【材 料】
4 {+ _( u; c j0 I& p) ^鮮奶 511公克
3 S8 P! ~' g( v6 Y( b& \" Iwww1.tvboxnow.com鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; A9 u- ]8 ]5 @4 W, h. Y j
細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. Q _% b% o- D, q8 V0 Q! F7 G
鹽 4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* f; [, W) P' t. {& [ D
吉利丁 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: D7 g9 P# Y9 Y6 t) |( s3 w, l
白飯 30公克 www1.tvboxnow.com1 U9 s. m9 `4 R2 M" p- ?
覆盆子果泥 適量 % @6 z7 V9 ?8 [- j: e8 X9 k
; l! Z7 Y7 q- p# C" Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" B5 @! B; t# ~1 B$ }" f `
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
" P0 @+ w. \ n! B) r+ awww1.tvboxnow.com/ { u8 j. R1 z+ [
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ j. O" K, M' Y1 u6 a1 q& e3 Z, v( s r M2 Z$ A2 p, J
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- z$ Q A8 M$ F! Q1 N8 _# a
0 p J% v4 B" [4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
' V# g& S& U- X' p+ X) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u# Q7 _9 f3 a% Hwww1.tvboxnow.com% z; X9 y2 \) h6 o
【備 註】 5 k* H% Z& q N) A
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
