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材料：/ n: w; _6 t/ |3 S6 Z
鮮雞蛋----3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb! w4 d2 Z0 C2 ?$ q0 s( V+ ?
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鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙, Q$ V! v7 l, W: \ S( J
- Z$ ]: e8 v% m* Rwww1.tvboxnow.com隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯6 x. X6 T- U0 T) ~
1 T0 i' {8 Y/ D0 h% n6 ~" ]8 V芫茜----1 株
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* v0 p& \) t2 C
蝦膠tvb now,tvbnow,bttvb8 p" O- E: @1 N8 N: |! i, `. U
" C$ H/ g& d$ n0 r. I! S, d; Fwww1.tvboxnow.com1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
) G3 h# |/ A2 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ s1 Q! j; e$ k
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇) S$ }, E8 F$ l# m$ \) ~9 R @; t
7 f$ _3 | i* ]3 V1 ~0 Q" n公仔箱論壇芝麻蝦多士0 d: \& D" I) W* ~( i
q9 o# j# ?6 x6 x6 H1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。www1.tvboxnow.com7 R1 O+ }: t7 ~; \, | H7 ^
: ^9 v! k% [7 a0 F2 o5 x) A公仔箱論壇2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。8 g+ d( ]5 g9 P& Y z
- J) P# x6 o: g9 ?3 u0 Lwww1.tvboxnow.com3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。www1.tvboxnow.com# q1 s6 N( f9 t; m5 F
k/ W3 ?0 L1 t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。www1.tvboxnow.com, y; x5 \5 y G
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調味：5 _" s' ~# O* w
蝦
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9 |: G: h8 P% k/ k# y& Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙 }% ?6 c+ S' x3 a
, w1 s3 f* |( r, h% f5 a" [" A* p胡椒粉----1/6 茶匙
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8 B8 P$ X; V: X糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙
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: x/ r4 M. N x7 C |" v9 h麻油----數滴9 Z: e+ ]* [+ J8 j* u( c
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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