烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
4 S0 Q9 j( N5 U4 M Z3 C% k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製時間﹕20-30分鐘
8 h' `- m8 u9 t, {* |; p! mtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間﹕10分鐘 n) X/ q3 V. a- v/ N
# I9 a1 \; Q( ~, U* otvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
1 C D, m! S2 w+ ?2 k9 Y' cwww1.tvboxnow.comTandoori醬 1/4杯
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5 _, v8 \/ V* P6 E/ i; W公仔箱論壇鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件) y9 h5 d. f5 ~9 T4 D# o0 B T2 u. {
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( j; b7 s5 g# b9 x# ^# p6 |# d
, V# ]. r$ d0 U( K塗了油的錫紙
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1 g; G- t% `9 z4 r# u) m9 H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ E: T; n$ ^- h `* ]
" h6 [. t8 z* Z2 L) c6 I& f, e1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。公仔箱論壇( N; j# v, J1 R3 N
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營養單(每份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 Y. F5 m4 f1 N
卡路里 113TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. ~8 T0 f/ @$ ]
脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3gwww1.tvboxnow.com# p% D* y5 j& x# O
纖維 0.3g5 I U2 J3 g; ^ K. ?8 W
蛋白質 20.2g
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鐵 1.2mg
0 `3 s: `, q3 _. O. a- f非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及www1.tvboxnow.com/ J" R! S/ X* C
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維他命B12www1.tvboxnow.com* M9 s, y6 u8 Q: V) k
高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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