簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
& ]& M. U2 N* S% Q v, K黑椒汁 3 湯匙
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3 }2 q- z+ H; f6 ^3 @www1.tvboxnow.com製法： tvb now,tvbnow,bttvb m6 r- C8 a x y3 U2 |
1. 將牛柳醃15分鐘。
5 @0 X' f2 E w' G+ b2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。- a9 o/ [4 L. |) L* j
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調味： 醃料： 公仔箱論壇) @6 i$ ], R, Q* |" A# L( S. ]
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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