烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘www1.tvboxnow.com) q+ _) B q3 @9 l1 d, B
醃製時間﹕20-30分鐘
& i; N8 b+ H6 Z4 b7 a: Z& _4 o7 [烹調時間﹕10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 ]% k5 D' S: D
+ j3 D4 ~7 H2 E6 q6 u* f材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb. D4 T8 G% p: G% B v& [* w4 I
Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件www1.tvboxnow.com( [6 I1 x: J& l+ i+ P
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塗了油的錫紙tvb now,tvbnow,bttvb1 q: C( Y6 @3 y# k' A! c4 k' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 z' s# d; V/ ?8 E
做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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5 K; p. o* ~) N3 t5 {7 L# i/ u公仔箱論壇2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。, `! o; w) ^" M2 C
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營養單(每份)
: p5 `2 M1 l" f: A: _; w卡路里 1134 T' k" w: } b# ^8 E
脂肪 1.2g
$ N" G$ S. N) ~, c6 I- D+ `納 538mg
0 W0 q9 j5 r, H- z5 |4 y1 E0 l* u2 iwww1.tvboxnow.com碳水化合物 4.3g
+ Q3 E$ h. ], W公仔箱論壇纖維 0.3g
+ E/ N7 V. @2 z6 k0 x7 V1 ]公仔箱論壇蛋白質 20.2g
/ M5 W* t D1 L' X4 K5 s! zwww1.tvboxnow.com鈣 65mgwww1.tvboxnow.com: k4 E2 t# L4 C; F( q4 k
鐵 1.2mg
( P4 J3 D2 C* w2 j# Y/ b- [非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
/ N8 E% s8 E$ e. R4 o公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 F9 W8 J3 ~0 C* s* [5 j' G: A' [
維他命B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! q& Q2 k; T# o; S: q% q
高﹕維他命B6及鎂. J6 w3 \& _4 ~- V
* N% p3 B$ n5 e$ a" W公仔箱論壇廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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