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材料﹕
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; t: D. t) ~3 ?! t1 a: ^ 醃雞料﹕
5 y2 L: v5 v% j 去皮雞胸肉 ４件
$ {, J8 p! @, A9 B, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; `( R+ H( K6 l- H' s' Q
/ @- P+ v! }7 D& |, V# G8 d/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕
' p. \3 R3 p. | \ l- b/ h 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇5 s6 T* U A! ~
麵包糠 １/４杯
5 O& k; T, F8 _3 Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ @& a* s3 l5 S$ ?9 n' U8 O! b
糖 tvb now,tvbnow,bttvb& O" U5 F3 R- f) P/ s$ w
１/２茶匙
. _ U T( Y$ @* T2 ], j' t 鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 |+ N2 [, _( M) g! ]/ k! C
黑胡椒 少許
$ C: t- |1 `( E6 k6 d6 E. N Basil碎 適量3 c8 \5 a1 R. E- E" G
蒜鹽 少許
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做法﹕公仔箱論壇& l5 H3 _; z: W e( r" V
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: F+ D" K3 Z/ A7 l4 K8 z
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n k+ J4 x3 j/ d; ?
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇 p- h( ?+ }! ~ n9 P& [
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉; F1 ~1 b1 n" v1 p9 g
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb' G6 E1 u- I3 _$ a5 V. P7 U; u* |( s5 S x
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇- f9 g; t$ K, @/ `* c' ~( M
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇) q2 ?9 {2 \+ e9 O4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 B1 ?$ }; s7 {+ E5 A
2 t5 s7 w6 `1 o( T$ T' itvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗# [9 I1 u/ g& M; P/ y" r8 h# [
: Z! v; ?4 y% H" j! R公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb! i8 t3 m- n, r
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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