材料www1.tvboxnow.com0 w2 j9 f0 v, [; ~
4 ]! O3 Y7 g; V5 b5 h; Ttvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻公仔箱論壇, r5 X+ b1 _' ^. q' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 c6 B2 _! r t# z+ |4 @- f
醃料
) Y2 n1 j. W% T4 P) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 y) H+ R. m0 S F# L
紅辣椒粉 適量
) r" d6 X7 q! E" dtvb now,tvbnow,bttvb7 f. X) T4 I, y1 W2 M5 w
蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 H, V! N* m, ^; ^
' m/ r. h ?; ~- I! O( M* t 洋蔥（切粒） 1/2個
! r4 ]( h. R% J; Bwww1.tvboxnow.com
, ?# H5 y/ _0 K7 D; {/ o公仔箱論壇 奧勒岡 2湯匙
& l0 ?0 }( [: s: `! v4 n; U( qwww1.tvboxnow.com6 m, l# J, x2 I9 p3 Q
海鹽 適量公仔箱論壇 _; T/ K8 k/ D6 h8 u; E, z+ U% \
) ?5 i, K/ b8 h4 j7 Y! ^% W- N
黑胡椒粒 適量
6 T/ v7 k' G1 E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 z" Z- g6 ^2 v
粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) [( d& f% f! Z2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: c& |! m. [
綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb; y6 M2 s4 K# ], }$ B7 F! W
+ q$ o }1 Q: l" ^! Y. H
白胡椒粒 2粒
" T0 L" w! ?# Q% @tvb now,tvbnow,bttvb+ u' L& f2 E& a2 N D/ l" g
橄欖油 4至5湯匙
3 h) _1 }6 J. f) C8 `) m! _0 d$ P+ H, N
做法
0 ^" H6 A3 g/ S/ J2 Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ H% V9 ?2 E* K' z+ {" o; Y
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
9 K e; J8 z9 dwww1.tvboxnow.com z$ f. ?) Y, ^' K g9 Z( k8 m; L
2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
9 b& L3 C' t$ B b8 J6 O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ A! I% v5 _" I3 P
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇7 v( w6 M e/ Z! ~" z1 ?
公仔箱論壇9 m# Y3 {$ l# r( F- `1 h
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
