【材 料】# _* p6 O! c/ @
牛肉片 150公克公仔箱論壇# f9 u; o$ F3 a, J! B
蔥 100公克
+ b% N8 J( M) J$ O3 c- q4 g薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: x: h0 h# z/ O
辣椒 10公克
& F' V+ V2 M0 I. Nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
8 I9 W1 c6 O: O& O& }- JA.蠔油 1大匙$ W( { ^/ l4 c- ~& S
醬油 1小匙' A. l1 V! G4 _ o% v% T' F
細砂糖 1小匙
; ]: [7 N1 |5 r! \0 U1 }) y/ \www1.tvboxnow.com米酒 1大匙
' W9 ?' F+ U4 I) A, c9 {9 |' d. xB.太白粉水 1大匙2 C7 ^$ `/ x: ~1 D1 f9 I$ r
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X e" A. s: x& Y, @
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; f2 F7 F+ b+ R! v
醬油 適量
2 _# P+ o! \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量公仔箱論壇. A$ |! c, n/ t( l7 J# v9 o
香油 適量
. Q/ S" D8 F" y- i H0 Z* w" J公仔箱論壇太白粉 適量
0 S" X0 r0 q$ B& n. p9 i# Iwww1.tvboxnow.com: t( p" v9 c+ j- D! z
【做 法】
1 M7 d# k" P! ^- d1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
1 Y9 j* L+ G, a& T. n/ X/ O2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇# w' ^% G# a( u7 s
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
+ E& ]- W* q- k, K" w2 N. Dwww1.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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