【材料】& f% F1 Q8 C, S' `. |& v$ m
鮮桶蠔八隻, R ~$ Q. I% h$ K7 R. n! Z- O
生粉一茶匙半
. Q6 B' N5 s, ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯公仔箱論壇1 @. i! Z% V& l2 ]1 t
生薑四片(拍爛)$ K1 ]- k8 K! F# `# c
蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇! a% O3 X5 {9 m# \- y/ \- t3 c
香裢三棵(切段)
! Q! R9 r* b! h: ^; V6 Z% C生油三湯匙* n* T# k" v( j6 W8 @! n( N
幼鹽半茶匙
/ T1 _* ^- O) }4 E- H. \www1.tvboxnow.com砂糖半茶匙
, y- C; X2 _) u, k/ U胡椒粉四分一茶匙
6 B+ \, h, n, Ywww1.tvboxnow.com【做法】
# e# x% P! w+ n& U" N公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
! c' g4 t) y: z9 T" ]2 [- a) M; n(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb i4 l0 M$ t Q& O4 A3 e
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' V6 J9 S' j; _& l( ~. F Q0 @
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。公仔箱論壇# g( I7 g. E4 s. a! c( E
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。+ m% `1 K4 ], n. ?: F
3 ~+ c7 |& H- h* i8 r. \www1.tvboxnow.com芝士焗生蠔6 L$ |5 N' H0 N- f/ i
材
: ~9 H; @2 O. f2 J* c4 I9 k5 d料 : 4-6 隻銅蠔
9 o8 d& ]* G6 j1/4 大顆波菜
) ?# K# a; O: _6 `0 L, u1/2 杯芝士碎www1.tvboxnow.com9 s8 F: ~4 W. z1 r: g2 Y* B8 c) @: n% z
1 湯匙牛油
5 m" ~$ r) i" H% J; l( Z3/8 茶匙麵粉
# ?: l- C; |2 }: j, |3 ~) Ftvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉
# _$ a5 Y b( m# b" G" S" u9 J1 茶匙白酒
7 I; Y1 F# i/ Z) m調味料 : 1/8 杯清雞湯
+ Q4 C0 r6 ]' f* q- M! J5 mwww1.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 N- ^' R4 p/ x0 I8 f
做
F2 D; D/ D- ~$ \* v3 b# o# a公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
^$ q9 b* _/ @3 p! n( e5 X取出楂乾水份，剁碎留用。
e* v& k) N; s g+ Awww1.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆, \/ m& e! k9 R3 q- \( e5 c/ N
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
8 h4 M7 ]* i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。4 k( Q4 r; ~2 \1 @6 Z) t$ P
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並9 _$ [7 @) i. a
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗- H! m5 I+ e3 m" Z4 [* Y4 \
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇2 O3 J9 n' n7 K* }
8 x- w- s6 b8 B+ j U0 v公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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