材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆2 ], G3 _% ~6 j7 B! r% Y; M
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海鹽 適量公仔箱論壇; d" a" d v! P9 C1 b$ e) M
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山羊芝士碎 50克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 D/ ~- u% l( h: b) a! @
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 C' l9 a1 A( w: b! ^! w4 i1 Q
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇. n0 [ Y5 `3 w; K
8 s" P: n! R! R( |" C+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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