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2 K3 B& b Z( i【材料】：
! @: U4 T4 F+ s- z肉腸 60克
1 k i; U: ~3 \& B7 [www1.tvboxnow.com火腿/辣肉腸 各50克 . R( ]8 H- W5 e0 e
青椒絲 2隻 7 ?3 t2 G/ D) P+ ]: m+ d" v
洋蔥絲 4個
0 `" Z9 N s8 e" c0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克
: n5 K4 R$ p GMozzarella 芝士 100克
, b& e! |) U9 j5 k X番茄膏 50毫升
9 D8 n6 A2 Y, lwww1.tvboxnow.com香草 少許1 Y* Q' E" d8 G) y
& U4 c+ d# q& H7 G. q. V8 `; {0 \【餅底材料】：
. p& D7 N5 t" B/ _: E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
$ q6 L/ l1 p0 _, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
5 j9 I3 f8 T2 p8 I" z7 N: s) F' n2 X公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙
+ V( @* |' D+ ^6 e, O7 x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 w% |: m; l" d0 E- A5 C n
橄欖油 2湯匙
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【作法】：( A3 `& _, V% x) t* X( ?! H
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 www1.tvboxnow.com" o: h! X) Q/ \7 G$ B
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 ) H- M8 s$ z1 Q( u' k' a; S
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( R" O6 D2 `+ x# L3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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+ i* ~# X- |/ B( q9 J b+ {公仔箱論壇【其他】： : {( G5 C0 R/ R3 C, O0 O
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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