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材料：www1.tvboxnow.com1 C1 S7 j" t! ^( J8 Y: ]
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙9 g' i3 ?* X2 B$ f. ~; b
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製法：
4 Y% U) w7 U3 s& Ntvb now,tvbnow,bttvb1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k, i; X4 i8 J; Z0 e1 x9 u
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。公仔箱論壇. c- T; @; E/ T' Y6 y$ S
/ p% I! j3 b: j, Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。tvb now,tvbnow,bttvb% m# [+ r% h% n @3 `
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調味：www1.tvboxnow.com b7 H8 n! `/ U9 ?1 V& Y
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許
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發表於 2007-11-24 11:38 AM
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