[中式食譜] 鹽酥蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 U* s# y) Z& ~0 C  T2 g
劍蝦或蘆蝦10隻
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調味料A
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酒1湯匙- |* x4 c1 h* U
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麵粉2湯匙
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4 R* e% i" s' s. P8 o. u( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
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5 p+ l( d8 _1 _/ I6 l5 t: D' @$ q0 xwww1.tvboxnow.com胡椒粉少許7 x3 s4 P8 R( r6 K
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製法：7 t' D0 x" S0 I2 e
1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。
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2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。
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3蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。
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