材料
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茄子（洗淨後切半） 1條4 }1 f) N% U& P
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特純初榨橄欖油 適量; I- X$ H) G9 E9 [
7 W! R \+ q" V- B- Htvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆' E4 H/ P4 k5 U0 \, Q" O
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蒜頭 3顆
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* q1 _5 U; Z( q, P5 C0 R9 wwww1.tvboxnow.com 海鹽 適量www1.tvboxnow.com$ Q/ ]. |& h: y3 m) r- ]
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新鮮龍蒿 2束www1.tvboxnow.com- |" w# S1 o8 N
: |( O: q: r) l4 o公仔箱論壇 車厘茄 1罐
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6 A! p$ \, {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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- k2 K! K- I0 D2 W- W, p 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% T. \* z% U% E3 h) h
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
) C. y+ {: w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M3 q: m7 `- Q# y& s4 K 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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