【材料】公仔箱論壇, d4 e7 m8 m; ^
鮮桶蠔八隻0 }. Y3 A- o9 D' h9 ]% k" d% k/ h
生粉一茶匙半
# F$ l, ], J1 c4 ~ w紅酒一杯
/ I/ O6 e6 I6 atvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)
4 y3 d5 |8 I" F# Q" ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)
+ @7 @4 `8 @& \0 o/ Mwww1.tvboxnow.com香裢三棵(切段)3 Y5 |4 }4 H1 |7 X) p6 [' v
生油三湯匙
$ T2 ^# Z! p+ B1 S4 ^幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |- F5 Q; g5 f. v
砂糖半茶匙www1.tvboxnow.com5 t! J$ `9 o: E* ?4 r$ e
胡椒粉四分一茶匙
; V4 b$ M5 q2 f- `& Htvb now,tvbnow,bttvb【做法】
4 l, W0 l" E. S. C0 X1 \www1.tvboxnow.com(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, F9 X- b* q6 s' |: I# W
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. z0 x4 r+ P! ~' @4 a; c6 U
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
# z, h& B3 g8 d% X* j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。公仔箱論壇4 [7 Z8 h0 B( e( f
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 \3 G. r7 ]" f$ \. r' Y L
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芝士焗生蠔www1.tvboxnow.com* u7 p9 R/ o2 N0 \+ C4 v
材
" h% |, j9 w. f4 E4 gwww1.tvboxnow.com料 : 4-6 隻銅蠔! Y3 P) x8 `* U7 A9 M
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% E& ?" \, \0 g" s# W/ ^/ p
1/2 杯芝士碎( @- ?9 C7 X1 Q) }! b
1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb' Z: J6 ]( E1 U2 d& d$ f# A% p
3/8 茶匙麵粉
) c3 A0 \* s) i9 P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
% |( W( o* ]+ X# K8 G+ Btvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒公仔箱論壇, q& `8 ]5 u( l& h
調味料 : 1/8 杯清雞湯www1.tvboxnow.com) T) E' M; K8 Z: ^ u
鹽及胡椒粉各少許
2 r, f; H* t c6 jtvb now,tvbnow,bttvb做www1.tvboxnow.com) e0 W K* B4 _3 s
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
. o |4 h0 Z2 f. J# @1 r, Z* j3 \www1.tvboxnow.com取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb; O9 t3 h' Q X! ]
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb% F7 B5 K. \8 m/ j
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
5 u. b6 M& N7 o! dwww1.tvboxnow.com盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D z8 R& K" w8 u
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇# f( y( Y" \0 x* i9 w
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇; T: S8 e* f3 [
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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