本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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+ @* I0 d% e3 {/ {$ z0 O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
- R, y+ s+ v# Y6 W9 K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕麵糊公仔箱論壇 J% I$ k& Z5 q2 d, N# E4 M
鬆餅粉：100公克
0 k$ P; O8 D: c* ]; _) pwww1.tvboxnow.com鮮奶油植物： 20公克
- D6 \8 @+ V- Dwww1.tvboxnow.com牛奶： 40公克www1.tvboxnow.com) ^$ G; K+ Y# [$ |& S, W' b
雞蛋： 2顆
" K% e3 s/ {8 V5 e, e8 X* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O$ {$ C, a6 n% u: Y* J/ Z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油
1 J& S, K& f. s. l. o鮮奶油：80公克 + J3 ?8 T; _8 L- Z
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【做法】6 M4 S% t5 B# b. }8 C( m) M& J
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。& O( Q( U: h, g% M
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
! a2 h6 O2 V! j9 m' Y6 Z* C5 Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
3 o5 X4 }3 f2 {9 M& Vwww1.tvboxnow.com【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】/ ^& k4 ?8 D9 \0 V9 N. u
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。/ y7 x; J$ q' D/ E
【煎好的千層皮請勿重疊】公仔箱論壇; A$ ~" P& h# O( P/ D4 B
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
! K4 o+ V' e+ E1 V" `* f公仔箱論壇6.完成後去邊。www1.tvboxnow.com, B8 F; O/ f# u5 R% S# q: M' |
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 R+ K" v" f$ W
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
. o3 W( p" @! z+ @8 R3 f+ k如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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