材料www1.tvboxnow.com0 S+ {$ V( [3 j
tvb now,tvbnow,bttvb* R2 p8 ?' G+ [. b& e- _: W
牛肉片 500公克
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* e6 j8 }1 l1 h( Z% \" i! I! Lwww1.tvboxnow.com薑絲 30公克7 Z/ T* T( R, x( [& A; E# }/ }
5 ]! G5 ]5 `8 d, C4 A1 Z
檸檬片 1塊
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$ \ w- {3 w( E9 N白芝麻 少許
' b0 J' O9 [9 i7 i7 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 { K1 {0 b! Z
七味唐辛粉 適量7 X$ A* ~$ z p% Q) c; z' v: S
3 g9 O! g5 E" B" Ytvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克www1.tvboxnow.com) T0 _/ J+ \3 l
6 X9 V5 f1 h. C; L8 a; i9 G
小黃瓜絲 50公克' D+ s: _+ I4 R
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沙拉油 1大匙
% S4 ^0 ]" } x" i公仔箱論壇
9 E; R( @! D1 M+ Q8 T1 X6 N) w1 m& Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】- V) ^. \6 g* w w
- Z8 A- y" E. K( t; h' C' S公仔箱論壇細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% H: } J2 {. K: n+ y* O( n
2 w5 ?* u( w% g5 K, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
* D; k U( M% g+ Ewww1.tvboxnow.com) y% z6 s! z% K/ I& u+ w, d5 s
水 2大匙
9 k& G& O0 ?) }& c1 U- p6 ~公仔箱論壇
; }4 \6 ~6 A2 I9 Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
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5 N6 A$ W7 y/ |9 cwww1.tvboxnow.com香油 2大匙
$ o6 x Y9 t+ {+ X) k0 Qwww1.tvboxnow.com! T7 y8 ?. n8 ^) W, p2 M/ p" ]
雞精粉 1/2小匙
2 F6 X, D: O5 R( S/ D
5 Q2 g5 }; ~* R& O/ W& h6 @6 ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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% a0 z2 w4 Z1 M& t- z) N6 b$ L$ k W/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100cc7 {$ N2 M; S: U6 V
0 P4 {0 r2 P; d \! l) B1 B |www1.tvboxnow.com薑泥 5大匙
( [8 G* A0 t4 y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^5 y2 C- G z5 E7 }蒜泥 2小匙
8 E! O' O# h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i2 k; Z$ C# E9 @7 d( b太白粉 1大匙9 U* y7 W/ P( l# n W' U. Y5 Y
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【做 法】
3 D8 Y) G) J( J2 q+ t1 t/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。www1.tvboxnow.com# u3 e+ S: k( D: N/ P% E8 f
) H& [$ ]! j' H5 H
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
0 w v3 o2 w, ^) e; h: k7 |& P公仔箱論壇
$ P' g v7 m, |) l8 `3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] . _: H9 j9 g5 r1 ?6 r# W
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牛肉捲餅【材 料】
) { x8 o9 T" x. K7 G9 K公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* }5 i* g& i) L9 m% \
中筋麵粉 600公克. ~, I2 j) G3 U
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細鹽 5公克
% ?6 g- d- M+ D, M) gtvb now,tvbnow,bttvb* P3 M0 s% q# d0 r
細砂糖 30公克8 k @1 z- W% T; |
7 d0 T' @" q& ytvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水 380㏄8 b; Q* r5 s x0 o) `
6 e4 O# x( W& _& D' N8 h3 ?蔥花 50公克
M. h" Y1 F6 j6 |( mwww1.tvboxnow.com4 T' X; e, ?6 \+ R1 D1 y
滷牛腱肉 1粒6 O7 \& l2 n4 ~6 z& p$ t% }
F8 l* Z( z+ _ P, |$ D! S蔥 10根tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 u0 `# }/ t) q* F& Z
! K* Z, x' S x- q: ?1 B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" r( b$ u* Q Z7 `7 N2 Z; z
3 K9 t9 d' G8 t) d. Kwww1.tvboxnow.com豬油 100公克+ l- g: O% ?" R0 x- q/ E/ }
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細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 c; @4 I8 ~$ l' U
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甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. M+ k; R* Y% U [7 d I
4 S+ a* n/ U4 x$ a; @/ v$ P【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 \# w9 D$ d: W) u; D# o) ^3 p
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。6 ?! P% _2 Q8 J
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
* y3 z2 B7 D/ `1 e3 S' X公仔箱論壇
) w$ g& ?# \% N; E7 T) y6 H1 a公仔箱論壇3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。www1.tvboxnow.com, [9 U3 M3 P6 J1 ^' W
: q; `( x7 {/ R$ C/ J# j$ zwww1.tvboxnow.com4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。www1.tvboxnow.com. p$ |4 {' N/ T4 x) r% J
2 s- k( o% R) y6 P+ }! W5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。www1.tvboxnow.com3 P+ N3 r7 P: d3 ^9 a) P
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇2 j+ N6 `; |3 {& K5 E! q) x }
, g' f% A; w3 d# h; `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @+ t' d/ \3 u" u; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 }3 [8 A0 G. K/ M
A.牛腩 400公克
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荸薺 100公克
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3 n. Q! Y. G! T8 i2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 100公克
. B3 {& ]/ x4 G$ y8 _! O; A- G( _公仔箱論壇0 N& z# d+ @5 M+ F
蔥花 30公克" f6 X7 z) b9 R: D" p: t% @
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B.薑末 15公克www1.tvboxnow.com$ S3 I: a( b" B n0 {/ ?$ u
- }) K! Q6 v8 X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# M1 g8 l5 y
公仔箱論壇8 I4 q5 f4 j4 S" n4 k
【調味料】
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M) E( ^0 D6 Q公仔箱論壇A.鹽 1小匙
# \( S* k7 Y+ o' }+ Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 V8 Q; P7 \, O, j( J
香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 R( S+ \. W2 P, n% Y! K
4 k4 T6 C# a) P8 x/ a( Xtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙公仔箱論壇$ l4 ]0 I* T+ Z) ~7 P+ Y
公仔箱論壇% K7 e& l# V# b; q
咖哩粉 2大匙www1.tvboxnow.com% D' R, G& E9 A& I
/ N) \& H: P' G3 e 米酒 2大匙
6 s4 Z; ]6 \5 D0 x2 ]www1.tvboxnow.com
* i9 x( X0 e1 P* ctvb now,tvbnow,bttvb 水 1000㏄1 T& \$ L% v/ \; N3 R
* m3 r3 E, ~% @, Q. w( `9 ?8 E9 m& K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量公仔箱論壇. x; v* W0 h1 a t; c+ Q
! E7 ]! K; n2 h( n5 I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: e& j3 f0 I8 H# `& _" h
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。www1.tvboxnow.com4 W% H" `* `, x. T' Y$ x' T! J
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 D* j, e8 S- V
3 q6 X6 E1 ]" K, W$ F1 B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 : @, C |9 C0 U/ V* o2 C0 y9 F0 ~9 a
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迷迭香烤牛小排【材 料】
0 R: f4 q! X7 k- a' V% J+ Q2 X' ~" S公仔箱論壇( }9 f; Y9 E, O7 u1 e+ C" b& K% `0 X2 J
牛小排 3片公仔箱論壇7 Z u1 N" b r. f4 @+ n/ d: F) v
公仔箱論壇8 L- J/ O: I/ }9 O
迷迭香 少許
3 q& j! g- H; L1 y! [$ G) F* U3 _7 ]www1.tvboxnow.com& B6 o) e, h8 ?- }. O# H e+ E
蒜仁 3瓣
4 j2 R1 |& m0 G7 ?www1.tvboxnow.com
/ c' @+ {) f }www1.tvboxnow.com洋蔥 1/2個
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1 y, l; t/ t0 A' Z3 Xwww1.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j$ [* D# D: V. j" s T
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迷迭香酒 1小匙
4 A: m) X. j$ X$ B6 r* k7 g/ U1 ctvb now,tvbnow,bttvb
; V+ B6 h, k5 S) l: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x; U" c5 v* |- G
+ P0 h% g0 E, p
沙拉油 3大匙
! v6 F2 k' _6 W) a( ]6 {0 C8 H* F3 ]8 F8 p( n
黑胡椒粉 1/4小匙3 ]+ ]6 n( `* Y, c/ r* M8 N
! L* B4 X: m" t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ M% |& @. |$ k" V; K5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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, {8 Z" j2 U- |5 F& w+ V! Awww1.tvboxnow.com2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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+ ~- i# J+ O3 a3 R3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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" k p* P. y9 Y' Z& R. e# U* s) f公仔箱論壇0 h- i/ t; v7 B9 K2 q4 s
韓式部隊鍋【材 料】
x* S1 [+ Q/ { J) s) x公仔箱論壇) ]7 [% q! ]0 Z0 A
牛肉片 60公克
4 u7 A: m; T/ l% e* p+ S! Z1 | L* _+ v) J* v
洋蔥 1/4顆
3 f& @" Q' U E& `0 |2 Mwww1.tvboxnow.com
" V- ^7 f0 O$ hwww1.tvboxnow.com嫩豆腐 1塊
! O: v5 Z, m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& p1 G$ x' m j
韓國泡菜 50公克
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& p- ]8 ^# D4 p' p罐頭午餐肉 1/3罐公仔箱論壇" ~ P) e2 D2 u: W# O
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熱狗腸 2根
7 Q& g: ]7 P; o1 c* S2 vtvb now,tvbnow,bttvb8 L) |$ z6 ?) d4 Y
麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' B* g0 x( R! \7 k: g5 l1 [: T
6 S$ o! x' ^' C3 p. q3 ~# f" c DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb7 f' h# h' p7 w
0 b. d! P- }6 K7 ~. L
韓式年糕 2根tvb now,tvbnow,bttvb4 R" p/ I: I7 d3 \) {# ?) x2 i# `
* u! `% k) l: p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵 1/2塊公仔箱論壇; G0 U0 U" W, @8 m9 ^* N
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【調味料】
1 G! f( [& s+ ?www1.tvboxnow.com0 c2 K0 K' o2 k; q
味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙公仔箱論壇' W; s; J- I: d& p" Q$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% l8 [' O- W- g
細砂糖 1/2茶匙
# W7 m8 ^$ r7 g1 }, }5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 \) M6 `4 |/ P3 E7 g
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, U* ^& O9 E$ Z+ N+ V0 {( J f
/ h( C6 @; J6 g2 c- Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙, s1 H$ W- ^+ N: N* p$ E* w
9 _4 S' t3 e0 Q1 W9 R* M3 h H
米酒 1茶匙1 E$ U/ U% T- A. y
$ x! z& Z- X5 T: b+ V- rwww1.tvboxnow.com醬油 1大匙
7 G- X8 x3 ~5 y公仔箱論壇
# D0 I/ m) m$ M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
% m- [& f4 z( n6 U$ n+ ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: d2 E" g8 k- w. Q! _0 P
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ |/ M4 l) i- v4 y
$ f5 ?4 x: F9 o+ e) p6 @9 M全蛋 1/2顆
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4 C( ?1 @3 r3 j. N3 t t! `公仔箱論壇【做 法】 1 A4 ?/ l% ~+ e: N. S7 _
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇. r }1 v: I0 F2 l" J( j: u) G
* L' s( i5 f% q* rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
; j* x3 R& t9 s+ p1 a, K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) N8 x; t- m% V3 h& t" `
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇 Z$ z8 k" ]2 x7 R/ r+ [- l
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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0 V0 G8 }' p7 r公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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