材料：
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實豆腐 150克 (約1件大) www1.tvboxnow.com+ f9 h! Y S) K5 N% }0 Z
鹽 1/4 茶匙
A8 t0 F" S3 t蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇, s' I4 t+ O0 A1 N0 d: n
糖 1/2 茶匙 $ a7 \4 y: ]( Y3 [# M( Y9 T
豬肉 40克 2 G9 i3 m/ }; H# X5 E
胡椒粉 少許
. O7 S& |% W: `www1.tvboxnow.com冬菇 1隻
% y% o/ e4 q% p; v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 數滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 e, R! k, O* z6 b
陳皮 1片 4 |$ x' ^% [; |# ?# \* q
已打的蛋白 1/2隻
6 h! ]8 x+ W& a% [# a# q$ m) P粟粉 1茶匙 公仔箱論壇7 G9 s; a- l, A1 X
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芡汁： 公仔箱論壇" v: L8 E* U+ {7 |
公仔箱論壇0 R9 q8 Z6 |9 _
鹽 1/2茶匙
' }% m! i& h- _# H9 K& u芫茜 7片 www1.tvboxnow.com& X/ r* `2 R; A& H& u0 v
糖 1/4茶匙 ' ?! m/ d a% r3 ?
蛋 1隻 www1.tvboxnow.com6 U, z. X' }. T1 j0 U7 d5 G
油 1/2茶匙 公仔箱論壇" L$ ?: A+ f& j7 q& |- w
酒 1/2茶匙 2 b: Y3 v" ]; s) N
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" N2 i1 h5 p% E! Y
上湯 75毫升
e. C) |/ W" Cwww1.tvboxnow.com蠔油 1/2茶匙
4 t7 l" y* Y# V! F- ~( Q& i3 }9 E粟粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ~% ~( R, }6 V4 R1 L# Y8 b
麻油 1/4茶匙 + u# X6 N I- @ ^) k3 x7 Q$ V- `
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C* S' k, C( `& D& p; j5 ^6 K
, {3 E8 Z* S: `2 uwww1.tvboxnow.com1) 浸冬菇及陳皮。 www1.tvboxnow.com% M: j0 \# j0 x! ^% M
! m( X- n; o& e( L. h+ k3 L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u( {, r8 `8 b9 S# A' [
3 Q- J# Q7 c; }% y公仔箱論壇4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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7 J: _7 k9 N. M/ Z$ s+ ^5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 www1.tvboxnow.com2 j; z4 G4 R; M& W* p
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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