[中式食譜] 炸豬排

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1 n. X! P' [  G3 c0 C- H2 j  B1.腰肉一截，片成約0.8cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 \/ f- l# H9 |+ u
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
/ I( K; ]4 W9 x3 L2 N0 t2 fwww1.tvboxnow.com   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）( A& N6 t: k6 u+ [. t2 c

8 _7 ^5 N  \% m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋汁略打勻但不用起泡0 j9 a3 b8 o" a

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2 A( @- q! \! g7 p, Z  O; _6 v! k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[作法]----, h5 s- p3 s& d& C0 e* I
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。tvb now,tvbnow,bttvb. s. X. k! J2 X  I% @/ R. a7 L; J
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！