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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
' \6 G" Y, }/ ?; c! L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D# g! |, M. `) X+ F
材料:
& z# i0 q' C. m: N$ N肉排1(640)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; l. n. G' x" y
蒜頭(連衣) 4-5
( q8 g" V' \( d) A% x, L" Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇4/ q% d4 Q# U' A4 C5 R" U
炸豆腐2
( I- _* s4 e' Uwww1.tvboxnow.com薄荷葉203 c2 p- L( Z  x( x3 ^
2tvb now,tvbnow,bttvb  u0 }( H$ r, ?; Y+ t/ D
油條2
7 n( e+ x. f) I; M' G9 h1 c藥材料:
$ w9 ?# Y- i' K- c# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' l! u6 X1 ~1 ?  v! f1 F& l* l
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 S+ K9 U" h, R& K1 D
桂皮1, s! B9 r6 E2 j, m
八角1公仔箱論壇: I2 }& t3 B/ O7 U) |: q5 ?. @% V) Y
花椒1/2茶匙www1.tvboxnow.com# R- r5 `& a0 _: D4 R/ t
黑棗4-5
$ @9 G/ K- U2 ]& D: W% S' F6 o3 Itvb now,tvbnow,bttvb甘草3-45 o3 k5 d2 ~8 D5 M- g& D
胡椒粒1茶匙www1.tvboxnow.com- T7 r- V7 p3 Q) @3 X! G& w) A
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 o4 v! b; O$ b/ q; o8 a( _
片糖1/2公仔箱論壇8 H9 {3 T! W# K" t- O. t# G/ O
老抽1湯匙+ l$ y# r( Z( ^8 A, K2 h2 t" x. p. A
1/2茶匙
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1. 肉排洗淨斬件,排
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備用。
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
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亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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