
0 b X/ {* ~9 _公仔箱論壇做法：$ G ^2 z& u$ B, @( x/ n/ f/ l4 [
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
3 o% H$ R4 y+ G0 v公仔箱論壇2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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