品尚橫濱拉麵食晏錦囊
5 O n% `* P8 S; I+ owww1.tvboxnow.com人均消費﹕50元
0 B6 }" f" z/ C! P1 rtvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至五中午12:00至
: u; r4 ]+ f" q: b- C下午3:30（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ U* `, Q& C' q! _* g% i8 [& S
5 | ?8 j: Q' t2 Mwww1.tvboxnow.com上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。
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' \2 ~/ x- {) p* o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。# z& G- [2 `: t+ ]; G8 h: Q
3 c. e# E$ r( Z/ R* Q公仔箱論壇午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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' G z* w& X) `! ^公仔箱論壇午餐款式﹕約20款
0 q; U( F K1 ptvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕30tvb now,tvbnow,bttvb: r# T$ o; d! K; @; S, t2 z* m
食物﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb, p$ Q" m6 S- y& ]5 U: U. @4 S
環境﹕4★www1.tvboxnow.com: ?/ m# p* z2 j' T' Z
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ l+ u1 z7 B
地址﹕佐敦廟街tvb now,tvbnow,bttvb0 h' N/ [+ ?4 k$ G
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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