材料
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去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 n" b" z* e* y- K& ?
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特純初榨橄欖油2湯匙
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) c) f& k, y5 ?9 S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個4 `* N" k ~2 L( g- `( @# X
( y% |, ]9 d7 ~: L0 | 青蘋果 1個
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( M) S2 g% p* u- i: y! L( a$ P; ywww1.tvboxnow.com 有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" w/ a3 _2 S0 q: `
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雞湯 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. j0 E3 `7 w0 i4 T
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ |6 {( u. w. v
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黑胡椒粒 適量
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做法$ E% K- Y) W, c6 I: T H1 H, @
: [6 b# o* N6 T6 Q# w 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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; v3 V9 @8 u" D( J" C/ Y3 ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。9 x5 ^3 I* d6 c/ z! Q" j
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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. {1 t* ^, c5 S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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