材料
; \( `5 I1 { y0 V銀鱈魚 300克
9 ^5 D/ j4 b4 s4 x7 a% @& C芝士100克
W9 S! z5 v. ?* N8 a9 U- {* ~公仔箱論壇蘑菇6粒
, k1 a2 p# l: n, ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個* x% a @) U( T+ ]. v
麵包糠1茶匙
2 G) [ `/ e; ^" M8 o調味料
! l; V, T" u+ c+ Ywww1.tvboxnow.com芝士粉1茶匙公仔箱論壇1 Q. S' K6 x4 {, w3 A( i
酒1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 o1 z `3 D0 C2 |6 p) O3 H% c
鹽1/2茶匙公仔箱論壇; v7 E8 X* i# S2 |" i1 Y) L @
胡椒粉; m+ l4 t/ U7 Y# H) `
少許
7 r- H" O0 ^4 \% m5 b, z3 X( Z芡汁
8 f1 {5 G1 ~4 J+ G" r Q% K/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙
' I9 W9 W. \! \1 Q$ ^% T公仔箱論壇牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# y) N+ J( z, o+ ]9 P
上湯150亳升
0 W2 U, m6 }* M7 |做法 公仔箱論壇+ s3 T6 z% |4 T) h
c- M: _7 s$ P; v( f1 預熱焗爐至攝氏200度。
; L, ^6 p1 Z ]9 ?7 Q0 b2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 1 L( E! L. r/ b) ]# b7 R2 I2 b; d! F
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
' \/ p' Q) G4 n- u9 [/ O1 r. h6 ?4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
$ j! T' K4 v4 gwww1.tvboxnow.com5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 tvb now,tvbnow,bttvb, h4 b0 Y. B* }7 Y: g. S
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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