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材料:' S4 T/ C) Q& b( Y
板豆腐 1/2磚* h! u5 _: B# n% V) Y8 k2 T
) D% z. c$ T$ ^% k! V( _www1.tvboxnow.com冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯
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# [4 n' ]# g& X, n% t5 jwww1.tvboxnow.com雲耳(浸發) 3隻www1.tvboxnow.com& b; D- h2 }% G- `2 {
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白飯 1碗公仔箱論壇+ j1 G, ]! R+ c/ F, ^ S& I
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蒜片 2片0 D+ S" o& ?1 A/ q) J& \
tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 R) ?6 D9 g/ C* p8 T
蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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/ e& z4 X o5 F) y0 F鹽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com2 T' ~" X* q) l; O( f
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胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. C8 q) \) b) J! j
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# u3 x3 g4 a' P( Q' h2 e3 p水 2湯匙
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生粉 1茶匙.公仔箱論壇, Q+ D, V4 P4 T& L* @: X8 _, w
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8 r, C# x- l9 d6 O( B4 c' D0 |0 Y8 ^1 @( Rwww1.tvboxnow.com做法:
) w3 @# H1 j5 _9 C" p$ u$ O* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雲耳切絲。 / t1 I) ^+ ~' {% N9 n
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 www1.tvboxnow.com5 ^2 [. R8 m1 O: a, i6 v
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 C1 l' e& o2 h* m& h* t1 Y$ `! z8 l
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 * q& k& z6 n) O
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& v- H! Y/ d: ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕
# M8 i5 F8 X% H. u- p& [8 o- P# _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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