[材料]----/ \2 F& G2 [3 k8 W, Y
, V9 i J. S5 U& i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
0 F/ _/ W) K5 W! c9 G2 n+ s4 S公仔箱論壇 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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; {( ~5 w2 p, J6 {" ~) f3.蛋汁略打勻但不用起泡
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[作法]----
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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