材料
1 ~) @, }& v& a! o' O' n$ Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 k/ Z! t! @- m
牛肉片 500公克
- {2 ?5 W( i( u/ q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w9 t: {0 Y1 t; W# u. M) I公仔箱論壇薑絲 30公克
& q: Q8 z( w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @. x c8 L6 B9 _1 M檸檬片 1塊www1.tvboxnow.com" z4 n" c( a4 v! E
5 X) x% I4 l' O+ t/ H& I白芝麻 少許www1.tvboxnow.com4 J2 v4 B+ f v$ r
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七味唐辛粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( y4 v; M- J( |( a
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青蒜苗絲 50公克
8 Y8 V2 v+ J* ^tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 a# N' S4 g' I+ H
小黃瓜絲 50公克公仔箱論壇* I i. W! L: h/ q1 C
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沙拉油 1大匙
& D6 n1 ^1 U, Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb
* W. X3 f' n, {$ |/ Btvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www1.tvboxnow.com8 g6 S5 ^: C% E0 D! ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 I" Q* g1 W% R8 x8 N. o
細黑胡椒 1/2小匙# K! U" A6 I. r0 I5 R! M. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. h$ `0 N, D+ Y+ r7 G
米酒 2大匙公仔箱論壇0 s9 G/ u' {' Y% [$ z0 O
公仔箱論壇$ z% a' W( [' O
水 2大匙2 J& `$ B1 d F8 \! S
7 O$ c) b I& J8 h# V+ k: f8 f糖 1大匙5 Z9 c4 B; j" }1 g
www1.tvboxnow.com) E! p) W0 N; M6 Y7 R
香油 2大匙
' X) Y0 d' T, c1 O ?3 [www1.tvboxnow.com5 d* T6 R# M2 L! _
雞精粉 1/2小匙
8 p4 {# Y1 w( G& t6 h+ t! O% J. M1 ]公仔箱論壇' s% x: x1 O) U( \, t: [
鹽 1/4小匙
9 p- _' n- b" g1 i. k
9 U, C8 o5 b1 P7 j- J& |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 100cc
0 R2 n% \' _" A1 G% gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 J; L6 G* X J, Z
薑泥 5大匙
' Y: p( K& l* k: x o' ttvb now,tvbnow,bttvb
" L2 B V+ d& w1 S8 i蒜泥 2小匙公仔箱論壇. h6 t$ n6 G- e* c' ^& ]; G4 \
/ D9 ?" B! o L1 a8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙www1.tvboxnow.com- g$ l9 g h8 h
: \9 M$ v0 a2 W+ p5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& a4 T' o u+ l& _ d8 F: h1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
9 w1 d# O5 B5 \; m7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }' |+ C9 H; J! I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
, X* z$ [- g* f$ l' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; |, i9 d. y* K0 o4 G9 j
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 8 r" {* B( d9 l1 S7 x
! c1 W" S- j7 |" E$ I6 G7 vwww1.tvboxnow.com牛肉捲餅【材 料】公仔箱論壇0 o" [( q( ^( \) g/ S8 a }
0 Y! W5 @7 _4 N0 F2 v0 G9 j
中筋麵粉 600公克+ ?! q0 r/ j; {
公仔箱論壇4 M, I8 ~7 M+ V/ \" n
細鹽 5公克
9 Y* b" T4 N m- k, U公仔箱論壇
j* V5 r& U' S% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克
5 [, _7 H6 J7 E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g. o: }) o) O3 X0 T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70℃溫水 380㏄; Y7 ~1 l2 Y) p+ o2 p
0 l y6 x# k% @/ W: r6 t蔥花 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- m" d/ P8 D' I4 c+ g# b
2 p% H5 R0 M* y, Y8 T滷牛腱肉 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% ?7 u7 n" e+ q: ~ W
1 |. n x& e2 [7 x3 v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 10根
) B6 ~4 ]* m' R% ztvb now,tvbnow,bttvb7 z% u/ q: m) f
【調味料】
( r* C! P( q) u公仔箱論壇& s0 D; P+ y$ O7 w* B
豬油 100公克
8 p4 k9 S D/ B. W公仔箱論壇7 \/ E( v. b3 V/ R; q+ }$ |
細鹽 10公克
" }# w$ ^, h( { @ n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' y9 Y' _% W3 M' g
甜麵醬 150公克
" f( Q' h( p4 u2 Wwww1.tvboxnow.com
6 D) ]8 N6 N& @( ?. ~公仔箱論壇【做 法】
, F3 T. b. a+ Z! D! n( g, |公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。公仔箱論壇# o/ b5 u3 u) g P6 ^) e6 z: D
) ^0 q. n- T! N' \* Y8 U
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
5 T) R4 s3 h9 D: G2 n, g
4 u' L# p6 N0 _' p) k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
9 F1 B/ b- n4 P
' @/ {! s& W6 r" d% O! }- g. E公仔箱論壇4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb* L. m+ |6 A( b. W6 k# `
; G# }1 a* a# y( F- A: e( btvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
. I' ^3 F) L7 lwww1.tvboxnow.com9 x( J+ k! _- R* V4 P8 ~" j
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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咖哩牛肉煲【材 料】
' f& I% J( O6 M) C7 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W2 m. [2 U! oA.牛腩 400公克
1 L1 b( ]9 P) X! K- W* v' ftvb now,tvbnow,bttvb! R0 F* u3 [9 z) D# @! y1 B9 A# U) M
荸薺 100公克
/ }! L c/ S: I& V4 T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q1 H' M- t) P. K0 g+ _1 ` 西芹 100公克
" P- }/ D' b' Y, `- x. kwww1.tvboxnow.com
0 I7 F8 I: j! z. E7 _* G) Zwww1.tvboxnow.com 蔥花 30公克公仔箱論壇8 h0 L1 p0 J1 U8 z/ g+ x D
tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 `/ b# d+ |: G8 u
B.薑末 15公克
! K7 J' L) k |! V. t5 B# F( d
, v l" {. u/ l8 b& K 蒜末 30公克
, T1 g2 g( `& K- N1 D公仔箱論壇
1 e+ ?) U9 `% E: n5 Y6 ~【調味料】
! l k7 e/ B: ^& F$ H: B5 d+ ]: v, Z3 g( N- X4 F/ d1 p( `
A.鹽 1小匙
; R+ |- o6 T W6 o: H# @公仔箱論壇+ E5 j: l& B' O+ N( U3 {4 J
香菇精 1小匙www1.tvboxnow.com/ \- r* K7 S# U6 z
# l( [& H+ I/ I& r9 s {. I! w$ K
糖 1大匙
7 [ V6 ^5 s% P: G& m. Htvb now,tvbnow,bttvb
2 D: r! D2 U" K/ b: B1 y 咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 Q) n: ^ x& H r7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# h5 k4 \2 q1 [7 b- T( q' ? I
米酒 2大匙/ h" x+ b2 a6 y( ?7 |( m
1 q8 U7 }0 L. S( G: p
水 1000㏄! l+ l) N! _- I+ L1 }8 {/ [
$ H- H4 Z# `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
0 V% p* u8 {% H( U
/ n3 Z; R9 ?$ S公仔箱論壇【做 法】
. g. q& r/ ]/ y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
$ N& Q. K5 |( g8 K6 \ n7 T% }
( P3 }1 s7 E# o- J9 J# m( A+ o公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
; J4 M1 V" ?5 X) i5 c1 X. u公仔箱論壇
$ q- _. H4 A O+ X2 F! r1 X1 p3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
; {! q4 S& V8 ^" Q3 ^7 H* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a& h- `7 D% Z1 Y( ywww1.tvboxnow.com迷迭香烤牛小排【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 K$ q- K" F, |. X- {
+ d* b5 e) v$ _/ w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 3片www1.tvboxnow.com( U6 ^( p. A9 _3 i8 \; g# [; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 q O% \+ \6 X# r9 m
迷迭香 少許www1.tvboxnow.com; A0 r# c1 A _7 {. M; s
: S; L3 e, K, n* t4 m2 I蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb; |3 {6 u1 b! N O+ g
0 Z9 i( a0 d& [; }5 N& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個& _$ ~7 A' y* b# v( h; ]( W7 E
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【醃 料】6 s" b3 w8 v0 N8 Q
www1.tvboxnow.com# d7 B- `9 Q" j w# a
迷迭香酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 }# G3 `. f2 J! [6 _/ w
公仔箱論壇' E' J7 C$ U5 i* H- `# i
醬油 2大匙
+ a* e1 j+ ]2 ?$ Q- p4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P* s, |" p: K& Y( p沙拉油 3大匙
" l3 D$ o$ ]' G$ ^# r* D& Btvb now,tvbnow,bttvb* k' N4 z; |2 D. M; H- r
黑胡椒粉 1/4小匙, \# H5 `% ~5 E- u k
) I, B% R- |* V& h: d. ]1 l# u5 L4 u公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇. ^, u, N. I& A5 K% V
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [; Y& T0 L3 _" m
! H9 o0 o5 L7 j# \( @2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
! s( b9 T4 e m `) Zwww1.tvboxnow.com
" `7 u$ @6 ~. s) L. ~% {/ u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 公仔箱論壇+ m; k9 F+ V8 h7 |0 ^* B! |6 m, w5 P
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公仔箱論壇4 O, }1 o, H& L* U+ J
韓式部隊鍋【材 料】
3 H# i# F, g5 Kwww1.tvboxnow.com" ?. D- r6 B' t$ G* e& e3 O' i
牛肉片 60公克
' n i, ?' f+ I; ]3 g* N) k9 P, Y u% U& n
洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
9 Q4 I% C( V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 ]2 @9 k1 A$ T) S9 ~
韓國泡菜 50公克
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/ ^) q" @! U" a1 j" D罐頭午餐肉 1/3罐! _; F% s% U7 N) [( y) G T
B, t: { E: t) N, ^4 T ^熱狗腸 2根公仔箱論壇# k( L" S6 W& ~4 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 L1 f) l6 Z
麻油 1大匙
% [3 b) z Y6 O% W& L Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ \) q- B# H9 i/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000cc
0 N3 y, u( f" ^$ S! ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l& \* Q5 k3 l/ e4 g* ~" B韓式年糕 2根+ E+ ~: k' t/ ^/ {0 w
1 `& r$ q: {3 T: |9 m. Ywww1.tvboxnow.com韓國辣泡麵 1/2塊
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【調味料】( {! {- F& @- S. |
8 E! N- y& N: G2 k( p2 _* E; b
味醂 1大匙. q6 n' z8 @! L# U# [
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薑泥 1/2茶匙公仔箱論壇" Q0 d3 V. y0 D. t, B9 g
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細砂糖 1/2茶匙www1.tvboxnow.com; ?% k0 D8 k( [. h7 B; L( r/ G
x, w' ?: C( {7 t
【醃 料】www1.tvboxnow.com" Z" O* Q* D/ G7 o$ g+ J0 o& E7 o
9 m" _' d! S- i' X- e3 twww1.tvboxnow.com薑汁 1大匙
/ C+ c* y, |" F. a7 etvb now,tvbnow,bttvb
* |! i8 x6 Z5 @' k+ _( B* o2 |/ p; V公仔箱論壇米酒 1茶匙公仔箱論壇5 p& M( c7 K U) L
) i, |5 c0 g, X( g# ?* K% ]
醬油 1大匙www1.tvboxnow.com' \0 p6 c3 l! _" s8 X; P, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 G: l" h8 W
味醂 1大匙, J4 M/ a% H* v( I! a! }
" n. L' ?# Z/ A# u) O
太白粉 1大匙
, f2 _( l/ O, f( q% f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 H- g2 s5 i# H公仔箱論壇全蛋 1/2顆
4 g1 t4 X0 f- U2 |, ytvb now,tvbnow,bttvb
/ w U7 }' A4 Y. h& l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 8 V; p- M9 A4 }
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇/ m" P, }9 {( Q. I2 Q$ _+ J* `
tvb now,tvbnow,bttvb n" y/ S4 k4 O/ t8 ~
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' j5 \' c7 R6 b" C$ M6 C
- E9 k' N" h/ S/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
9 U0 C- D+ n$ a2 h公仔箱論壇9 ^5 Z- \0 y7 ?/ H- C9 D
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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& Q% p0 ^2 @7 S3 c4 B公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。$ D& A0 [6 d# q+ ^ w8 T6 K/ `9 H
公仔箱論壇; E: [- U3 g& u' \: l
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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