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" O' {% C) O) G5 }( V【材料】：
: ~, i, b! \8 u. Y% j6 W肉腸 60克
1 N' ?! ~3 T: L2 p6 c" ~" p公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克 # a( H0 E: N$ \5 e$ G! w
青椒絲 2隻
1 U& U [! H+ l5 z3 k: D: A洋蔥絲 4個 公仔箱論壇8 a9 V0 }$ o% S5 B. _
菠蘿粒 50克
0 F3 M: w# s5 v6 \2 h$ n公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克 www1.tvboxnow.com# \! R: J6 [7 w$ L# l, U
番茄膏 50毫升
# D2 [0 ], e4 J' E6 D7 _) y ywww1.tvboxnow.com香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb! S0 _' Z$ t0 l4 e& `! w9 Z
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【餅底材料】：www1.tvboxnow.com: Y+ U( v6 }8 P. q; L1 [; A
麵粉 2公斤
+ n9 e: \! b- ]5 v公仔箱論壇酵母 1湯匙 0 D+ H! a9 V# b2 e, i/ k- R0 Q3 F
鹽/糖 各2湯匙
4 h6 X* v7 K: ?tvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升4 A, B$ G: [+ V, D u
橄欖油 2湯匙
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【作法】：8 @0 S* E e% a7 v
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( W' L! m' z5 X, l* U
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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! n$ C, g# z6 y9 e! r; ~0 x" }. A& @tvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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