[材料]----
( Z! P8 q: `6 A公仔箱論壇
2 E8 R' `# E% O+ i1.腰肉一截，片成約0.8cm
2 l8 A: J+ I0 v- W6 D T/ X# Htvb now,tvbnow,bttvb+ h y4 U2 c/ ]! o z7 Z3 `
2.浸料----日式與韓式烤肉醬
2 i0 w& f' i+ b8 {0 o公仔箱論壇 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
* F/ W2 m7 M9 H3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; @4 O% K- o8 ~$ A
3.蛋汁略打勻但不用起泡
- z9 X: _! ]! j! F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb& P- N; G/ t; j, m% _9 y
, a D$ s0 A9 u' Q- x+ v* ^, R% {- F[作法]----
; d/ } W* [2 J6 Y4 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; A; p5 B+ N: I- m& `) x
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
5 I' {5 b0 H* L; Q* S3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n4 M9 w& W" O; Q9 a, c# Q◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。公仔箱論壇" Q& S v' z6 k" v1 l1 z E# _& t6 ?8 w
p# [9 c; M8 e3 S% {5 H◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
| 