【材料】
6 a% Q1 s( b1 a$ c: j鮮桶蠔八隻
2 ~4 o9 r9 w% W2 c4 U% {生粉一茶匙半
* T' s( k, P/ G1 }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* H9 @6 i* R
生薑四片(拍爛), P/ B& p& f9 B. s/ X6 y
蒜頭八粒(去衣)% l- `2 |& Q. E# Z1 j
香裢三棵(切段)
! E2 a+ R7 C- J- ]3 M3 u公仔箱論壇生油三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- @: w8 j- C+ J
幼鹽半茶匙
7 Q: i1 J K% ^6 Y! g, K+ k砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# e4 y0 _. }; P$ F2 y
胡椒粉四分一茶匙
2 }! Z7 ~+ R6 J/ `) A" r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
$ V7 l& g( ?' \1 A3 D H+ _- p(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
2 }- p7 c0 G& N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? d) Y7 L3 y- \8 i, h' p0 ^
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
8 `/ L$ \" g# r/ n/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
. N1 h+ H) t# K(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
0 u5 L7 G# q+ W公仔箱論壇材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# X! K- O4 m$ M" j0 e7 ~9 s/ C7 h3 }
料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇9 V2 w4 n( J1 h" N) s8 ^9 x
1/4 大顆波菜
7 L! [6 [0 R( N. i# i8 [/ |6 I: `% Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎9 `% [1 R1 s1 S/ G7 T
1 湯匙牛油1 a7 Q1 b/ a6 D' J# m& T
3/8 茶匙麵粉
! L* U: p$ F* t( h b8 h) K$ m1 杯淡忌廉
$ G( p6 w$ z" s0 ~! L# z& Etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒
; b' j$ y: U6 qwww1.tvboxnow.com調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. \+ }7 n; Z, o1 @( V" J
鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 R) S5 d6 z) D, j6 y X
做
5 ^$ e1 C7 }4 \9 g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
4 t. d& W4 b) w1 |tvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb f+ z4 b9 w7 Z% h$ H% J0 t
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆( v- b* I+ Z1 a+ X5 P& v- b& A$ ^
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
2 H U) A' \8 Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb盛出即成餡料待用。9 k) c" c% `& Y& ?& a
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並$ @6 V* ~! c# w8 Q& y
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗www1.tvboxnow.com4 \& C) W" G$ q$ G3 v# N0 c3 U
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成www1.tvboxnow.com5 y/ @* r F" O+ ]2 @, U
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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