【材 料】
% p5 T: ]0 p2 g; S' {. o! O' s7 P# y牛肉片 150公克
/ j9 Y" x! Q) ?# ^9 J蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* P) C1 ], y ~# f1 L3 C- J i
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W, s& ^& P1 O5 n* A
辣椒 10公克
* ?+ W' u, j ~( P* ?+ ?2 M( k【調 味 料】
5 o+ ^* E# q( p% A% M8 RA.蠔油 1大匙9 i( s( f a4 U0 S% Q
醬油 1小匙www1.tvboxnow.com; y- |. ?: A: W% A
細砂糖 1小匙公仔箱論壇! f1 J& d6 p& m1 D2 M
米酒 1大匙
( E) A. \$ F' O( ^, k( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
1 Y# L, F, Z+ ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇 l# ~- D. \/ ]- S8 U
【醃 料】
; S/ `0 n. b3 A4 K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
8 z$ [: J, m$ i. y- Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
( f( R+ }1 b! \" H4 V% Ptvb now,tvbnow,bttvb香油 適量 M& A3 B7 B9 D$ f5 C
太白粉 適量
- b( a9 y( {4 s* Atvb now,tvbnow,bttvb
; F5 G8 i) }) M: `* ?' _. Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 {$ W' Y/ y. D1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。www1.tvboxnow.com8 }4 {, n# i% [, {: b
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
3 {0 ]) e+ e, i/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
. E9 r/ j4 ^1 L7 v) B, ~( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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