材料
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茄子(洗淨後切半) 1條. _; C0 C5 V) u; p, ~
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特純初榨橄欖油 適量
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) H0 U- j! J% t1 R" D公仔箱論壇 乾蔥(去皮後切半) 2顆
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蒜頭 3顆公仔箱論壇' _" G( y, l3 [: V$ Y* p/ q
8 c4 G2 @) f% ~; `; g7 D" }) }+ e 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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5 _4 P7 B; ]6 H$ P& y4 m6 v" h M 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。
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# B# D# {1 |( r4 u7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。5 W- k' b; f+ U3 |! F
# u. [, F& w8 K公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |