番茄炒大虾tvb now,tvbnow,bttvb" n0 ?; H: X, B8 v4 s- \, {' ~
+ c x; Q; I. c5 u" _/ q" \tvb now,tvbnow,bttvbDIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb2 e" e: V$ e1 { X# `# k$ H2 ^
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)公仔箱論壇4 S3 w: V4 X$ K# e
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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+ d! f2 T5 a1 w/ l. f gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' v! l5 { E8 D: Z
第一步% E8 m8 W) j+ `0 b3 f- Z
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
6 w* d( z: n1 J9 }3 Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' d- [5 Y- q5 c+ I
# v$ |: R! R0 b; }tvb now,tvbnow,bttvb第二步% p* V3 R# f9 v' c
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 R3 K4 D) ?8 k! V; O
' L/ w! W2 n, S& y# M! M9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u: ? A8 [* M6 @公仔箱論壇第三步
( i& o" p$ i$ Z" H; q' c公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
" ` w: `! E' ~- ^ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l2 z) B4 {: L
4 U/ B+ f1 ~; {. `tvb now,tvbnow,bttvb第四步
$ d/ M' T u4 {& h- s加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。公仔箱論壇4 X; A% r% ?! q9 X" L1 s% [/ E
) R- |1 A3 p7 r5 h2 P" P- V: ?* u公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com' \' Z i7 g* b& K6 k- `
第五步
% q7 ~2 K6 I- j8 l5 C/ @# ]加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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( B2 i) o" F9 l+ C. l5 J公仔箱論壇第六步
: |+ M5 V6 A" S t& P) s续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
4 O# G' P& J+ U$ M+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 G( b7 r {1 }5 H
2 Y! C. X4 t6 g% h/ Kwww1.tvboxnow.com番茄炒大虾完成。+ m4 q3 t8 `6 E- E; U% j& B
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番茄炒大虾厨神贴士
+ q$ I/ m* k# V, ^! I* [1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。www1.tvboxnow.com4 }1 _- i) C% g- Z
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" `) c1 I- o# U
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
7 c( M8 ?& q$ `/ j4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。+ m$ a& m' h1 X l
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。2 |. \3 j- {: c2 T) R G' D
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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