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[西式食譜] 西柚大蝦雞尾頭盤

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材料:
5 _- k# p5 R) F# y2 V6 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb中蝦 16隻
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開胃雞尾汁 公仔箱論壇, v6 A3 j- E+ K# ]) t+ ?
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蛋黃醬 1/4杯
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& `3 O& T+ |1 N% d& C) c, Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1湯匙
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) ?( O) n1 r) \) y公仔箱論壇茄汁 1湯匙
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辣椒汁 1/4茶匙
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製法:8 @5 ^; [# P+ S7 x. X1 z& x2 q
1. 中蝦以猛火蒸3至5分鐘至熟透,浸冰水備用。
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; I2 i0 i/ E# g! G4 G公仔箱論壇2. 西柚切半,取出果肉。
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3. 將雞尾汁的所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 L% z, `1 V7 B  G& k1 K/ r' `
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4. 蝦去殼留尾,與果肉一同排放在杯邊上。
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& t  U( t% x# J  h! q( U公仔箱論壇5. 淋上雞尾汁即可享用。
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