【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F, ^; t8 W3 t5 O. C: Q/ w) v6 k! ^
( g W; ^5 [8 |/ K, Etvb now,tvbnow,bttvb奶油 200公克
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糖粉 100公克
I. C) }3 {3 {+ U# o3 T! k5 M. v/ [
' G" ?+ R0 F5 W- ?, z蛋 1顆
/ v% S3 p5 z1 H- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 ^% W4 V4 \: I! f$ e5 q j6 h
中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y V& A8 d0 F/ B( x
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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5 G- Z4 `, N4 H0 h【做 法】
/ a Y2 _9 u8 x1 G* Itvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 www1.tvboxnow.com: Y( {6 y. r0 l& C" w8 X
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 " l# T4 a- e7 l( {3 m# ?4 C% }
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. O/ h v. Z: i: ]
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
@& v0 N: A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
2 @" A, z% J ]) _6 ^8 awww1.tvboxnow.com【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 [% U. R$ A& K* ?: ?3 W" h
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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