【材料】
9 V2 S3 ~) w9 ?8 q/ H! z2 E( X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻1 i# {4 |4 t% ~2 h
生粉一茶匙半
/ @+ ~, Q# t6 @3 m7 xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯- \9 e2 k z6 r- e1 K: ~+ F
生薑四片(拍爛)
) p7 p8 Z$ j2 q- ]7 E5 P7 O; N公仔箱論壇蒜頭八粒(去衣)tvb now,tvbnow,bttvb: Z* u5 m& ]7 y" ]+ ]( J- z
香裢三棵(切段)公仔箱論壇* n$ f9 F. U3 `3 y
生油三湯匙/ o/ c5 n% E- V7 R6 }' d
幼鹽半茶匙
; S9 K5 h5 o+ M- z2 r公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇) b# k% H2 h# I y+ Z
胡椒粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com0 j7 U3 m0 d8 [. p+ J9 a8 c
【做法】
T; Q6 g1 y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
# l3 Z2 x; c/ ~www1.tvboxnow.com(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇3 \6 J ~, W- I4 t. M5 l( V _& v
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
4 H& r6 h; u& l6 E: V! g$ B$ Rwww1.tvboxnow.com(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。公仔箱論壇# w$ u* X/ m, `7 d* ]2 c& v g
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
+ P4 i* z/ ?. n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
) D1 X( W0 E* t( S5 x$ _ }料 : 4-6 隻銅蠔
$ s/ k$ k- w7 Z+ S3 j1/4 大顆波菜www1.tvboxnow.com5 {( |7 J. j" M/ e0 a* r
1/2 杯芝士碎
$ a: k1 P' ^. K( p! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙牛油公仔箱論壇, u$ R# t# ^3 @( i: a
3/8 茶匙麵粉
' Z. [ p+ w! R! f. d2 o1 杯淡忌廉
: {# x; U4 t, D1 茶匙白酒
9 v; ?) M, V9 q! u; E調味料 : 1/8 杯清雞湯
% \3 q' W" _/ J& V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
, C' z. a3 i5 c) T做
( Q: ]/ k5 `2 O: e法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 Q+ K+ _; H1 ?5 L+ `
取出楂乾水份，剁碎留用。www1.tvboxnow.com2 u8 s+ i; W! b5 _& z3 {' [
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: W' V; t k- ~$ k a7 D
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，7 `. p% v2 N/ T
盛出即成餡料待用。
0 ~! N7 o% ]* H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並www1.tvboxnow.com: b& j9 ^$ o: D% y! u
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
' S1 R. b' B/ V2 ^/ s五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇1 K6 F/ ?' M0 X. p) v
公仔箱論壇) y4 ~, p" q. H' j) q- Q" V
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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