[健康資訊] 電腦操作者應如何注意營養

■ 電腦操作人員，連續工作時間過長，常會出現以下一些情況：tvb now,tvbnow,bttvb: |3 P7 c+ x; h* c; }' d
首先是使用電腦的室內環境正負離子失去平衡，對人體會引起自律神經失調、憂鬱症；其次，電腦螢幕不斷變動和上下翻滾的各種字元會刺激眼睛，對眼睛有一定的損害，電腦操作人員若在缺水、營養不足、缺乏維生素的狀況下工作，身體對輻射的抵抗能力下降，就容易患病。
要防止出現上述情況，電腦操作者在飲食上應該合理地調節好。早餐應吃得好，營養充分，以保證旺盛的精力，並有足夠的熱量。中餐應多吃含蛋白質高的食物，如瘦肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、動物內臟，各種魚、豆類及豆製品。晚餐應吃得清淡些，多吃點含維生素高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後可吃點新鮮水果。同時也應注意選用含磷脂高的食物，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等均有健腦作用。
還應有意識地多選用保護眼睛的食物，以防止近視和患其他眼疾。健眼的食物有各種動物的肝臟、蛋黃、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、紅蘿蔔、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。
當然，電腦操作人員在工作1～2小時後，宜適當活動身體，勞逸結合，注意眼睛保健等，以增強體質和抵抗力，可以防止疾病的發生。1 z0 `% [3 D3 N, w
■ 電腦族宜喝的健康飲料有哪些？4 M; {* H8 m3 m& I
1. 綠豆薏仁湯，經常當點心吃。tvb now,tvbnow,bttvb! M( b4 f- v4 U# I+ x# ~
2. 綠茶。能減輕緊張，提振精神。tvb now,tvbnow,bttvb; r$ S, o, n  q) Z! v4 e* }
3. 枸杞茶。對減輕眼肌疲勞、眼睛酸澀、視力減退等均有良好作用。
4. 菊花茶，或是加1匙蜂蜜有疏肝解鬱、清肝明目作用。
■ 電腦族可吃哪些保健食品？tvb now,tvbnow,bttvb* R4 e% J7 a1 c& P4 j6 I7 E
1. 雞肝。含維生素A豐富，養血明目。tvb now,tvbnow,bttvb( _7 C4 O8 b  R' Q
2. 鱔魚。強壯筋骨，改善關節、頸肌和腰肌酸痛。9 b; J! x2 _/ `0 L' I6 w  T5 ^9 w
3. 黃花菜。含卵磷脂，改善大腦功能。公仔箱論壇2 H) H6 e. n4 z* m( L
4. 苦瓜。有清心明目、消除疲勞的作用。
5. 紅蘿蔔。含豐富胡蘿蔔素，保護和改善視力。9 n) w0 u; X8 |, u9 F
6. 花生。含大量亞油酸和花生四烯酸，改善腦血液循環，增強記憶力。6 `& h+ ~) @7 c9 T: u
7. 枸杞子。滋補肝腎，益精明目，清肝去火。對頸及腰酸痛、頭昏耳鳴、兩眼模糊的症狀有較好的保健作用。
8. 排毒食品：南瓜、蘿蔔、黑木耳、芋頭、黃豆、綠豆等，都有助減少電磁污染，起解毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 A2 A5 w4 O6 r  S

（本文作者／竇國祥、竇勇）tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 h# X/ C' q9 q
（摘自／居家保健全書: 1670招必備飲食秘訣／積木文化出版）