等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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* P: {! q h+ m }+ w公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇5 N% v6 O$ Z5 N$ X
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貓山王
, W- |0 P# K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城
, T( b! n; O. O; [公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
1 M. k; s. P$ }1 E/ _# E7 B3 X榴槤味：4.5★公仔箱論壇! [! O7 I) v; T
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
' Q6 f, J. c9 G+ P0 I4 I身 價：$280（原價$350）（a）www1.tvboxnow.com# M6 D# U/ U+ Z
榴小妹產 地：檳城www1.tvboxnow.com9 L" J$ e7 L0 q! |+ d) o$ K( |0 g- g/ ]
香 氣：★★
4 ~" ?2 X# j9 C7 E, Z榴槤味：★★★
( ?& Y0 R9 w# k6 Btvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。6 U. k z* |8 A& Q
身 價：$160（原價$190）（a）- s7 W' K, j+ V" r( [" O2 l
公仔箱論壇6 k; k/ H- w* P$ v) Q( m
D24www1.tvboxnow.com H" d; c) |- w) U: V3 _. M2 B
產 地：檳城
. d1 a3 N+ @3 p2 q; }( Hwww1.tvboxnow.com香 氣：★★★
" v# A5 ]$ |7 W% i$ I4 [ i9 Jwww1.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
0 g6 G' H! R$ `+ G2 L+ cwww1.tvboxnow.com特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
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XO
1 }: [: ]1 j' ~產 地：檳城9 E$ W2 ^" A0 r- V7 v4 `6 o0 @
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb) y* L) t2 R! g" N! ^/ u9 [7 E
榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 D; u% O% j S' d2 e5 P& f
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇' s n9 r- d. l( q$ s* b
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牛奶王產 地：檳城6 M3 B- i, G+ y; U
香 氣：★★★★
" t! Z- u( A9 o( \www1.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
- h3 G: Y5 \( e' [9 Y( i特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
, u) ^' q, o: r8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
* l( |3 C/ E& T, C+ g1 Y! W! Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, E% m4 M) H. u& p, M
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 o& a+ |5 R! }. [2 z+ l
產 地：泰國
: X6 f8 ]$ B. G1 H; H& H% i7 _) ztvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
3 K) _# n, u% q# G/ w* Q) kwww1.tvboxnow.com榴槤味：2.5★公仔箱論壇, N K$ i, r9 f6 [2 W. K* {4 U
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
) H' t H# q6 H5 s身 價：$2.4/100克（a）
, [5 q2 C5 E+ H7 |+ E0 S* o# G" U, W干腰產 地：泰國
+ D- J; v* D2 J+ B5 F公仔箱論壇香 氣：4.5★
3 F/ Y+ ?: ?/ m. p! f% A: ?tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★9 n6 z/ G7 W' \
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
: ~; s: F+ f* Gwww1.tvboxnow.com身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb: S( W6 x. }: G
( b, r) t( ~* w# g# i* c( w. Mwww1.tvboxnow.com榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, {8 a1 Y5 G7 V5 t; q8 R0 `7 \
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（a）地址：沙田新城市廣場
# h- Z# b" z! I4 E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道www1.tvboxnow.com& f$ @" H3 C0 d& L& G9 Z
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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