等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。www1.tvboxnow.com& A) _$ ]4 N) t
& y6 z' S5 T7 }+ e1 {. P9 bwww1.tvboxnow.com由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！2 J- t3 t# v' |. u$ j z6 a! _
! ]1 t" J% O9 U4 ?8 B( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; w! P( [& {7 ?( ], p1 ]2 n J
產 地：馬來西亞檳城
9 j% L: }# ?/ m香 氣：3.5★（以5★為滿分）
9 Q$ ~& x7 @$ Q7 p+ L3 U$ x5 @tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★$ i3 @8 T. I$ ^: j5 f s+ m
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
+ m* `: ~, Y, C$ W2 Y }( n: `www1.tvboxnow.com身 價：$280（原價$350）（a）
# ]( l0 }8 a' o* g5 \榴小妹產 地：檳城www1.tvboxnow.com/ j2 p! [- O" d- J( X
香 氣：★★
# _$ r5 J; u0 F8 Y" F M; f榴槤味：★★★+ i o6 @9 R6 x
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 d6 v7 p) ]% U! N6 o0 g- ^7 m身 價：$160（原價$190）（a）
+ V B) D8 f4 b9 `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' N3 n5 ^& o. y8 }. D
D24tvb now,tvbnow,bttvb! r [# H, V, W: U
產 地：檳城% k$ A+ S n4 }8 y& _8 R. S
香 氣：★★★
9 q) o# a5 c' Rwww1.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
0 [7 n; x. h7 [tvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
1 O! M( o- A& A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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# [( g+ V Z! w, ]0 VXOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, S* B, }5 p/ Z% `
產 地：檳城
$ D: l9 Y& }3 R* N公仔箱論壇香 氣：★★★★4 F- o2 z) c- K# A& w
榴槤味：3.5★7 e) |( m1 |3 v+ I# h9 r O5 @
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
) G7 k0 K3 w/ v. G) Gwww1.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
8 {* z2 c/ \; ? _* D" Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城; J# a0 a! C6 e" n
香 氣：★★★★公仔箱論壇* H4 d4 I0 ~! X* p: h/ L- K3 u
榴槤味：★★★★9 s2 b+ E$ v$ l7 s% k
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
0 L# ^0 o7 m; E1 ^8 ]6 hwww1.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
) b- i% F$ p* b9 ?5 u9 G6 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j* x& L# e7 B( h- o' D% _) K
金枕頭
; t: d+ y e' u4 ^; Xwww1.tvboxnow.com產 地：泰國4 {/ g* p# q+ c9 S9 r) ^: m
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 `* m2 X* f3 ]
榴槤味：2.5★
2 O) u- r; n" f; [4 ^ L' d特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。公仔箱論壇4 X& S2 @0 r) t) J: g3 Q' v
身 價：$2.4/100克（a）
9 w# i5 D4 [! x5 {! ^. T" |干腰產 地：泰國公仔箱論壇 p- F0 W0 G S( X( {
香 氣：4.5★2 O+ i8 O7 j( y3 s2 C
榴槤味：★★★★
; t8 p: ^( n! f: i$ E% L$ C特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
1 G5 i# ]4 E* x4 L6 R9 R7 W身 價：$40/磅（b）* X2 t+ s6 J- C! |
0 t" \+ x& |) qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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0 T2 x/ m1 {5 I" i7 N公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb! b: e; C/ C" P* x) k9 @+ o
（b）地址：九龍城侯王道
|2 X. S! @2 w. A, M' f1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb% {1 O( |1 Z8 f
（d）地址：灣仔永豐街
" m. j/ H h. f" n4 O, A/ z8 w（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈www1.tvboxnow.com$ K) V$ l$ _8 Z
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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