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材料:
; D2 d4 J0 }' x公仔箱論壇板豆腐 1/2磚
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; p/ A/ f' T5 twww1.tvboxnow.com冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇2 B! P' Q. |1 U) K, b) E" }) N
& A4 Q' b0 G2 ?www1.tvboxnow.com紅蘿蔔片 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! W% n2 J, u- z
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雲耳(浸發) 3隻
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: h/ @2 L0 L' Mwww1.tvboxnow.com白飯 1碗
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蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許+ v5 j! l. `2 o
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2 _( S8 X1 H. |水 2湯匙公仔箱論壇) V' I( r# F7 c0 ]* ], B& x$ Y+ [
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生粉 1茶匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! w% a6 x- G1 `& E0 e7 i
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做法: : I, Y, Y- T W' ]
1. 雲耳切絲。
: x+ \4 @" t: [6 M7 Rwww1.tvboxnow.com2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
6 N0 p1 E* |' h; S2 m0 \4 t) z3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb. t* O$ u- }) {5 e
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇! A% r) N% E# x; S% x4 C; w% p
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7 Q* Y t+ Z, l+ G) C/ K1 Ewww1.tvboxnow.com營養小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 ^$ u' ?1 ~# R
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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