【材 料】
0 D6 ?% p3 N) b) U+ X* ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克公仔箱論壇& v5 \- a/ \8 Z5 Y
蔥 100公克
) ?& o: q0 [: T薑 20公克
# \4 u$ D& C. l6 ~. K* qwww1.tvboxnow.com辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B, o: T/ Q p
【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 o" E, P) U ~+ _. I6 M7 R1 W
A.蠔油 1大匙www1.tvboxnow.com! j" `7 y7 \- @
醬油 1小匙% O( `1 i+ B* |7 t$ A# B
細砂糖 1小匙公仔箱論壇: I/ v, M; z5 _: G( b
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 `7 R3 @$ }9 Y0 c" T6 k
B.太白粉水 1大匙
# t4 K& L! B) C' Z6 n- V0 S香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 { L7 {7 E/ v! h
【醃 料】www1.tvboxnow.com# P7 v$ x, W1 N
醬油 適量
3 ?/ u T+ _0 _4 h: u3 k, vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com4 ^' n9 X) Q2 i! l1 s
香油 適量
! ^% O8 C2 m& L& H; d& H2 K$ _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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【做 法】
2 {0 |, d) K }0 D0 U8 O1 L* e0 b( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
$ v9 J( I, s6 T% }" J. I2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
( q B" E8 ~2 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
% |; D5 K$ U2 K# X, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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