材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
( `# v( [. A: x: f( j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔Bawww1.tvboxnow.com7 x+ \$ b0 v; i
1/6 個洋蔥Y(5`0/
+ L! \) u7 `! Y9 h' t l7 A/ ` 1/2 條西芹 _( x9 E/ W$ g" A' r- d" N
10 克牛油75DkRpwww1.tvboxnow.com& s& w* x$ e+ a
100 克鮮奶[tvb now,tvbnow,bttvb# r( U3 V, D$ I1 ^; D$ A4 [3 c
1 小粒蒜頭8T
* M& I$ a+ }2 v) m 1 片乾月桂葉IW-0KW
# M0 ]9 A v8 W( [ Z1 j1 H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 大湯匙麵粉4www1.tvboxnow.com9 z7 N1 E _9 z1 {+ r
白酒少許)
; `+ p8 D, b$ D; O7 E9 Etvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
1 x/ `. _9 y! v% K% q9 m; n©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
- A* O: i% t( p5 y6 n0 `做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
0 J, `' d/ `- @1 x* T) L+ f2 t3 B公仔箱論壇 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%owww1.tvboxnow.com, _6 M) V* G4 M/ b
肉碎。fE
9 Y, F* d+ E8 n) xtvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; y) e4 t" [4 c
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
0 E' M& H3 h/ P! ? 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
6 n- V Z5 T7 Ywww1.tvboxnow.com (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH! A# A% ?: r1 s( W
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!* J: E& e# i U4 Z/ W! G) N9 E
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V1 ?' N# v) l3 z( D! o- Z2 Q
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
4 A, Q# {* C+ E7 D Z& X, @ 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t& c: G& F6 K% |: W. a* M4 b' J
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 h; k- s, E
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
" g4 D4 e, R8 _7 l( btvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{公仔箱論壇6 B+ X% m" q5 \* G5 a9 J( P7 a
勻，沸騰前即熄火。P""^B公仔箱論壇1 ~: Z+ f- s$ F/ j/ o! u% g& [
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
" i9 C. h4 g7 Y! N( I( g公仔箱論壇 成。d|公仔箱論壇3 p0 P |( X d7 d! u( w
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0 j, ~3 p) ~$ D1 P+ K8 [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇0 k0 G; }5 q8 Q
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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