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奶油 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( X; R! R/ z5 Z3 |
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糖粉 100公克
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蛋 1顆
2 {; U) _# G, k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r; A8 `# n' m4 q中筋麵粉 280公克
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7 _7 i" s) _3 G6 v( p奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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【做 法】 % n9 h8 X1 z/ e) k
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
% M" }3 C% _! A* K6 W2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇- t& X2 [. K. Q
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y: g: j/ S% c+ P4 ^7 o+ s) }
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 www1.tvboxnow.com$ ^5 c( Q7 ]4 A ~! @/ P
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 公仔箱論壇- X7 |) W* N( E2 |; c% D6 c
【備 註】 1 z" Q- n& H6 O# K1 p" T0 L
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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