難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
" V6 l D* I& V4 F% K+ N1 T+ v* h, m 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！公仔箱論壇; ^: s/ @ Y- p% I# I
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/ w& i! f0 K) n/ i' U$ X今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：7 \3 x4 u4 d5 Z7 [
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！公仔箱論壇 W5 \/ R9 C; {- g' s4 P
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! [+ L# a# e- @* Q; n
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: h& r Z- j8 g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。公仔箱論壇1 ]1 ?6 o: }# W. V# J% _5 X' @
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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$ u O h! O& A7 Utvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！0 k& D2 Y- g$ N/ _
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" u' r: r9 X2 @* Q' [記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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