[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 3 J- G6 m7 X: H; r3 {, G
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]www1.tvboxnow.com7 C# c) h$ b: r
黑椒汁 3 湯匙
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+ w& Y5 {! V( z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法：
* @0 ]! p) j5 O3 {2 y( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。公仔箱論壇1 V7 t% E. e" L& C' I. d
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料： 公仔箱論壇! Y$ @( s, {) t: I2 F
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙