等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。www1.tvboxnow.com) D- B$ M4 N/ f8 d. u, q
公仔箱論壇! o7 ~7 \: |4 l; ?
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 k: I8 _+ o5 E/ F7 n
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貓山王1 c9 J7 L" I* t/ D( ~1 G
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( ^$ ^0 }5 {( z
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
# y7 S2 @( b- w$ R8 ~" W7 t榴槤味：4.5★6 _9 \$ {( Z+ x5 v7 Z! G9 _
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。, g' p% `' r1 O# J
身 價：$280（原價$350）（a）8 z+ O+ k! E6 B$ B6 A
榴小妹產 地：檳城
: U/ }) A9 [$ Q. ~$ o' ?' b香 氣：★★公仔箱論壇9 c- i3 j5 ]% x9 U0 K$ \
榴槤味：★★★
' {' o9 \/ f1 r8 j! Q7 P4 E特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。; C5 K; d2 m/ k9 H. T7 a+ v) G
身 價：$160（原價$190）（a）
3 Z* d+ k8 z: O0 ^1 `" \4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 H% l; s7 R3 f1 @" G
D24
, Q" n% n/ `" _1 r. ]0 e- kwww1.tvboxnow.com產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! G: l! L; A5 b8 y+ r% [
香 氣：★★★% G+ M, R. _ A8 x2 g
榴槤味：★★★★
+ Z1 p' E* A( T" i/ l% |( X0 Qwww1.tvboxnow.com特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
; @2 I, Y9 v- f/ @" ?www1.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 Z* s% U. n& r
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XO
0 J+ K( B) r) W( p4 f% Xtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
* }3 p: I5 a& j' P2 o- [8 i L$ W香 氣：★★★★
! J P* w% y& R) j3 p公仔箱論壇榴槤味：3.5★
4 U$ s& ^& X2 a8 m特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
0 ?% K4 _! N* U: U; Z; W8 x) }8 ~www1.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
% v& J( b" f# i9 G) W3 e牛奶王產 地：檳城
0 r d$ Q& D4 Z- X& t. T! w香 氣：★★★★
# H. [% {1 Q0 [7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
8 ~/ t' e3 `2 l0 c) c0 m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
$ [5 F& C) k; L: F' [1 l# Gtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: Z# q2 X h7 {& E0 Q
2 [# o1 g' J/ B/ b3 c! J' K% d5 H. u公仔箱論壇金枕頭公仔箱論壇. k" \0 j; K' N4 W
產 地：泰國, D% E4 W. w4 E/ v3 `$ [! G
香 氣：★★
0 S* p2 d0 B' p; y* {3 `公仔箱論壇榴槤味：2.5★www1.tvboxnow.com2 [/ b) }* L( W6 }5 ?2 S
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。, m! \" m4 Z+ s) ~/ v0 Q
身 價：$2.4/100克（a）
1 B4 u6 |+ L8 f, B2 R0 G3 s公仔箱論壇干腰產 地：泰國- o4 o D$ p9 g* I/ h5 k
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 ?6 Q w4 j! C2 ~. k
榴槤味：★★★★
5 J! Z M' \. h5 v% M: F公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 L# ~ R B( a1 p
身 價：$40/磅（b）4 T; T; C7 C; L, Z- |$ w5 V
( `8 N& G0 ^' t) |# M! ~- K" G: M榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; I; ^, T; c: Q% b
公仔箱論壇' K5 [9 a: E5 C# L* g3 x
（a）地址：沙田新城市廣場
# Q2 D8 \5 U( g! K |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道. e( z7 b( O+ q8 L8 w8 \
（c）地址：尖沙咀美麗華商場3 c2 g# B# \7 K$ J
（d）地址：灣仔永豐街
! y8 ~- {" E( K5 f9 u; f/ xtvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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