【材 料】2 ^6 r0 E# n) w
牛肉片 150公克
y' p& z: g7 W- h9 V! h蔥 100公克
/ ?: O& t* U$ T, }- ^. |tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
$ {, y3 K4 W5 \# K9 R# U$ e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克
5 u. N: B% G0 t+ N【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 F- a; `, F; L+ a0 m
A.蠔油 1大匙1 x& }3 Z7 i# L+ Q, U G2 l' v
醬油 1小匙
) k# D, ?; G8 y' j, i7 rwww1.tvboxnow.com細砂糖 1小匙, k# ^: n0 _ q3 W# h
米酒 1大匙8 ?% c6 z5 p F7 @" C! c( T
B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇! G8 m6 r8 } Y2 f
香油 1小匙
, C- {: S, }6 t: hwww1.tvboxnow.com【醃 料】
) Y' f& I9 y) R n P- W% F醬油 適量6 ]$ t: f0 @- v# X: `6 B# _- }
白胡椒粉 適量
) O. [" y+ L F2 A4 B5 t4 n香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb( s1 Y& g2 G5 M9 Y
太白粉 適量www1.tvboxnow.com" n0 S$ u0 t7 `' Q& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 E' ]$ U5 k% V
【做 法】
) E2 o6 b' j. F: awww1.tvboxnow.com1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。www1.tvboxnow.com7 B8 ]3 Z6 ]& {: O* H: @( q1 m! I/ `
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
# P( N4 l( ]8 w- E公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
# j- \, l4 f& E" R. ~$ t" Q2 zwww1.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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