[美食介紹] 精品私家菜之一

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' I$ b4 q, r$ L% d公仔箱論壇　　冰凉西瓜丁
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. _+ ~' f. u; r! H6 x% S4 Y公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清香味www1.tvboxnow.com8 E( ?, }2 {9 u$ d% O/ d
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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1 f4 m$ u4 k/ v; X$ c1 v: a. m& `" Lwww1.tvboxnow.com　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* O3 }& B, E+ P

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　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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4 d+ j- {5 `5 `  r# ~) a& K+ ?www1.tvboxnow.com　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。* W0 ]0 u- J$ @/ e
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　　凉拌四季豆
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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- r; a/ E/ ~% M' |0 D: H, B0 F) s; Vtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ L% n6 o! A/ s/ y5 [

, ]" }+ ]/ p5 {! jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；/ p' M/ F8 J6 \
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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4 G' M; s0 [% x公仔箱論壇　　3. 大蒜剁成泥；tvb now,tvbnow,bttvb# ~& a  O% K6 J' B! t9 j! ]2 s
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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/ J1 k3 j* _  p7 z) _" {　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。www1.tvboxnow.com8 @& y0 ~2 v3 d- s% ]3 o$ O4 u
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　　冬菇鸡片
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇" r6 m" i4 ~  f6 G+ z3 {/ l8 [

  W$ x$ |+ t. A0 b, p5 Rwww1.tvboxnow.com　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ r# ^, x% j- a6 w, [5 \

6 J! O- z! R+ s8 |1 t9 Xwww1.tvboxnow.com　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇1 v! C) f) M+ C( z  W% C7 c9 ^

% ?8 B3 T  `. J0 S2 _公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% E1 n- ~; s% a8 X" w6 e

1 W& ?1 Y5 g' l+ c0 ?9 a　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  www1.tvboxnow.com+ R- Z/ q" p5 }- \: F
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' j6 ^& q' \( {0 x1 b+ Z

& t$ h2 F/ j' I; j5 n, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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( F* a$ V, ?% U公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& O9 c- H) \5 u# k! Y& g) K
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5 g" w. c9 p; O7 x6 a8 mwww1.tvboxnow.com　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味, w; h  J4 m9 ]. x' f' m

* I* X7 D1 r* j公仔箱論壇　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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3 r, U& K# o3 ^  U3 b9 B* A7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb* A- J$ ~& h- x; q& f: X

! T) L0 j; W6 e9 ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；9 C+ _* H3 T6 x
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；tvb now,tvbnow,bttvb  M" e2 P3 F/ ]% b) W3 r0 L
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。www1.tvboxnow.com) M3 y5 t" i; j9 m' E4 J

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: Q2 D! p+ _& S) `公仔箱論壇　　凉拌皮蛋
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5 H. O" o* t, [& g. G1 S" M　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb( [! _2 t4 V' U* l  d% K% c
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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' ~" A3 ?1 [& e+ F" g$ o公仔箱論壇　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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. u$ ]. H! X( E. N, vwww1.tvboxnow.com　　凉拌西瓜皮
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 m  k2 n' s/ ~- ^& p5 P
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。公仔箱論壇% c& g  y" c9 ]) |2 W% f* y
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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: K% i$ X1 H! N0 M$ Z" V* lwww1.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ j$ |6 L& p9 z9 W- K7 @( @  s
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　　千层云耳www1.tvboxnow.com; h% [- {& w6 I6 A+ L$ m8 x2 @2 W

' P( U5 M  O. r$ }www1.tvboxnow.com　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味tvb now,tvbnow,bttvb. O+ {+ `% t/ r% m, W+ M" d
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 m  i. R1 @: `9 i
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　　1. 猪耳去毛洗净；www1.tvboxnow.com' ^& p3 t9 Y1 i! J
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　　2. 将猪耳焯水；
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7 Z" S0 @, m! X/ s' Q6 k; ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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5 x! U$ \9 B' G公仔箱論壇　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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2 z; {8 E+ Y, z0 X9 N5 W　　叉烧炒蛋
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) F* V. r8 o5 ?3 B) Jwww1.tvboxnow.com　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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6 I. C! E+ Z3 y* ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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2 ^% T' Z3 i0 @9 D# a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
+ e4 ?0 h6 x% v2 b6 k( o2 z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 I, n0 t, u0 `6 e' ?, S
　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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* ^- @5 e' }0 w2 y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原汁海蛏
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' |/ i8 @: Q1 c2 ^$ @9 L' ]% qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ }  B' @( |( C2 W, F9 n
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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$ E  o1 ~2 m: ]* K, b　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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' d& A; _1 q6 q7 ~4 i' Itvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。公仔箱論壇5 s2 |( R  e; X  \7 Q$ ]" R. O2 U! G
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 T5 p2 u+ v. K7 s: R

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1 k0 j  n3 V* ^  D6 X, a$ t1 Htvb now,tvbnow,bttvb　　卤煮大虾
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ w8 i( k0 S; F( V
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；  {6 @4 M! a1 T0 s( G

2 z4 L! I' K$ H% A4 B公仔箱論壇　　2. 葱头去外皮切成片；
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5 N. Z/ T. w" x6 @2 w& q) k　　3. 胡萝卜洗净切成片；tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 n9 J% F& B4 p5 L

. u- u  h: n+ p' K7 ^; N3 etvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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　　咖喱香鸡公仔箱論壇& s" L2 y3 n, Q: n& G) d
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 x) }- ~9 X, y# p

: o! c& m  V/ W8 ^5 j公仔箱論壇　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； % x6 }6 P4 ^2 P/ H5 o* m7 F  [
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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7 \7 L0 _5 f7 D9 u( u7 ]; K. Hwww1.tvboxnow.com　　咖喱魔芋豌豆
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( @7 [7 q1 B+ j3 S$ Z  l6 atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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+ Y2 k5 Z' K0 V+ t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；$ _" X7 `1 a/ J/ v

# O% d# @* D8 \7 m; z/ Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
& p1 h9 c$ w$ j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ _& f+ y9 A
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1 D: h! J1 t0 D/ \　　咖喱鸡块
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/ a4 k) c5 U6 y0 D2 ~* ~  Z& C　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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' D' G6 R% q* I0 N9 B4 g) c2 a公仔箱論壇　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；www1.tvboxnow.com/ A7 q# J3 x, i6 T+ P- R! C( a
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# U* Y# Z" N7 @2 e8 L

3 C; i4 G9 g! f1 w! c6 _　　4. 洋葱去外皮切方块；
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；www1.tvboxnow.com2 z/ {  G: X: x- y

- M2 a! k3 Q- w' |8 s. owww1.tvboxnow.com　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；6 f  d7 ]$ ?" l# R; \) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ c8 C% r: `% T* |' L) c+ M
　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ], ?" ?9 V' n; }- i
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ a* m0 R" a* }8 f, v% i
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9 y; X  `* ?. v( Y公仔箱論壇　　啤酒焖牛肉
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" D3 A& ?) c7 x4 q* o0 q  F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:焖 口味：清香味公仔箱論壇7 P/ X5 y* B5 w+ P5 D, d

: z+ s, t: _8 a5 M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  www1.tvboxnow.com3 N! U0 m* |7 r; e# K2 S+ i( j
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；/ j1 _% r' N/ F4 F+ P9 L
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　　2. 嫩扁豆切去两头；
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；' O. U* k; F0 L
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。公仔箱論壇5 L* q' o6 P% K* ^0 {

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  `4 q; ?. k! Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \3 ]' }* V+ t  H8 F

7 s) `2 [7 X9 X. htvb now,tvbnow,bttvb. ~( v2 A1 e- d9 E( d- Z! [
　　四季豆焖肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' \3 }" E6 K  B# U

) d! e4 ^" v9 ^) m9 Xwww1.tvboxnow.com　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
) Z+ c$ ^0 T& X5 _  K/ V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# o# e* b- B( w% c
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克    y) x& e' l& ]( _6 g
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　　1. 肉排洗净吸干水分；
) V8 s6 g4 [' Q! C6 Z# p+ j# Ytvb now,tvbnow,bttvb
& {$ f' L9 t' @! A  P) q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；www1.tvboxnow.com0 V% M2 m( G  o  f- u* D$ J
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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; K8 h0 L0 k2 x# |& Htvb now,tvbnow,bttvb　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；9 x7 D1 d  A' O* h7 G- t

2 c% C" \* P3 \　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
. K' ~* h$ M* v8 H9 l2 ]2 m/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a- O% {! V. Ztvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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: v+ C. v5 Q" B, ~. e; M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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5 ^. i8 o1 i- n8 F0 ?( J1 X公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 P$ a4 p+ i) G
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　　啤酒虾. l9 u$ V; W% n
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
4 U& {, {$ G1 ^6 `0 \8 b( {tvb now,tvbnow,bttvb- M7 j+ h7 [  N" P5 i# z9 o( z
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇9 V& `, p: r; v/ H- b4 \

9 F4 h/ F! F! p$ t' Q3 Y　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；tvb now,tvbnow,bttvb" h$ b% ]6 W) n7 b8 G. U4 g' q* B

  c* C- P! w. V3 M) Mwww1.tvboxnow.com　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。公仔箱論壇# a/ T9 o1 t( S$ ?$ n7 ?: \% h% m
tvb now,tvbnow,bttvb2 t: L" b; z% m" a, `( \$ D* S
　　
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　　天椒炒鸡肫
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/ a1 w" c$ z3 \- R9 {www1.tvboxnow.com　　制作工艺:炒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb* }/ i! Y' N  T4 q
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  www1.tvboxnow.com0 W( @  G9 g0 @# y- w; c1 ]

9 c" {/ s9 K, m3 x2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；' L6 J+ T1 E* z) S& D

4 z: T& @9 T. l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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' ^  O) n! G* w( Ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；www1.tvboxnow.com. C) x6 m- A1 I% H( T8 X

' V5 x  ]( Q& j8 p& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
9 }* `3 C+ v2 r0 U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ `) O& a* i5 ^
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; \  r& r& L* }& ]' ]$ K% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y+ ^3 W4 E1 v3 X, C; [6 e% P5 V　　大葱扒牛舌
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& }  ]0 c" x' z公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ g: M* n# H5 e9 S# m

8 m# L# _# ^8 _" H' C' k  S+ m! ^　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
( r  B( ?9 z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [$ B7 g( o& A- W( b- o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。/ i9 P- S$ @0 t' v/ L
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。www1.tvboxnow.com; i# ^8 D, [' b) B. e
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。公仔箱論壇. U# x, D6 t# K  ^

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6 X& }2 Q( D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?" p3 b) E5 N/ H! v
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　　大良煎虾饼tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 q& U9 X9 ]& ^8 u

) Z2 x# I: y9 h- S8 z8 A" H　　制作工艺:熟煎 口味：清香味9 \# x  G7 q& b' O6 y& y
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb) f3 e$ s. |( f& Q0 e/ @9 u
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: n8 Q0 h- z0 C2 _- D
公仔箱論壇2 q$ V7 ?+ _0 x+ T  S7 }+ v7 h
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿9 O3 Q. C% s* k0 H7 s

6 g7 U0 ~5 q. ~% ?1 T0 F9 {8 |www1.tvboxnow.com　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味www1.tvboxnow.com# I# V: o' W: v0 M

& I$ F9 \& j7 _$ k, |3 |% k4 o　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  : V, T6 ^: I2 m# ?1 X0 S6 q

& P4 S5 V$ L7 [4 y7 E5 Vwww1.tvboxnow.com　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；tvb now,tvbnow,bttvb+ u; r6 p7 G' W/ e5 p+ d! O' X

+ c7 o1 L) ^6 \# i3 E- {! p& ^　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；. j0 M% P% I* q) E5 H  v
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；公仔箱論壇+ @/ j6 c% p2 F2 A
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 W0 |! P0 ~
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　　tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 }5 `) ?0 X

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4 S7 |/ O' X8 ~0 {( h/ Q公仔箱論壇8 X+ ^- b* Q7 S" M9 X9 w+ _5 A
　　奶油卷心菜
% c6 q1 u4 P( Z+ L6 z" p* twww1.tvboxnow.com
/ L) p- P. r3 A公仔箱論壇　　制作工艺:滑炒 口味：原本味www1.tvboxnow.com% m- l( ?$ R- f/ K4 @
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　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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( Q4 e& l7 C6 [( s& x3 w* d; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。% x) e3 p# ]' `, K6 z0 t7 d, t

8 r: |/ P5 G6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。( O+ r4 L3 S# U$ T
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。www1.tvboxnow.com% V7 R. ~7 Z9 J) T0 {* _/ I

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4 M* U, }( ]* I* K( W1 u* Q1 Y7 Z公仔箱論壇　　大杂烩- m, Y8 K# g" Y4 k' ?

, [: d( Z; B& h( O公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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# }; C& e, B6 @" y　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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6 B% R+ i% ~4 a% ]* Z  ]9 q3 H5 S& dwww1.tvboxnow.com　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。1 G4 f. I. s5 ~

* y7 I0 V% _4 J1 b3 @公仔箱論壇　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。2 W. z0 ?/ Y. j' y& J

# O# o2 Y) a" R& }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。7 g9 i1 ]) }0 l5 S5 }2 m  c0 [

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5 l8 W) b" c, g5 j+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ x+ Y7 Q$ i2 L0 y/ E- E1 J+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- f. Y+ W2 @6 R1 d5 J1 b; N0 d
　　奶油双色花
; u- Z& P* f) h& Y, D公仔箱論壇
, }2 b7 b. ?9 X1 ^, b& h　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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$ r1 I0 ~( D) e: g0 I　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；# O8 v9 k& O% j% V
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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2 e% o7 k: ?1 P. G1 i6 X: T　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；6 ]7 ]( c( S1 t# K) U* _$ W

6 _! z% O! l2 z9 Z/ g　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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　　0 x1 [5 w% Q8 @# t, g) C

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　　姜汁活蟹
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; |9 F% L2 g& O　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
: ~% m0 @1 }" D" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 ~& v% s, Y( s: ~
　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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& y8 `8 B) W! J3 \2 E, d6 r　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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  e4 J" T& r$ Q9 x$ Q8 X! Gwww1.tvboxnow.com　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；9 e' T, i7 y* f5 s/ h( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 B0 q: }/ e6 c7 A6 i9 W
　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 S* D& }" u) h4 c% z- w; s

, `. l" P; U0 c0 M+ U4 x9 F8 y" G公仔箱論壇　　公仔箱論壇3 l) d; ^0 K/ r( Q, @

' h1 [" J* |2 C+ ~- _0 p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 j$ C( w2 `( ?: C# b

& c3 O$ D5 m( `, E　　姜汁蕹菜公仔箱論壇8 r5 q( q) g4 b4 P

" p* D. \% Q  H. H/ t1 @# E: s8 _　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
( b1 S; v; A, u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# @0 i5 g  q9 Q% H! w. v+ R7 O
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
6 B0 V- e% k. i+ K; h% W) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. ~6 }4 N& ~$ Q/ ~5 N
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；www1.tvboxnow.com! r" U: ?! a) x  c

, e* O6 w4 v* M2 P6 f1 D2 S& r4 O　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
6 M0 ?( K0 T8 U8 Y& C: g7 J( N; _6 Y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ X2 j3 n5 B$ [1 u: u
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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  Z# _$ i/ N4 p0 E' F  A2 e　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。www1.tvboxnow.com( h: b8 Y( [+ {

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  X, l; g# [! ]; x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Z/ J* V; f  s% G- |" |

' P: h! n& M5 p  Ftvb now,tvbnow,bttvb  Y! Q: r3 ]" ~: U* J0 R" ^
　　姜末拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb# G* R- m. X" t% k4 B6 d

7 `+ k6 W7 ~/ s　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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0 L) }5 D/ Y2 o; R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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' K6 {, d) F; ~( V( _7 g" Y6 L/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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　　葱鱼头煲
. a6 z3 a8 m& ]4 z  b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 v9 \6 g+ g6 r/ n5 U
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
, ^: I9 n4 [: ^+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ E- r8 ~8 ~* E
　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  " {" v2 p) l% Z% v/ E

/ y$ J2 Q; B2 `  X$ m! Q5 q" H/ ?　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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7 g( P2 X7 H; k6 H. w0 A　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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; x3 v0 D2 S, J6 s% G- k/ ?+ K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；www1.tvboxnow.com8 E; o: K) d8 u/ h
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；. P! c. u$ T2 {( \+ B
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；www1.tvboxnow.com5 E- B1 a, L! B2 z& B9 ^

& U6 A* o5 c4 S$ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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* _8 y) f' ^2 R2 p2 n  rwww1.tvboxnow.com　　www1.tvboxnow.com* P& x8 g; p# l( d

/ B) f  F$ s4 f9 t& Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: L1 q3 G1 W2 s$ w3 o0 G

; `( V1 }( X! n; [6 ?  v( H, ~　　子鸡汤
. ], a7 n6 w" W; p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L: R$ H9 _6 C2 b5 }　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
3 b& D) q* ]0 w$ B1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ o$ i; k3 v
　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  tvb now,tvbnow,bttvb2 y. |; P$ d* I6 y+ f1 \

" G  {. b" h" S4 s　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
( g% q/ _% D% @" N% Q- y- r& x3 r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, P! r) U' q% b% Q5 @6 M1 U
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g* V- x! y7 c( L1 F
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇3 W  E8 \; Q9 \* T7 z7 v* Y

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) ~& p. T& Z" i! I2 _2 P4 b' Etvb now,tvbnow,bttvb
% [% }. o& u' F公仔箱論壇　　客家炒鸡块公仔箱論壇' n4 i* j$ r# `) Z4 M  v2 k

* G% h4 s% H8 L7 F. w2 f: J- M- P公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣1 P) r: `5 W5 l. _1 H+ v, T  l0 Q

) g9 ~5 Y0 d# y. ?# xwww1.tvboxnow.com　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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　　1. 将鸡腿肉切块；
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- B5 C" @$ V8 a$ ?( G, }0 t4 |　　2. 九层塔切碎；
, y0 j# r+ m  G( P! o6 otvb now,tvbnow,bttvb
/ R  ?4 l" ?& I1 i　　3. 辣椒洗净切片；
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" H" U. [) B, b2 t　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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. u) {/ x4 p+ U3 Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e# D9 \/ J4 O  b- r; A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y+ J: F! D& J1 v2 {# ^. Q　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇; X' Q& o% g; L6 ?" |# W

; d( k) Y* z5 M# c　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  www1.tvboxnow.com* w3 L9 _8 V; S$ s

1 B$ G7 g3 y# _) \tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克www1.tvboxnow.com2 |6 v, `; F% s( U2 F( ]

6 Y$ J$ n; p$ N' h* s) Jwww1.tvboxnow.com　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
0 O3 o: ]" Y& Wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 q9 h* [. @" @$ K5 }
　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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/ ~0 j6 j9 G+ N3 c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参
; k1 }% Z7 N# J1 v, S( Z5 ^( J7 N2 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# y8 Q/ S0 j$ H1 u4 ^
　　制作工艺:烧 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 i/ a/ n$ F% K8 N

" m6 u0 z) n* \: O# S　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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$ M* B! R: i, Q/ M/ s0 h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。www1.tvboxnow.com0 D$ O( h' e) u0 ]7 z
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。! k( Q: h- R5 w) x, S

+ |+ \9 @9 o& e) q2 Q　　公仔箱論壇$ I$ B- X" _0 M" u# U9 u2 p* r
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: c0 n4 R( o' ^$ U( p0 V* R" ~公仔箱論壇
- c* p: c3 O3 V& r' {3 h　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 e  ^: z9 |2 }

8 N% _: a3 X- d5 `! s3 O$ y( N　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  & `, D( q: I: L8 X

- h4 H0 K1 W- i- D* w0 }4 [tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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9 N) @- u( t1 R  j: Y　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。tvb now,tvbnow,bttvb* F/ f+ o& i' w, V- x( _

- y( m0 ]9 @# r$ ^: xwww1.tvboxnow.com　　4 k+ r3 K: P" Q2 f9 _1 K) [
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　　家常炖蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 X  j1 ~+ J! {
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味! t! M! G4 I3 f+ t
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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* b5 G8 f8 k2 ]7 Ywww1.tvboxnow.com　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；" y! }4 ?6 a& ^$ e

5 e$ {! I4 o# I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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　　小白菜汤: B) Y& ^1 W$ V/ o  U/ t

1 I3 l/ F% _$ t9 F5 F/ C& ywww1.tvboxnow.com　　制作工艺:煮 口味：清香味# b$ k8 U' o9 `6 @
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  : s( N7 P7 g; n) W& k4 L. ^/ D) N

2 }) g" Q9 j& K' H! u, E; b4 pwww1.tvboxnow.com　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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' ~0 Y6 _. ?& [" ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
7 V& V$ r; W0 o, U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @1 M; `8 \8 ^' K+ e; e3 a# r% s公仔箱論壇　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
4 U- ]8 h! t/ Y; N. `4 F9 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y  V) k/ N' X
　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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　　小葱拌土豆丝
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# c. {* G4 ]- j0 ?. m) F　　制作工艺:炝 口味：香辣www1.tvboxnow.com2 E+ L9 G. H# O

3 e  Q! }1 w- e2 s0 d公仔箱論壇　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  2 D/ Y' \, o- U) r: [# p

' a2 E- S+ ]# R8 p7 _* l　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；5 }  u6 `' b1 v3 E2 V, [4 v- C) m
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；$ g0 l, r# a+ w( f, C

2 h+ A. X+ i3 r4 q" D4 v' v% K　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；7 e- U2 x5 d' w1 }

* W. c& Q8 \7 B' }* I# l/ b& m公仔箱論壇　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；1 |3 o* T2 z  Z* ?. \$ y

  ]4 @2 B3 L# K  L) L) z) M　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! N6 O( X& E5 n

2 c3 W/ N: Z5 y# e+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* W, w; w: T( _" l! B
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　　川草鱼www1.tvboxnow.com; {9 A; `+ I" P! H- g6 x1 g8 P& M/ f

0 q4 s) w  ]$ Y# ~: [  t5 p3 H+ l5 o　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
. J! P! Q6 @& p3 {" x9 a9 g
5 y' ^% ]* ~8 [. c; M$ A8 ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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8 `% n4 {- U6 s5 n; m　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；公仔箱論壇6 m$ m8 @6 j8 i- j) M
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；5 e1 c7 s9 N4 N" }- F! d

$ b- K; J+ ]6 E3 l9 X& Pwww1.tvboxnow.com　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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3 E! s& ~6 i9 ]( N/ @3 z  Jwww1.tvboxnow.com　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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% f* w0 t( E; i3 A' s" V. @　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! r! r& H4 e  f8 n( [9 m; b

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- c' {1 |- x* V; n4 N( itvb now,tvbnow,bttvb　　干拌酱牛肉8 F$ Z& M/ O- C/ s! t& |0 B
公仔箱論壇; `' a" {" i/ I" a- s# L# M; V  r
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味! Y& i; T( {+ C: c: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ i" E1 H; c4 f* ]
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；公仔箱論壇9 c% J0 x. @5 H& j# K2 e3 `5 U

( M. N! F' m* z4 \$ {5 f6 o　　3. 花生米碾成细末；
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# v% H4 C0 W, r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb8 D( F' c- r" ]& S
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% u/ n- j! \+ b& A

' n8 C  y0 i- L9 r9 C% x2 W- S8 R公仔箱論壇　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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: `5 Z# I" U% ?0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A. d3 Z# L9 ?' y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 o3 |0 b- f, c: K: A) G- c4 N6 l1 n
　　干炸带鱼& }: a9 u! Y) V* T  Q& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' J4 Q: v5 V* S1 S/ a
　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 T6 w% }: w* f- K8 K7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  c+ P8 [( }; h! b$ Y
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  - [7 @( Z8 q( \' Y$ O% r

  A3 V6 W; B" j　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。公仔箱論壇4 v9 T2 s: F# C5 ?2 ^. j7 \% b
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。4 P5 F9 J: }! p, c2 |) c' y

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' V0 g9 Q- X; ]　　干烧鲫鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( D/ D7 G7 v$ K5 B2 l

5 X# f  {2 Z" ^1 q; J! A) M, q- z　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 D; f: R8 C+ {1 G) H' O

2 F5 y2 F% ^6 g( J# e2 [4 u3 M8 f/ Xwww1.tvboxnow.com　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb  n4 r; u! u' e- b' u) Q

) T+ R+ S) f. [# f8 D# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 v2 P( U7 a4 q/ ]+ k4 ^

. E9 v6 s& K; {5 ~! B% @4 j: E* W/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
& C" T0 d5 x' W5 E' _9 K' g8 }www1.tvboxnow.com  ?" ~1 c8 W0 \5 }+ v1 p
　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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8 H8 T( ^" f) _& M0 [& C( w公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 a+ w1 K2 b; l0 L) M9 Q

8 S( d, {4 B5 I  a公仔箱論壇
6 H7 J1 ^6 X: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ E2 e" Z- R2 U0 \' P
　　干煸牛肉丝
/ t0 j3 H# M5 A: M) l0 v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) z  a6 n0 s$ b
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
3 B4 i' M- a7 u3 X* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `' L3 h" M7 T+ N/ g  {& E　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  2 v) ~3 d. f. o5 |9 |# q6 ^8 G
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 W" v' t( X1 L- w  C

9 z: P) U6 s' G; @( ywww1.tvboxnow.com　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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, F; B. _$ a* R" h　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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) w+ C3 J" c% q+ \, k% Z: p- g公仔箱論壇　　0 N* R- H. V* J$ f+ d
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　　干煸豇豆* C( c& M8 e5 u9 ~! i* w* O, G+ d. a

# x% E' b. F. w# i; D6 Cwww1.tvboxnow.com　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味www1.tvboxnow.com; E! e# J8 a1 E3 \# z

7 n) G& u6 a2 t& G公仔箱論壇　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  " Z+ x# z9 c0 I6 h0 K/ s* d
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　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇, `9 ?3 b1 N3 C  |

9 e. K+ p) t& w4 g9 X& `' Y6 i公仔箱論壇　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 W6 g; O. S" ]& F3 y' i4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ M( f# w& `6 }3 F
　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇  c! R6 [/ y4 ^% b6 F) T
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　　干煸青辣椒
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  C0 U* e6 t4 \3 W0 r
公仔箱論壇2 ~- C$ A( s5 y2 @" Z0 F) p' ~
　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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1 M" g! y5 T5 Uwww1.tvboxnow.com　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
! X7 @6 `8 t# I0 u; G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, g1 O/ o5 L# {: N& @8 z
　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。- [0 b9 e' t5 T# T

+ D6 w* v0 h) v8 \" J公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) m+ A$ i! M, }: N
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+ ~! V* y. a/ ]* itvb now,tvbnow,bttvb
" o2 d' H  o4 k5 h7 H* B/ a" e& t( iwww1.tvboxnow.com　　干豇豆煮肉
3 w0 x# a1 ?! C  e1 N& Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f7 v! W6 ?* C7 L- M9 ]www1.tvboxnow.com　　制作工艺:炒 口味：微辣6 Z" ~1 j: X$ D( r
tvb now,tvbnow,bttvb# G# U  E' T; V; P/ n0 S; W) a
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  0 K* A7 W: b0 ~$ V

3 `9 V0 I1 v( E, q3 E　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；4 t- w9 F% H3 ?4 z  F7 B
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；公仔箱論壇* z6 n  V9 L9 v! Q& k/ r

! Z, Q9 L( \! @% ?6 I　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；公仔箱論壇8 z- u7 f1 d7 P' l9 M2 S

  F* y' y; O# n: \4 n! {: q7 ?　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉
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( ^1 Z9 ~$ Q; |; ]1 l8 Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味/ S! T# O4 k2 K! z/ S" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y: w- S3 }9 S( A5 ^7 a3 w, y. @
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  公仔箱論壇4 Q. A) G; V5 u. V. g4 X

& A, [' B7 L. H4 h3 O3 u0 e公仔箱論壇　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 公仔箱論壇: X* w" T, F& M: e

) b* ~# y8 l7 y; ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
& B$ ?! S& g1 g! G$ W$ d2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( G2 v3 z9 U" E: {! M! E+ K
　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。# [' Z7 C$ }4 x# ^5 A+ M5 |

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2 H! I' W! q' l; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o# q" g# \6 U9 S% s. M" B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# J0 l* x% V% o* ~  b, p
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　　彩椒香干
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% A# @0 c2 e+ F. n# O5 |5 F　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味; J) v3 L/ n9 c8 U2 Q6 f

8 @9 w3 b- N2 R3 c& C# L/ @tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  公仔箱論壇$ {6 l# X4 H+ {. p
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；( f  j! y# ]$ U$ _$ S( z0 y' R

0 A, r0 T# M6 h+ ~+ O( Y公仔箱論壇　　2. 熏干切成细丝；
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1 {$ `+ x( m% o$ M公仔箱論壇　　3. 葱姜切末；公仔箱論壇  ^  O1 x0 V0 [- ^. r- l

2 J. j: n5 ^9 p6 a8 ?公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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　　公仔箱論壇4 K% A8 j7 b9 Z4 }
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( j' C+ t7 p% t/ R& U+ G9 btvb now,tvbnow,bttvb( Q/ }9 Z. l% B' f, E0 T6 t9 f/ u
　　慈禧式煎小块牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. H. w, p1 i7 a9 v
公仔箱論壇+ s+ d1 v$ o7 p6 t0 i" U1 ]5 D* D
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇* T4 E( k# M% o" W& D0 O; Q
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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; j" a7 H7 b1 }; O2 a公仔箱論壇　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；9 d( F& b0 T* H& a# m8 N

8 }7 m8 Z4 e, k- K6 }! N　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；www1.tvboxnow.com; t; n; i5 O+ Q) p9 N% {; C

% i5 u  L+ _& t4 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
3 M" `1 L, z; @$ J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 g7 R; u& M& Z5 ~7 c
　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。3 {. d# @% R9 B( `  _+ i1 B% @
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5 \3 _/ l) |: F; x& D/ Y公仔箱論壇: q  t: L" |/ X' U8 m2 K% F* H
　　成都爆鸡丁
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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1 Y: D+ a! H7 t# G. o　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. o/ m* v  m6 l2 I# x

2 V4 A$ G, q: S, q0 X4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 荸荠去皮洗净切丁；公仔箱論壇9 k# u" a3 m! Z1 p# X" m
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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* u' d- Q9 U6 @* l　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 D$ h% w9 [- f$ C# W

! H9 ?2 J" F  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) ?1 t8 ?3 v6 T) b5 T9 W
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. q8 X$ X2 K3 u5 ^; Y

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! E! E* h5 o  K7 c8 K' R% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  A: a6 Y2 V$ e4 D
　　扁豆猪骨汤
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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1 R. @5 P' m0 }. L0 c/ Q! Z8 ]　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  www1.tvboxnow.com: r* c1 c% o8 s. E0 a9 r
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　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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- ]6 C; q3 J5 l/ @) _) P公仔箱論壇　　2. 扁豆、芡实洗净；+ R& j. v, \( z4 q" k

2 P4 D9 G; j# G' W) h0 f; r" t0 W+ {　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' p0 f( i# P- d
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　　4. 下盐调味即可。" O0 l+ `* ]' p5 e9 \$ W. e

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: ~# s- l/ ^- @, P8 E& q% B公仔箱論壇　　手抓羊肉
4 }+ r# j# v/ V. {. P  O1 awww1.tvboxnow.com$ J" E, ?# G+ R, f3 q4 L2 W7 Y+ x
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味; X; i! Y  d+ t6 {% \

, C0 t2 f1 T: b) m% }4 `! _- ~www1.tvboxnow.com　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  3 u8 @' _) Z* q8 z5 U( D  u' ~
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
, z3 A% m* t7 }7 d& |* R: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- E& C/ Q/ I) e- d: n8 @/ g
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 H/ s; H" b7 i& n8 r

: S3 F, @/ z- C; z/ }7 \www1.tvboxnow.com　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
6 q5 _2 _( y1 D  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N8 G  ?9 B' D7 h0 s; g3 g* btvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 @$ W+ @: K% {" V

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5 F* t5 U  u! s3 v. |" `4 ltvb now,tvbnow,bttvb　　扒鲜芦笋
& W8 w8 z/ d6 z9 ^; u& A6 l1 p0 atvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 G1 N- Z3 f0 ?8 Q0 q- v* u
　　制作工艺:扒 口味：清香味公仔箱論壇2 q; \) p9 z3 B6 i

. Q* X- `5 G# a9 u+ S' ^. F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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5 O( e2 q9 A$ y. I公仔箱論壇　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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. M, ]8 {  c, [- y0 K  y公仔箱論壇　　2. 将芦笋劈开，切段；8 B0 C6 Y/ Y  j6 g3 X
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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; N- M4 L- Z& V( u& N7 u" }* ]& I4 P　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；公仔箱論壇* g+ ^# ~: X. W, m- |( n

1 O$ p: b* @6 Y- T　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ u. O( U- X% ]3 y- J% \

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) i5 d* {6 l- k; z4 b; y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁5 \  G0 u6 i1 ]' {/ T+ \
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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) Q7 x# K) h. @! B( `: \公仔箱論壇　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
4 Y: N- i; Y) I  }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V  y) X( s# Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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( q: |  `' s4 V# |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；2 b" s% R( l6 J+ j' S
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；1 ^* E" J0 c% F& |8 m; c
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 3 q, T5 Q% X6 y# @3 T
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣www1.tvboxnow.com: D& S3 X% m6 \$ G: e' G

  Y3 o4 C+ l/ l3 }0 W$ Iwww1.tvboxnow.com　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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8 [% Z0 v9 Q7 fwww1.tvboxnow.com　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 n* J4 Y2 h: O8 W
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 w( M9 A0 F- O
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；  E6 b3 ~2 P0 i* ~
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 ?2 h/ h$ t4 N" f) o

! ]& ]; @0 A$ A% l6 |! Z: a7 R" ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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! u  |) ^0 @+ y; k4 Z2 N$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 E: u; |, \* C
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　　拌胡萝卜丝
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$ W. I! h6 a5 z6 I" ~0 `6 M+ a4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：香辣8 `3 ^) Z% O& T6 k
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  www1.tvboxnow.com, S/ v$ I2 s2 Y5 z0 B" @

% `$ ]( y. D" K7 x公仔箱論壇　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
8 y" L$ V$ P  H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  c) ]. D) {, R5 z  S公仔箱論壇　　拌蓑衣黄瓜
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! q; i8 [/ ]6 l. R, Y; H　　制作工艺:拌 口味：清香味* w9 r% L) L3 a& D& E

. W3 s* G% S6 Y" V" Q' l% a% E2 _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  www1.tvboxnow.com& g! E6 i4 B3 R
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；. R* k  N6 i- A2 \( k
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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+ f! g! R, v1 N7 b6 T3 ^) b) H$ [　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。公仔箱論壇& n+ C; ^) B" ]. r" L8 h8 i0 _

+ e8 a! ?* S5 D　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, X% Q. y) \& K
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6 q- s, X  V" }. ~- E3 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 [6 M0 E, N
　　排骨酥羹
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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  I( x  ^+ a* r, O1 ]- W& Atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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1 }9 q) c3 Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
* O* d3 v6 G4 h7 Q1 u/ V& @) j公仔箱論壇8 y# K! ]' f3 F7 U; x  x
　　2. 白萝卜切方块；www1.tvboxnow.com2 U2 p& m! \# g, j$ r- C5 l$ [  O* ~

. [' l' L# c, X. ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
6 h! z+ U& _0 X: G* R. x, ^+ d( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- J9 @. ^. Q* }/ b3 ^4 q* ^
　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
5 g; G8 A9 ~  V# v/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D( K2 h6 l3 r$ _& f4 L1 C6 C　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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) Z9 N; r, Q& H9 u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时件腐tvb now,tvbnow,bttvb7 l. ?6 L1 F0 ~! j" N
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 S6 t8 l8 k% C4 f$ z6 h! Y
　　制作工艺:生炒 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! J  j# ?, l

2 Q( O$ ^: V9 o, G, z7 n( Lwww1.tvboxnow.com　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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- _2 Z! w5 H9 X0 W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
  M( {. O9 T' f0 V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i2 O: u6 F- t" L6 Z9 c8 i& xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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+ D* i& u" i! Z. _+ w0 N　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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9 F! q3 O$ l& g, A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
6 t% h; p! j5 M" Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 p' d  I; F& s
　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；+ [) a6 L8 Y* M. [* @. f, q

" i- m2 H7 S: w; G9 C/ d- R9 Zwww1.tvboxnow.com　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( \- X( h6 a. _) `9 L
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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　　明目银耳
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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6 B( V% ?; e0 k: u% s, g% u　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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7 c. W- W* M9 m9 ^' t. M3 S2 p. t　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；8 i5 R$ s" k- {( u

' Y4 _) q8 }- z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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9 C8 U# F* t, b5 ]; O6 [% K5 ~公仔箱論壇　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
2 K% Q$ C( B! ?# ?1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 i  P, M* w# f, P$ U
　　
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　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! K: i) ~) q* I7 u7 U
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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9 C1 d5 K& `3 I6 V7 I- ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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1 o* @* o( O% i3 x: s! R) Z9 s　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。3 o7 f4 K+ }7 P4 g2 G/ X

3 d5 I6 h$ g1 \$ o) W5 a　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 A$ V3 ^5 _: D/ t
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　　162TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# ~& O' H7 a* n8 l4 K! g! a

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　　杂果酿番茄
: e7 T0 p. a7 p# y0 cwww1.tvboxnow.com
, I% f5 ~" a  i/ }* t$ q" j0 t/ H; Awww1.tvboxnow.com　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
& h# |1 P3 n* G9 P* pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 `. j3 I0 b' V5 c
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  tvb now,tvbnow,bttvb  W0 N# `4 ?/ A4 |% Z9 o  ]
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
1 S. z# ~7 W9 \6 o" j$ p% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B7 d- _+ k' Btvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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' Q* m7 L5 {; d+ }* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂烩牛肉
: i/ S/ Z! H) F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
' V4 z3 a. e6 k; F6 v" B! `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( l, X5 R* L, p7 \

4 R" ^0 v8 b+ i0 }6 \tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  * p; Q. S$ G* ], \

( X' b) ~# X+ h4 `5 h3 D* X* r6 mwww1.tvboxnow.com　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb% w1 [1 \% _2 P/ q* C  j, C& D4 b

) ?, {2 x; J6 a  O. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；& L7 X* N2 b: A1 Q+ k, P' l$ m

& f* |% |6 R/ e/ H0 Q: _　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；公仔箱論壇. M! t" h' B% B& m
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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9 j3 H, d) S# Ntvb now,tvbnow,bttvb　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；- d# e3 ]: `5 R& D
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 H8 O! r  j+ Q+ D! x& a9 N
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. r1 E$ R0 ^' K0 W6 ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 S& R% `! I: Q
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　　柿椒拌豆角
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9 q9 a9 A8 {) F* dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇* P' y8 L* U6 F4 K$ Z1 G+ E% p

0 [9 `8 U% D. q　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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: \, U2 r5 D& I2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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0 g- k& f! _) s公仔箱論壇　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；& _/ V$ I* y: Y" M! O) N+ V

) T  j8 Q$ Z# V/ P. H　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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" m; s6 ~7 x3 I) m. ], r, t　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
) I* |% P0 J  l2 b  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& {/ u9 F( g. [
　　
/ i: V6 n5 {9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i3 Z$ ~1 J; P0 @- k
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　　柳松茸烧冬笋公仔箱論壇/ ^2 U: v$ Q1 u
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
! `" H1 e1 O+ D+ [9 x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; N# C! t. k' Q! K; y. Z$ R4 s
　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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& b6 j& W1 q2 b# ]9 Nwww1.tvboxnow.com　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 www1.tvboxnow.com& J; R% v8 M( j% p- w$ X
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。$ R+ t* f1 `9 i* ~1 g% Y

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　　枸杞烧海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 B- g+ [1 f3 T

4 z+ v& C% C- ]: f( ]' y( z  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
6 ~( Z4 x. W. y' v, z1 G3 J公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ O0 g3 E; x: Z0 q$ b# G0 y
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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( K. C- H" i7 A% i  J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将海参洗净，片成条。公仔箱論壇  T' }$ U7 [4 N4 _
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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8 g7 C' D6 ?6 H. P$ m2 S6 M1 m公仔箱論壇　　公仔箱論壇4 r8 z, c, W6 I( |3 h: ^
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+ q1 ]/ M- A; ]: g; S) etvb now,tvbnow,bttvb　　枸杞炒银芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. o8 }, {0 l$ M) ?0 Y& \

) ^! e& q0 [+ g& g, M# fwww1.tvboxnow.com　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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1 |% T, I7 j7 I# `　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  tvb now,tvbnow,bttvb& T* L" D- D: A

4 O. K3 E! x8 [; c! ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。5 `- E, p" R$ q( A

/ u  L. |6 l+ r1 [$ C. b  H! B4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
0 Q2 O$ t! u" R+ ~* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 ~5 s# Q: C: Y1 ]! Z2 b" @
　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
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6 v) J/ ~* U% {8 B. ~0 Xwww1.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ G$ b7 L- h, i! ?' w

+ P# m0 |& e2 {2 H: P/ jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* s: y$ e2 {  {8 s# `- W, u

' _' z- v8 n& x0 b3 ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　栗肉烧香菇
4 A1 u3 @/ }0 {* A* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ z8 Y* ^1 I8 n- m; o8 B( t
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 w( m% K" B, G; T- n4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" w: {+ S. t
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
  ?9 G& _. L1 l5 K公仔箱論壇
& Z5 V' t6 t: G2 n8 \公仔箱論壇　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；公仔箱論壇" v; K9 y# ]) h4 v  I8 G" E% a  p

" @2 f0 y0 W* B! B! @( nwww1.tvboxnow.com　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- {+ P2 e3 F. A

3 \  U9 m2 R% R2 W4 q: h5 v: z) [公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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, R- ?" c% D# N4 L　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；7 M7 O7 }( [, m+ t+ A" w
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；. V" u, u& R, f

, l% S6 n4 Y# B% Q; ]3 \$ Gwww1.tvboxnow.com　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；0 u. E: k8 z# @3 g/ T; G# G& T7 u

- t/ k' p! D$ I6 v  |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {5 u: B- i0 T& i: \$ @

% g" J. y+ J( G( ~  D- e/ }# B9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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& U1 v# U. H5 y6 @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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/ q' }4 h; ~7 \$ L+ w4 {8 S　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；公仔箱論壇* X, ]  g# {0 g, n4 G# I
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
. m4 s$ y$ j6 }) }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R1 L& V+ d0 n6 m# v　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；7 x5 I) z$ ~9 w1 S2 B9 A* t( h
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' M$ Q- h0 R: H* ~
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；公仔箱論壇% k% h3 k) K( p, H
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; n* [% o: O' R: p5 [& G: {

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9 S% J- ]- h7 U7 V; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　栗子扒白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- j9 f+ q$ T, |

: e+ b0 l3 b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
. E  M/ @) F% H  d" B1 `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u, z* l' U& f, Itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  www1.tvboxnow.com- K0 `& H* h" g5 [0 r  O2 i2 h
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；公仔箱論壇/ E) J+ t6 v: r7 I1 p5 }1 D" H! Q" M* Z, P
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；3 t5 J, q4 v# m* k( {
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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5 y# p* |+ t: N1 \6 y0 o8 j! o. [　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；tvb now,tvbnow,bttvb/ k) G4 Y/ V3 x) X! g4 r2 o" Y! Y
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* v8 b6 O7 p7 R7 r. i" F; J

" w9 y3 W/ A1 I" }9 d0 J+ Lwww1.tvboxnow.com　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。7 H" j2 `, T* ]

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　　核桃炒鸡丁4 f, J. @& O1 y/ [1 }" R$ w

5 B9 T/ o4 `  P　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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. z0 }+ F% ~2 ^& b, f8 M6 |0 j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  公仔箱論壇2 g4 ~- `, {  r
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；. q8 k$ n9 i1 r3 T8 t

1 S, r2 u+ P1 R2 mwww1.tvboxnow.com　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；6 D- _: D- {; f$ c" ^; {
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；; Y2 c2 I' U# }5 X
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；( x/ _5 J/ r/ ~/ _" s; q9 a

6 E, D7 R5 O1 n+ p7 |　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹
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　　制作工艺:煮 口味：甜味tvb now,tvbnow,bttvb* n, E8 s8 d9 D0 R" {& c+ t* ]" [5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( c' D& Q$ r. j. `
　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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) a  F1 H! S$ T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；6 R7 @# j$ c6 q2 Q* c
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb' X0 N& s! x; j- }+ I
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。/ p8 c' Z' n) e0 z! _: \/ U

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4 G2 t1 {& Y7 {4 n% q( a5 N　　椒味荷兰豆/ c( l9 y0 t7 S$ d, P  ?- P

  {! R, Y' ]5 @$ K' ?0 E4 w2 B! F　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: U6 d  w8 @% _8 ~  A
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
- s5 E8 f6 n) i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [; y4 U! Q4 B1 L公仔箱論壇　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；www1.tvboxnow.com3 N# ]' R( `3 W9 f' B1 h; c4 b
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
1 U  x; y- @7 c0 z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# X& E; A/ d9 A/ z
　　
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# D) R* z; x! l; N. O. W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H& y, l" a5 X* \: t9 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 Q: K/ S% T' ?9 N& X3 V
　　椒油拌海带
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3 }8 C# b) r( b% H0 T# |　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇( k0 B3 {  a' I7 k

5 q+ L8 z. X/ \5 w2 ~www1.tvboxnow.com　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  # p6 m) b0 o# Q1 S9 r$ B
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
0 u% p1 c0 r, f7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M6 T8 D0 _6 B9 _
　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。+ g0 t  `$ F# A
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　　公仔箱論壇; R- j. S) S8 O$ R; }3 t& ^& i
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　　椒油炝藕片
* c1 b( M4 u9 n; utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 d/ m: K) R! |% H# }, O* L  @5 u- s
　　制作工艺:炝 口味：椒麻味6 M9 e' p; Q4 ^* t% ^
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  " F7 I1 V  W, O/ x- e$ e' q

$ ^, A# V* R" q3 e5 owww1.tvboxnow.com　　1. 姜洗净去皮切成末；tvb now,tvbnow,bttvb% S& p+ a( Q+ ~- C
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；, J5 @6 L1 O1 d+ g( A& \' h

; Q0 C2 d/ [+ W' H/ a; S7 _% k& I" ]　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；' g% U, q: u) S$ N& u  \# L

5 a' ]* H. l2 V  W- Lwww1.tvboxnow.com　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；1 Y" {, |( y& P% W7 [( o
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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　　椒盐鲫鱼汤3 x( n- X' w4 C1 M( h* |4 J! W
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
* W2 y' @8 e0 y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B' {$ ], n# l) C& n( R2 P
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  www1.tvboxnow.com# N3 T/ o- c$ x6 b. N% }( s
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味www1.tvboxnow.com4 y5 F* t5 ]2 c) b. K# F
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  tvb now,tvbnow,bttvb6 r' P5 B/ f2 _+ `) I

* d! g/ Q3 S) k9 \# r2 ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。公仔箱論壇) K9 n; E- j' T; w+ r% N1 t7 ~/ g
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* ]- c# J1 H9 c( c2 I

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　　榨菜羊肉丝www1.tvboxnow.com/ p7 h. m. i0 O- B. `4 z& E
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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+ a+ w% O/ ^% X* L, G" Z! H4 D7 q　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb! y' T$ p, N% I* Q

) Q  d+ ^/ _- i" d公仔箱論壇　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb- T+ F5 l6 s/ _. Z: J3 X9 N! M

0 V5 _  `! }* i& {1 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。$ v* C) C' {- J! r/ f
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# P- q4 Y  O  o; l; V1 t4 l' y- n　　水煮鱼片tvb now,tvbnow,bttvb; a; N' `! Q5 E$ Z2 }

' F' Y3 Y8 W& C6 c) C  j* htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：香辣
  x: E4 ^' q# F( a6 o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, W7 \3 y& D9 n% H
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 `% e/ x# p9 l$ \

) Q( D' f/ ]7 |9 U' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ q" G# g0 R1 u, ~* q
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 O: ^2 r! l3 O8 Y2 k# s
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% a5 D6 n. T! Q, ^" rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  ~8 t6 I6 I* s* S7 P
　　汆丸子小白菜www1.tvboxnow.com" s) j$ L1 z* A7 i7 \, s

) H1 f! N# M' I) S/ {公仔箱論壇　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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! I* D- [6 {' Y+ K+ L" ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  % J5 D8 _* b0 [1 N7 M9 d, L% |
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
; E- M1 u( p$ c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 @# z( g/ F7 X) D4 z- W' Y
　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；! V/ e- j- f/ @! Z0 c2 a+ t

) q& O& |! ^+ N: [公仔箱論壇　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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* R. b, b5 O: e" ?. b% z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  m  G+ m8 K) y& j2 Q+ `
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　　沙锅炖牛肉
& s( Y7 s- n2 b6 K公仔箱論壇
# R0 p5 x& w* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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9 k: o5 W; f9 Q* @+ r2 @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  www1.tvboxnow.com' f- j! [5 M1 U) N& d
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；www1.tvboxnow.com( r1 n8 p% M% j  J& G1 y

8 _3 y7 S' `& ~. f3 t  Q* S　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；2 C7 p  Q9 W- ~: Y" k$ p
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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( E- h( I; X  u" \: ^) r　　焖四季豆公仔箱論壇9 q: v7 z8 e/ `% Q$ [
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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6 K/ u  [  K0 Z7 ^$ T( \- Lwww1.tvboxnow.com　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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' w$ ]; H& F; A. Z( c5 L% p& k公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；www1.tvboxnow.com; t9 L0 {0 t8 X8 _/ s6 F  s0 u7 s
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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8 Z' U/ W2 L; u+ i% r( j6 s5 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
9 {8 r8 C% P2 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 W( g6 i! ~5 S
　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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$ ]/ T% m7 n# M/ A+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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' I7 G; J' a' V9 y) o$ U, R; R　　tvb now,tvbnow,bttvb" _* E: w+ ~2 t& Y
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5 A2 B( m% N2 T, ?公仔箱論壇
  z! X9 {. ~4 e　　油焖冬菇公仔箱論壇( Y7 Z  |5 d1 \; N
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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' [; a7 N% P( U! t　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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　　1. 将姜洗净切片待用；www1.tvboxnow.com& ]) ]0 P; J( c+ R( I% o

9 D$ @  G& W, _2 G- z4 h　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；www1.tvboxnow.com' T5 x* B" x8 \9 _& t4 J2 b

4 Q( x3 T( o3 U$ T/ Z6 @% L　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。. e  z0 o, O6 {& ?2 Q, F* u( Z
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　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 t5 s; n8 |9 l- X

# o" G& C7 ]7 G, }0 m( D& K　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  - i. F; Y1 ~0 b! P8 a& m

: M4 ?9 E# y* jtvb now,tvbnow,bttvb　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。tvb now,tvbnow,bttvb% x9 D  B! Q5 V) j7 u9 k
公仔箱論壇- Q. t% V) k& t! h
　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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; U" b) X8 m  `& @1 Fwww1.tvboxnow.com　　www1.tvboxnow.com' l9 V( w6 U' B
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- Y# I, b8 u& ~& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡椒肝片tvb now,tvbnow,bttvb) b+ C& Q0 k1 v  H
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
) t0 N& ]0 }" a8 U9 Z公仔箱論壇
7 b9 {) _2 x; x' ~3 b1 m# s& t) @  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；公仔箱論壇) j) I* w1 I4 A  f

. T7 F" W5 o. P0 b　　2. 辣椒洗净切段；tvb now,tvbnow,bttvb/ {" A3 e( _+ ~7 |
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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$ C# ^3 I: j' w+ D公仔箱論壇　　4. 木耳洗净撕小朵；
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$ E  b) e* o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 油菜择洗干净；tvb now,tvbnow,bttvb* o3 E4 O% U- M/ P: g

: w" j8 u. a" n8 n4 K+ y5 A公仔箱論壇　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；2 L2 y# b, \# X

* ^" k: y: B0 D! F3 o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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& u6 q  @% m0 e5 z+ [- W8 otvb now,tvbnow,bttvb　　油煎带鱼
5 p/ P/ b: H7 `; W" y8 T" [1 n% c+ y- J8 m5 {5 a! |9 D- z- U8 l( z
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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9 q5 m' x3 Z0 h4 I" C/ ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  # z% O( F, C) Y' q

% ~$ l: o- c& d; p+ ^www1.tvboxnow.com　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；tvb now,tvbnow,bttvb- v) |) \( P& M2 S/ O' s$ P
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& H. A/ M9 U5 _& j) F9 ~* Y
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb  f3 ^7 m4 n" L) z/ d* x( S3 m
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y: ^1 E# q& ?' c- _# m' {; [
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　　泡菜肉末
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) r( X$ Z5 Z. x　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
0 x5 H& W" f+ {. k# S, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ X( A+ D- t0 R1 O: U
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  * M- V# ^1 ]$ ^) H

# ~  O9 h! y1 q5 w9 W; K( M$ }4 b　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。' ~* C% k( u" i* I/ T* o
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
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9 s! Y1 j, I- I9 x/ k　　洋葱牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, ]* s6 l! N( `% x

- g0 i- I, E' ]4 n  {$ B1 y2 \, y0 B　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( E* ^1 l( }5 x# E4 h

' b1 w# u5 t6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  tvb now,tvbnow,bttvb5 \( P% ~, |; m$ G* ^4 Z/ h% l! K
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；; {$ k8 ~. h0 [# m( `
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 F8 u7 F  K# M8 z

# ]: H0 G+ k# V! z5 Uwww1.tvboxnow.com　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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# v. e3 {3 J4 b" |' M) Q% f. V　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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) E& ?! @7 ~4 p( a5 f公仔箱論壇　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ u% d0 T$ i  B. l% U

( F! `$ j4 v( g+ [' ]: n8 y　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
# `4 c) I# [1 T+ ?! ?1 g! M2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 d: ^4 T/ }  ?  ~4 e) U7 D
　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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: A0 T: m6 q3 ktvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱炒牛肉
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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: \6 H; J2 }" k, `9 E( [' j- r" ]* b' j9 Z　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；tvb now,tvbnow,bttvb; a; e* j# D* t' a8 T

( e& w0 d7 A6 m4 y+ I9 {' l: o+ `公仔箱論壇　　2. 牛肉洗净切片；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) W; c) w9 e8 r4 ?

" [$ r' y* R1 stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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. U" A4 L' M) G1 J- H0 Rwww1.tvboxnow.com　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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( `, W7 j: M; ^公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" J' F" z8 [8 f) _
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: ~+ O, h& h4 B6 K8 S　　洋葱拌西红柿www1.tvboxnow.com5 t  n# C2 L7 h

5 A: D: [0 Q. O2 G　　制作工艺:拌 口味：酸甜味: B. a9 D6 H; R2 Y2 j

5 _/ o% Z9 K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5 k! M$ J+ h# \

  ?6 v7 y4 J% I! {+ F! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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. ^9 G$ V! e3 _8 d　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；" w* S7 K4 d! D

2 P. S: V( e. H) w! S2 ?2 E　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；2 |3 y+ v/ R8 a% [5 I4 x; }
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；tvb now,tvbnow,bttvb' s1 p# B: n8 k
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 p- r( f2 B; Z- i0 P
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; u0 T; D& ]( e# m0 Y. Q7 D　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 P% B/ m* K; ~& `' S8 {: n

  ]2 S7 n1 V: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；tvb now,tvbnow,bttvb* K( Y8 S5 V  q3 [

  h+ M! j4 _( _% h公仔箱論壇　　2. 鱿鱼切片备用；
/ n. [+ X) q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 g# Z7 B8 C/ Z8 J) W
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；/ C  d6 o1 R) y3 i+ h* T; ~
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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0 v4 [$ b1 D, ?$ E( V* d/ ]www1.tvboxnow.com　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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+ `' U) u! k5 B( R/ h, t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" V7 v2 X, k8 b& p
　　海米烧菜花公仔箱論壇& v: A9 ~9 b4 X% A% H
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味公仔箱論壇% O5 D- k% j" r( h3 Q4 ~8 P
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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, L0 I: x* Y9 s9 bwww1.tvboxnow.com　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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5 n8 m2 _( b6 i/ J' t: P8 p& n% B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb  ?+ ]4 [" U# f1 n/ C
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) A! X/ ?8 D3 U
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, t3 u! @4 v) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炒豆苗
& v5 \, W5 y! p# o* `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 b  d5 X7 ^4 p) r0 N
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
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6 O8 A; _9 }- z7 t# q8 M% @2 u　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  www1.tvboxnow.com/ V: h. `: m/ H& ~+ b( G1 p

3 @4 I8 h# L+ d; d7 U　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 E, N/ d" S
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。公仔箱論壇6 u) P% |) ?5 E  p; s* W
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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( p0 }. f! v4 i6 a0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　www1.tvboxnow.com! \1 x! c1 j  c- H: X8 j: K6 @# [
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  Y6 B9 @7 o  s4 Z3 {( J8 D4 fwww1.tvboxnow.com　　清炖鲢鱼头www1.tvboxnow.com9 ?& v( v4 i+ N; r. X8 z' f. B

$ [7 h7 F0 b9 k% a4 k( ]1 p/ L, u　　制作工艺:清炖 口味：清香味公仔箱論壇- g6 z' x# K, w: b- a3 ~

/ E! k. A+ j; b7 K+ \www1.tvboxnow.com　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  www1.tvboxnow.com- [) u) r. \& S6 \( E1 N3 u  A

/ K8 j$ a( q  \6 [- C; \1 l公仔箱論壇　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 `) P. ?3 i6 n  K; ~4 ]0 }

. Z5 E; _3 G- o# H4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。& O, \9 b3 a# C3 j+ @" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ U  j- E* _% z
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, e2 ]3 U% q- _: e3 Z　　清煎羊排" x$ a2 x6 P) f0 i6 E; [3 `
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
1 z$ F# n% C( [4 d. o& U3 b8 `/ T, N公仔箱論壇
- N5 n$ @6 {4 H/ cwww1.tvboxnow.com　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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) a; [8 ?; c9 i4 s) q. E; btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；$ y" D- B) w, X) P6 e- p; E

( I9 L& B4 H3 {tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" O# C1 B* {( {, v
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。& y$ u7 ?  I; i7 B* f; G5 i; C' f9 F

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5 T/ c  w. s$ Z! G2 G) Q- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- m/ {. o. u+ g* g

* c$ w7 Y' @9 ^$ l　　清煎小牛排
  @' B7 z: O4 k! y. u) ptvb now,tvbnow,bttvb
" @: m! V" e! w, D" ~　　制作工艺:煎 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ g% E- b9 Q" P3 }8 J
tvb now,tvbnow,bttvb- h$ t% p; c9 e$ }/ S0 F
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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. c( V7 C8 w. ?: M/ A公仔箱論壇　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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1 y4 X; s/ t+ V- w3 D公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
9 X% j3 j' W& c1 d公仔箱論壇3 ~4 d& b8 H7 A
　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；3 r* d' y& o% z4 a% J
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花! \" V" i: e) C$ b2 g! h2 ]

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5 r" t7 v' F& g& l5 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 |2 x) {* f! {) G! twww1.tvboxnow.com　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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6 e5 r. I& c$ Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；www1.tvboxnow.com8 h4 W2 s+ k6 p9 o, }' k' D3 L4 v. J

+ B1 _2 {5 G! ]1 M% Y2 hwww1.tvboxnow.com　　2. 虾仁洗涤净；
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' F0 z0 v0 V) n; \; m. v3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；, S4 c. D! n- v( t* G% ]
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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8 J% p' C6 q+ J+ t$ e2 M公仔箱論壇　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing公仔箱論壇0 B4 U2 L& R0 c" d2 J  W6 L

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！