[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----www1.tvboxnow.com% `$ m+ l! A: J& J" M" R
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1.腰肉一截，片成約0.8cm
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0 W5 E" B  o% O$ q& l. v- T* Y2.浸料----日式與韓式烤肉醬6 H7 B% x& a# q' M
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! r" t% P4 ^/ O, i

  |" @0 q! x) J0 s5 `1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋汁略打勻但不用起泡tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 t- R' h) a4 q0 Z+ ]
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+ s. j  z! V# C' M0 p1 Ctvb now,tvbnow,bttvb[作法]----
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
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/ c% N) A" w7 u$ a4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。公仔箱論壇7 b; b0 e) F3 Q

0 p) o1 n4 {/ }/ \7 L! x& {7 o; |tvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！