材料
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茄子（洗淨後切半） 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 Q- S+ V0 v. f
$ A4 B; L7 G. b' z. ]0 ` 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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$ O9 o. X" `+ o) s! M8 M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束www1.tvboxnow.com5 n9 X+ H0 e/ ]% e, x% }
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車厘茄 1罐. ` p) h' v7 M
$ w7 w, e6 r( {, T; h! G. V7 C1 stvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克
' P7 ^3 t2 y5 Q! Z, C3 b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& w) |) n0 o3 {* p( |* C
/ G) ^+ D+ e' A( w/ h公仔箱論壇 做法
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6 b. \+ t' v. m 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。. [: J' G( `) c) }# ?
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 @: R; h& b/ u% J( I8 l* ^ J
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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