蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ H' a  K; A1 o
牛肉片 150公克
; s8 L4 Y) ~8 S; S蔥 100公克
  i  d" A9 p- Y! a公仔箱論壇薑 20公克公仔箱論壇1 P) j8 ~8 I1 A! U
辣椒 10公克
* A4 G+ P4 n' i' s* n6 m【調 味 料】, y  q6 `9 j/ z% [; {+ |. b" }
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇+ _* A% N8 W* f* p1 z5 x. N
醬油 1小匙
/ d2 S- Y2 y+ ~$ bwww1.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
* A& W" M% P7 i9 p公仔箱論壇米酒 1大匙5 q' l5 M+ y$ C; n. j  Q
B.太白粉水 1大匙! |/ B; n/ K$ }. [! }
香油 1小匙
" S7 |& X; v& a【醃　 料】
+ U3 c; @- [, R  j" s! vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量公仔箱論壇9 T" m: v6 f& y
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 [7 C  R* Y; y- h! `: e5 G
香油 適量- U0 d/ o$ a2 x- v( p1 k
太白粉 適量
0 M4 {0 R8 [1 B6 f( X4 o: i0 btvb now,tvbnow,bttvb
& y% h$ \# ^% T( `# @1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 G% q( ~5 t4 V) C0 O$ K5 r
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
( o7 Q5 l/ g  d* C, h7 Z2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* l5 D5 `1 N7 b* Gwww1.tvboxnow.com3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
1 j" I; X. t% A0 k: O* U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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