美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
' E) R# @1 H3 ` t6 ~ | 材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ f: H* x' {4 _
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| （二人分量）www1.tvboxnow.com' y$ u; Q- r9 F* x1 G
鱈魚扒--6
) z3 C8 o0 c( R: ?& \: l) z: _公仔箱論壇美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @( D% K- \7 n5 R( u4 J( C9 o: I
鹽--半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! g3 i+ F9 {' }: t
蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s P8 L* @5 x
花--2條
- ^' Q+ K# q1 O- }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb! T2 b, u. P# y0 N3 T$ q
油--少許6 [* a6 C; z" A" F2 O
公仔箱論壇6 [% ]) {& I+ g% V6 r
| 製法www1.tvboxnow.com4 M d( O. |3 K
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。! `! z S' O1 \; T. X8 T
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。公仔箱論壇/ k0 D. P# G6 N( m) F
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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