材料
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茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇& t \5 u) W' _, d) w1 ?8 B0 [
: W; ?5 B8 G! h' ?+ p7 k2 K3 ^+ b 特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 m3 |2 [3 @# g9 V J8 f
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆! t9 `- u; X7 f% s) @3 _
- h) n+ J) r" m$ x8 s2 q 海鹽 適量www1.tvboxnow.com6 M; p: `8 r/ ]& f0 H% q" h
6 z- G, P' ~0 Q5 U0 f- i) i2 g 新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. ~& I2 H C$ y
tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ J" U: K/ ]3 O; L! E. T
車厘茄 1罐
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+ |/ B+ o( B! [www1.tvboxnow.com 山羊芝士碎 50克
4 @4 R( ~7 u( R& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇" }9 G! N$ j3 c( N# P" o7 C
1 i/ _: n) L2 ]9 N) ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。( l, g: E' j8 w
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。, p; b& {5 }9 q1 Z: M- M5 O
6 Q. ?; K% G9 Y6 g' \! R0 Zwww1.tvboxnow.com 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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