[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻
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6 s; F. h3 d7 S8 M  [5 d6 v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 6
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陳皮絲 2錢www1.tvboxnow.com* @/ i  I8 F9 [. h" h9 T6 M

% k* H) V$ G( ^; M0 @$ Q' d公仔箱論壇薑絲 半錢
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, o; g4 `7 ?* O+ ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 適量公仔箱論壇" ~8 C9 V4 P( s  w( B
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上湯 500毫升
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油 2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& F" d# v2 A1 w- o# v5 p7 I
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。公仔箱論壇/ A" C' z7 f/ A4 B6 ]; M& M* v; G

# N5 Z, i1 I# K/ h公仔箱論壇2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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; s" K, E/ S* V  X公仔箱論壇3.待涼後，將蟹斬成六件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ K. ]3 \9 W0 z" p

5 r: P7 R2 ?+ Q3 G, S. v* \; d4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。www1.tvboxnow.com( K( m3 d! H( e$ K

7 S2 q" w5 t' l! e0 l調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" b/ ]: x; b/ S0 K
胡椒粉 少許
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