材料
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9 b+ P {! i4 Dwww1.tvboxnow.com 急凍龍珠蚌 200克
+ H5 |+ U" |4 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# [7 g0 s4 t7 y" L/ D0 S/ u
大豆芽 160克
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, k, e, Q& ~1 K 薑 1片公仔箱論壇- \' O0 H. G$ H" V% i. A) D0 \# v5 A0 O
: h2 A2 {9 @7 {2 r公仔箱論壇 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）/ n7 Q5 e3 K1 w( o" g% I* J0 ]
1 n6 U7 @9 b. B9 }2 t7 ?. C# G3 O公仔箱論壇 鹽 2茶匙公仔箱論壇$ b6 p. I1 q/ F6 z& @
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雞粉 2茶匙公仔箱論壇5 d2 u3 E# `& x/ L' Y: A% |/ g
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白胡椒粉 半茶匙! J/ D* e6 e# B/ {, y1 l0 T
: U' g2 x' q7 Y+ N0 Utvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙
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做法1 o0 p: a/ j. M) A7 d r
( t# t: p. e, `' F& ?4 ~& K 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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+ t: R8 p& Z8 b 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。$ r2 B2 n+ @1 S2 y' o3 j% J
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。1 _ w& B1 k$ p2 P' q5 N
2 ^; s [8 X$ X ^ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
" F. O8 _" n* o {3 Q* [7 J1 i4 k公仔箱論壇& N( O; e) T1 {
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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