材料公仔箱論壇! T- ]! c1 @; V) C4 s! b; N8 N: T
: |9 j+ C- ^; D# A6 ]% R3 M ^tvb now,tvbnow,bttvb 去骨雞腿 2塊3 ~9 f- Q- ^( a9 R) d) G, S$ u
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特純初榨橄欖油2湯匙. [/ S. b, x6 j( y
! }6 P7 r; q# V" jwww1.tvboxnow.com 日本洋蔥（切粒） 1個
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; y8 [! `0 |' U4 ^$ e- Dtvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升
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% I4 n5 v- C- f* ^) [www1.tvboxnow.com 海鹽 適量
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+ j& b3 y& ?8 j' Z2 a F" _tvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb" U; h4 I, y+ O% n+ }4 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 X, R) E* j$ Z/ x% O
1 s+ o9 ^9 I; Qwww1.tvboxnow.com 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。9 _/ n6 e9 A& A, ^% B( U& |
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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+ S) ]) p( X0 A$ G# a+ Lwww1.tvboxnow.com 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇1 `4 w+ T1 V) q9 \: Y3 Y" O2 j$ J
/ i% U c5 ~7 F3 G: G% htvb now,tvbnow,bttvb 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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