【材 料】
7 e1 p. \' `+ F% t+ F- W公仔箱論壇牛肉片 150公克
$ {) X! K4 [2 p' @2 H蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 q3 p6 J+ _" M1 T
薑 20公克
, ?* W2 N8 ^% F7 Z, O9 U4 s- g& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克7 `4 M7 f h4 M7 E) z- o0 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ g% b" c5 ?8 @0 U7 l: w
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇- C2 e0 t- Z; H4 F7 o+ v! L% s
醬油 1小匙
0 L; e g3 [3 _0 t6 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙) P" z+ B( E7 t
米酒 1大匙
; _7 b5 v \7 z. O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
3 J0 V* h5 M5 w7 bwww1.tvboxnow.com香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% y- k: N+ q/ a6 m( t# N& P
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 C0 M0 N/ s/ v: M
醬油 適量
! R* r5 o Y) A3 Bwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
) I, Y/ _* m6 W8 O# T. T5 f香油 適量
& _+ C, g) l. F7 r9 m公仔箱論壇太白粉 適量公仔箱論壇5 n& e( y: B3 e' y+ u
# J9 V6 m6 Q H' ] w: U【做 法】: S9 `$ a7 N( v" D5 r' F4 R
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
$ D6 j9 _8 ?! W3 ]; A9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
1 v* l; u9 r- U3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
- N5 U! A0 y5 B# ^1 otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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