材料www1.tvboxnow.com; Y& N2 S! X3 t j
3 a% {- d3 b* D! V4 k d公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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0 m8 P# }0 N d, ^/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 醃料
5 F; h5 D/ W" {/ k) v; ?% Ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) `; g: E# v5 y
紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆
* f% m9 E- F' o: y: ?公仔箱論壇
7 ]3 S S) r$ t! P4 m! i 洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; ?: X# W9 A9 n
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奧勒岡 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 p- N: A! `6 B
& w9 @ `8 @3 \: P! @1 L% K' m; z 海鹽 適量) T) l K) w, J% L! f+ x$ s0 |. e
/ s: C6 k l" etvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量www1.tvboxnow.com# P' O7 C6 ~+ T, \
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粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 m4 M8 \& W* m, Y2 o0 {( }
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綠胡椒粒 5粒
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7 K( {: |7 d7 ?6 u3 K) d2 l 白胡椒粒 2粒
3 u5 P. l: l& `% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% p- X( Q" o- D2 }1 G7 L( p
橄欖油 4至5湯匙www1.tvboxnow.com: [1 O' B7 T" |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ ?, _' \' h5 _8 t# k
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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$ {" P+ h B+ V8 [2 r! M$ k; ~ 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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