1 ~0 V, S' _2 k: ?* {& x公仔箱論壇 材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; J! g E E0 |( G
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醃雞料﹕
9 j. e* L/ `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮雞胸肉 ４件
; H& h5 v4 B5 ?4 B0 j/ `: Y) E4 g公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d. i* d7 t3 l
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 j0 K5 d% d% r" M
橄欖油 １/４杯
7 W+ L2 n' E; E/ [) ^9 n 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb9 H" c; c/ M; E# ]6 ~
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇% x0 R( W9 Q1 @2 _. p
糖
& r1 S* {& y6 [, Mtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
7 M, S4 d0 }# Y6 G% g 鹽 １/２茶匙
: i/ x8 j% ^: c, g4 s 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- ~& i$ A- j; k7 c7 O9 ^! W
Basil碎 適量
) w6 p: d& ?6 i1 Y ~0 n2 ? VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許www1.tvboxnow.com7 [ o7 b5 S7 R/ l3 ~# j
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做法﹕
8 g* o4 R& g" P5 |: `( {) K7 Uwww1.tvboxnow.com 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)" |7 |9 h# l5 @' t. P; W" R+ d- r
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
1 P, d, A" u; l8 e& n: \" ewww1.tvboxnow.com 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上( Z0 h: H& u9 k$ f0 q
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
* O$ a w# o9 gtvb now,tvbnow,bttvb 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& a v& o. ]- U( }- b. S 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
5 l9 Z& w! w. \8 I6 O, S: B公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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& w. N r0 Y$ |9 ~$ Y( o; F *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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( u7 W" M( I- n# a% ^: O P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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