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6 \" n4 _! P, S- n) S& N公仔箱論壇 油煎带鱼
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, \7 L, l; g4 \' u- U% J4 w公仔箱論壇 制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
& G0 ^" h& f& a6 k, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& ]3 A( k& D$ B2 P; A7 v
主料:带鱼500克 配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克 调料:盐5克 料酒10克 植物油30克 2 _' z- B/ n: \; O8 I. C& w
! @- u6 B, T: G5 @7 U1 R+ S+ x- E 1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;% X+ G7 `$ L, I6 Q( H4 k S
% q: @1 J" ~* g8 m! J6 lwww1.tvboxnow.com 2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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6 M7 T+ ^, r" p9 s 3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;% S# Z- N r0 S
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4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Y* I, j# `7 p+ P5 w# x: S
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泡菜肉末www1.tvboxnow.com" C+ X& U; a+ a, a! t* Y e
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制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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8 Q$ H7 M- n" x% x6 [公仔箱論壇 主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克 配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克 www1.tvboxnow.com. I: i) \/ Z+ r
/ Y% R1 T! [9 C) r% u公仔箱論壇 1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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. W! X( I _5 p/ n3 a! mwww1.tvboxnow.com 2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。www1.tvboxnow.com* [9 O* f1 M4 U3 f, h! l% L, A
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5 e: [% ~5 _' f( U" }. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. O1 }3 R1 p7 Q8 X: J; y' r
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洋葱牛肉公仔箱論壇) Q+ z3 Q" U: p5 b" B8 x, T, ?$ L
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制作工艺:炒 口味:咸鲜味" V/ F6 w: Q H" Q& y3 o
) h: e, O# D: m& b Gtvb now,tvbnow,bttvb 主料:牛肉(瘦)300克 配料:洋葱200克 调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克 7 y/ h7 Z5 p6 E; R F
. m" N6 a# }5 [% \ p) e6 g2 h* C 1. 姜洗净去皮,剁成末;tvb now,tvbnow,bttvb* f; w. _2 S* U# I) o/ ?6 d
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2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
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/ ]- a( q/ F, [6 P, Z 3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;7 X# D' g7 t- o/ E2 r6 K; s; v
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4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;www1.tvboxnow.com7 \- E3 W2 T" \
2 H* k# Q# E+ w: K, a公仔箱論壇 5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;
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/ n" S' m2 b7 ]# k/ e 6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
& _8 u8 C+ v( v5 H. S" o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ d6 S0 c1 r2 ^& Z9 p( z/ p
7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
1 Z3 i- K- l8 b7 m$ x6 m! {- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 H6 y% P# H( g4 S, G) o" O
8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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洋葱炒牛肉
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; B' s: H0 N4 F0 P 制作工艺:汤爆 口味:香辣
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主料:牛肉(肥瘦)200克 配料:洋葱15克 调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ `- |! [) J5 O: O1 U' k0 {. N
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1. 洋葱去老皮洗净切成块;
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* Z9 |0 z2 e% v+ b" U公仔箱論壇 2. 牛肉洗净切片;
' T j! W4 b7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: h/ A9 i/ m" b' [3 a& S
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;公仔箱論壇+ R+ Y4 G* i5 H b: b
2 B z. Y7 I* i z" a: l) btvb now,tvbnow,bttvb 4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;www1.tvboxnow.com) p; p$ z$ |% V7 m
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5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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, C3 E' T" M9 [4 h" Iwww1.tvboxnow.com 6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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* N# K5 p: w+ G3 D1 a) ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb 洋葱拌西红柿
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7 j' N$ J) |7 S, Xwww1.tvboxnow.com 制作工艺:拌 口味:酸甜味
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7 ]% P/ l( U" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:番茄300克 洋葱100克 配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克 公仔箱論壇+ n5 y6 d1 E* o6 J8 C0 X9 S
; k8 L8 f- E8 y3 B2 | d& R 1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
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2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* t+ v2 F' d& \: l; T
$ A% M, X( i) A* h 4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;www1.tvboxnow.com6 J, i* G: M: _* b, N9 o
- G6 i! f+ e& R4 O4 w9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;tvb now,tvbnow,bttvb+ R% ?7 ?, h* @, y) ]& T S
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6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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: b1 Q+ a; N7 h: s0 e 海鲜豆腐煲
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! g5 r2 B7 W0 B7 z: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:干炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb7 @) ^' f7 \ R
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主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克 配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克
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1 g9 c# P I, `: D% N7 ^# Q' w) Z- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
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2 e+ T8 r! H4 G0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱿鱼切片备用;
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2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;8 v# K" y* o* M K1 b& s1 e' k" u" E
3 ^: }3 J }! @3 J4 O# ]" B 3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
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8 ?; A5 [' r2 H6 p6 K( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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$ I3 p3 C' Z0 o; \! N4 q F1 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb `: y$ k2 F* q) ^
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海米烧菜花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 C" W" W I6 w+ o3 L- t
% k* a6 Q, ~+ ]8 iwww1.tvboxnow.com 制作工艺:白烧 口味:家常味
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P. ?% u6 e- g% f5 iwww1.tvboxnow.com 主料:菜花500克 虾米50克 配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克
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! }2 H( X6 ?& }公仔箱論壇 1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;8 {) o8 `- i; Y5 d3 Y) N( m7 y: `. z
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2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;1 l. Z5 i) s5 g$ |
/ t5 D; x4 v( U5 v" { 3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ M& f% E' q* _" m2 g7 D5 Q
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4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。
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清炒豆苗
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! Z5 V; n: K9 r0 n- ^1 @公仔箱論壇 制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜. o& A& \- O" l Z* l2 V7 w/ [, _
$ c3 f1 F2 I$ n1 j/ b& y 主料:豌豆苗500克 配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克 公仔箱論壇7 m6 ]" A% P9 p0 _ C
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1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 8 }" O5 B) L4 e* L, ~
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2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。" B* H9 [( ]) n
/ n7 M: v3 Y# c) u% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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清炖鲢鱼头
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制作工艺:清炖 口味:清香味+ q4 C/ C0 d1 g7 |# y# n
7 y ^ y% W8 p" v7 j( Xwww1.tvboxnow.com 主料:鲢鱼750克 配料:火腿肠25克 豌豆苗25克 调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克 tvb now,tvbnow,bttvb: q# Y. ^! m7 [8 m9 N
6 [; Q/ T, r0 o7 p L( s9 T3 ` 1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' g+ S- |& Z! S
' e+ \4 t/ d% `! [- _2 R0 k% iwww1.tvboxnow.com 2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 W% S7 |6 j1 Z) D( n/ o
# r) C$ w& X. _* X- i- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& D) Y( d4 N9 U& v
) R6 H* H0 U3 B/ i# Q6 Stvb now,tvbnow,bttvb
, \# _) X$ ~- t0 W! l" s+ T- ~( R5 n8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 u" d' R1 c7 W2 v
清煎羊排
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' o1 I, W8 S V- m" Y3 ~ 制作工艺:生煎 口味:咸鲜味公仔箱論壇+ o6 } G; _9 R% m8 [
9 b0 T2 L1 P4 I2 c公仔箱論壇 主料:羊排1500克 配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克 7 V' m5 k! q( q9 I
; |# ^8 y" w) N! k' dwww1.tvboxnow.com 1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
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0 k$ @* s, w! Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;4 B, l/ L L6 w! Z( v* d
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3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P e+ M1 G+ R5 V. p
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清煎小牛排
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5 }. M" u4 n, u/ H* @公仔箱論壇 制作工艺:煎 口味:五香味+ o+ l3 n0 I+ ]1 U; M
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主料:牛排1750克 配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克 调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克 tvb now,tvbnow,bttvb, j( o% i) N8 n8 r' r
9 R9 d; ^$ f, D. z; ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
. d9 Q' H1 q7 G4 W* ?. E8 \8 P8 ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, ~* @2 ?8 z/ q! i. P
2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;/ C) M+ M! n8 ~2 h
) }: P$ I9 \. G- }( M+ k7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;" r1 c, ^9 T1 Y& a% x
4 f+ B# z: c1 b2 cwww1.tvboxnow.com 4. 将土豆条炸制,菜花煮制;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( E0 x& D- T# B/ U. S5 L9 \
2 d- B( F1 e- v! U" j) x+ I, j3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花公仔箱論壇6 |, E: ?; T5 ]+ ?2 U2 h5 H O
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公仔箱論壇0 w! x) F/ b* ^( c* y
/ I; i& U: _& S! r& k公仔箱論壇 清烩虾仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" V. Y0 M5 V, g; \
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* G3 i' n/ Q. f
公仔箱論壇* v' N9 c7 I! ? N+ w, Q. \* u6 T3 N1 w
主料:虾仁150克 配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克 调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克 P/ N+ s$ s! ^/ ^1 `6 Q
0 y9 t; }. i5 V( V' r+ m 1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;
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2. 虾仁洗涤净;www1.tvboxnow.com2 b: W. n4 p" E0 {& ]0 |8 x
9 q% k5 m5 @3 m/ y6 [7 \tvb now,tvbnow,bttvb 3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;tvb now,tvbnow,bttvb, w; y' F( Z( y: A/ R) U( x) Y. ]
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4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;公仔箱論壇1 E. N* F- w- }( g5 R0 S' T
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5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。 |