[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:( T4 ?. U5 D1 W. N
       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
$ F9 C5 _7 P0 Y5 w, D9 y" L+ [www1.tvboxnow.com
1 _; {) e% F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
4 ^( Z+ C7 ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉( [$ \9 l" j: d! z8 w

  Z) Q0 J) ?; W1 z2 Q# }: w' F5 E       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
; g1 Z+ L9 z6 j2 q* w公仔箱論壇$ I. E9 ?" |- z! J$ A2 F
       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。0 L, S& n7 o3 ~8 j; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- M7 |7 w# V: p
     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。