[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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+ W# p# p( G1 M0 Q  ^# u% g（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。www1.tvboxnow.com1 }1 e7 }5 i% H$ j

2 i4 `  d1 a$ a/ z  O1 f2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。www1.tvboxnow.com& N$ c! E, \: J1 f
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb  v3 q% L" ^, o$ U! c& y; _* m4 h
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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- c% W+ m4 C3 z8 [/ T, Gwww1.tvboxnow.com他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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$ S; u: w5 o* M7 x* a9 U& Itvb now,tvbnow,bttvb後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, u1 w  s: g, ^+ u8 B6 }
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
- a# \% k% ]# b8 w% e; Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: x# m. M$ D3 C) ^4 J
餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。www1.tvboxnow.com: ^. K9 _2 w- e: N3 h# U* e

* l# F( G2 U7 v1 ]$ Ywww1.tvboxnow.com有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。www1.tvboxnow.com  Z$ h$ i9 K% j# E  X
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ Z# Y$ g* w4 ^: C8 b6 E

- x2 ~8 n9 ]9 f; i& Iwww1.tvboxnow.com雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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3 h+ S$ X. s9 Q特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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' ?; F( J; j5 B& w, p: C' j( ~公仔箱論壇負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。tvb now,tvbnow,bttvb5 s" b+ T+ L  Z6 a- S+ ^" A/ W
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“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。8 `' I7 d$ `! ^
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
; A. U& ~+ c* ?3 `1 d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
/ b6 C2 l- M- \& c# t( Qwww1.tvboxnow.com雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
2 n! Q# E# W  M3 S. z: V1996年打開知名度- s! O* l- P/ J4 m6 n) c0 Z, H4 E' d
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。www1.tvboxnow.com# Q% u' V0 A& |& G7 U2 O# m
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
: s! e2 C, f7 awww1.tvboxnow.com“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
7 s0 S) q  P1 n3 @+ U/ f0 X/ n“堂姐夫若認第一我第二”tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 n: q9 U7 d4 a) r7 [
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。' E( x; R9 F  C/ N- t5 L. |- s0 r
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) w; }! X' K; I4 U, V
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
, B# p$ h; r- E) B5 L全盛時期日售千多粒
  |9 L; {( a, n- ~/ C劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
8 ~: S6 P* P4 Z5 H% N+ mtvb now,tvbnow,bttvb目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
7 E; E3 I/ M! w$ Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。公仔箱論壇" i. S, [+ @; G+ j
路邊擺檔數十年如一日
* ~8 @  w- c5 I* x' Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。公仔箱論壇+ s0 {& u$ Z# C/ ~9 {1 R: a9 x
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
: J. N/ R8 b8 E& H" L7 w（星洲日報）