, T+ O0 M* Q) A) E. S材料：
0 g0 r6 O' k7 t, i9 B. V n, Awww1.tvboxnow.com明蝦 6隻
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k1 b" G0 g8 z0 f Cwww1.tvboxnow.com青江菜 6棵- S# L+ \- Q M1 B9 O& A3 B
! |. }! m+ F' u- I3 fwww1.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇" {/ t) r# J- ?
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ j% z- N# _/ i" V1 J
* G1 ^9 {( A6 ]. w# x1 W" U' @3 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4 O& s9 @7 O4 o, ?6 I% O3 c4 V0 l公仔箱論壇4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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. P5 D; p0 v+ {5 M2 [8 @# `" O調味：
& I$ X# t2 B# A- T6 o公仔箱論壇調味料A
4 R$ B( X* f6 U9 H2 {+ m0 V# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k5 d8 J: g. Y/ k- w
酒 1/2湯匙www1.tvboxnow.com/ S& R7 [' ^% T. S6 t) N9 h
7 @) r U5 r: ]! ], xwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
9 _7 |& S* U( P6 i. w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 e+ \( [; R- @6 p4 ~% `
粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- n X1 M0 V" v9 K
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調味料B
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魚骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb! A0 b% i7 V1 q! \2 ?% q
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酒 1/2湯匙www1.tvboxnow.com5 ~! D! I: t t
7 E ~2 v+ L+ u% U0 P* m) Ywww1.tvboxnow.com鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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