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6 g" d! W+ j9 y2 u3 a料 : 4 隻生蠔q=WlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 J4 {! }( j# T
1/2 茶匙芥辣tt<x&)8 A& b1 ?, \; ]2 j$ \' N' }4 z6 b9 e8 \
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
$ g* k; \5 y- Z+ ]4 e3 n4 m公仔箱論壇 1 湯匙白酒y
5 ~- V0 J, ?6 k+ [4 V: X 1 湯匙牛油I
( d' M! d( M1 u2 M9 t7 j+ N1 D, ^ 2 茶匙蒜茸G
' q% x% l O1 v. R& s) N& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇7 I2 [7 n5 P7 ]/ D. s, y; F
2 茶匙橄欖油{公仔箱論壇$ q0 j4 u( |4 R. i# g
3 湯匙麵飽糠.mj
. _0 v' p$ t" Vwww1.tvboxnow.com 1/3 茶匙雜香草 G],?公仔箱論壇) e$ u9 C4 x6 X. E1 e' R! D- O# m+ d
1/3 茶匙辣椒仔汁\{tvb now,tvbnow,bttvb( k" q# D* } u1 l: d
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8( L- _1 y% }9 f! ~/ _
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0; N- b {% k1 p- j9 u; F' d! v) B
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
9 X( y0 [) `! f% R0 e (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF& [. \6 x& _1 x4 r2 D
0 \! G; U/ ]9 a3 M, Cwww1.tvboxnow.com飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb( j+ F# @7 V7 D; a3 `
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D. K: h6 L. B) @
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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6 R9 A* Y( [$ l6 T3 e! T4 h-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 3 h G5 ?9 R, z
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 , W, [& _7 p3 E, L
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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