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* B( J, C* i( ]" {5 J4 Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
1 q. @* i" V; A( Owww1.tvboxnow.com肉腸 60克) S# ^7 n2 a) N6 V, |
火腿/辣肉腸 各50克 www1.tvboxnow.com) N( y& D7 e6 n) i' y
青椒絲 2隻 6 O3 M- B! s; M5 x* h. `! ]: A3 U
洋蔥絲 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 a2 r3 n, e% o8 K
菠蘿粒 50克 # s' N& R, e# V y9 q- ~: Z* p0 {
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M* M8 i# B6 e4 P
番茄膏 50毫升, n# c; E* a7 Q6 z0 \9 b
香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 l9 J& {5 Z7 a+ K8 R7 }/ C' V
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【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 C0 V' K; Q5 L3 Q6 Y: @
麵粉 2公斤 * a' f: U+ q/ ~: S& s
酵母 1湯匙
3 M/ h C1 B! n1 ~9 V. @7 a鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 p+ o# n! p9 c9 Y/ x$ V* t
暖水 1公升
; M/ W3 w& y0 y* j/ |www1.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙5 P% E+ g! H, j" {$ D$ N
8 e$ x, k- |! [& H/ C, g5 V2 O【作法】：
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4 k9 b; F8 I5 \5 R6 S1 I1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
" F0 ^+ {; d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 0 N9 z6 L' ?+ p' U$ K
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6 m1 m: _& p) m% x8 l3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb, T/ b2 o- u$ ~% ?% |
% j5 ^% L9 @/ B$ j【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb, p; _4 e+ z' x/ s1 H/ ^0 q
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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