材料
: G& f2 q- X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 j' |' b( N0 ?7 _
牛肉片 500公克* n* d1 c2 D7 x: n
( c4 |1 @; E( h% C A3 Dwww1.tvboxnow.com薑絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* ]( a1 ], ^5 s9 s% U
7 M& R/ o$ f( o( F1 D2 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊
3 [. ^* e9 F$ U% l9 F' A$ h- ltvb now,tvbnow,bttvb A3 `4 Q5 x! i+ [ m
白芝麻 少許公仔箱論壇! @: u. d; A3 _& n& c$ A
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七味唐辛粉 適量' E5 M5 b- o8 n
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青蒜苗絲 50公克
0 i3 y; F* D* V7 P2 x% y! \www1.tvboxnow.com5 V+ Z& r5 e& `0 q( d+ s3 k- m$ J: N
小黃瓜絲 50公克
' `; B4 L# @6 t; m) c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" a, @5 Z, ~3 u# \! L
沙拉油 1大匙
- N$ r' X7 n$ c1 Y$ R" R公仔箱論壇
- @! o+ g p1 ~/ V& F. e【醃 料】0 z' F ^5 k- X1 G. h
5 c' u$ z" \5 S) b( I細黑胡椒 1/2小匙
5 `. E- ^& d' p0 q! d; T: ^% n公仔箱論壇6 _3 P; {; T4 I+ t0 }$ }
米酒 2大匙
2 y: ^- i. O- E5 E, t, A公仔箱論壇
# h5 m5 O! P: G J, c. ~公仔箱論壇水 2大匙8 Z7 Y0 f) z* @/ `$ |8 }9 k! P9 Y
3 x4 o9 A/ H0 V
糖 1大匙
% ~, t2 r# p$ y1 I9 dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# s. c- W7 k9 t8 a+ H- n2 j' r
香油 2大匙 P4 E1 Y7 `+ c0 z% p
( I+ @* c9 ?( l# o6 x- ], s+ t8 u8 b雞精粉 1/2小匙
* W& }" |: m! ~' |: {) s2 G公仔箱論壇
% T- x& b1 @+ ]0 a) i鹽 1/4小匙
2 F' w' r& I9 F0 `. q G
$ d( U( m6 f5 P7 N: q公仔箱論壇醬油 100cc3 P! r, b4 w4 _' y# c
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薑泥 5大匙
; K/ R: v+ r; n) l* E( Q" l6 p! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 o, }/ g* J
蒜泥 2小匙4 c# C. t/ Z& h( r$ L
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太白粉 1大匙
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" L) F2 Q# g' E- C# O- s5 H6 r公仔箱論壇【做 法】 4 s; ^+ Q2 n: P
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。* ]5 k& v, c- i, E+ u$ E$ G e
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2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- s6 P& g, U2 X) q: N$ m& P& ~
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
/ r) r2 e l. Q' C+ v: H) U3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 t8 C: Y" q. j
牛肉捲餅【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 S% i( S- L" c& I; y+ Q
& W0 y: u7 V% w {中筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 x. r& |2 R. Z8 Q( ]9 V
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細鹽 5公克
2 U) V+ Z" a' V0 k a" Ewww1.tvboxnow.com' O. ?% a7 S3 y$ n0 z1 A
細砂糖 30公克
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' O6 D! @% a0 J$ `70℃溫水 380㏄' x! o/ E, K7 ?4 v q6 g1 ?- E
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蔥花 50公克
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滷牛腱肉 1粒 T5 x1 t ~& }
$ X- a: e5 F7 N公仔箱論壇蔥 10根www1.tvboxnow.com' e$ G: h' C4 i+ g9 |# C5 K J
7 F6 n$ L; d. N1 c
【調味料】公仔箱論壇; [, k t& }6 U+ u
- t# c1 R% [' G/ Q7 H. M6 i: x, Ltvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克/ o# S! y% K- z7 H; M u; }( K- U: a- s
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細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ A& ]- J9 z
; K/ y) ^3 U5 l1 v& v6 zwww1.tvboxnow.com甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& @; e: `# \3 O# Q4 f: Q
: F% Q! V1 M* c/ a( a* b$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 / d' y1 k/ o& ?8 |$ l0 q6 \9 G
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; O2 x" U6 ?2 H( B1 s5 c- v
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。www1.tvboxnow.com; x. U& R! c% ]/ {) N- t
! t& e- e4 o6 ^6 |3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 r+ ]% h5 ?5 P! @1 V
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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1 \; K* E* S% Iwww1.tvboxnow.com5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
1 q! Z+ [8 Z& X# v. ^0 g9 B$ ?/ ^www1.tvboxnow.com& j% I, K; N0 v0 P
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 www1.tvboxnow.com6 Q# X; x: L2 [& u) X( P& J, L; a4 O
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咖哩牛肉煲【材 料】% t3 G- ]- F0 l
: Z% }8 Q7 E' f" B. h, @) K# e! s, L) dA.牛腩 400公克
; s r) I5 x$ `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: _% a7 C9 p! l
荸薺 100公克公仔箱論壇9 }) [: u8 {4 F" L& [, @8 S
" q4 o1 L6 R- H; g }& L: S 西芹 100公克
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* |7 j! T4 l' c: k5 o 蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' G6 d h9 j. ]. h4 S. A% ?: s
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B.薑末 15公克
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# a+ E& I5 w6 T; Q' c8 K 蒜末 30公克9 C- k" W. w F
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【調味料】3 }3 K( x+ \! A6 W" h
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A.鹽 1小匙
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/ h2 T( Y/ k ~* z* C) C0 dtvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙公仔箱論壇. \! s; O6 a# L3 f; |$ L
. J8 _( ]0 ] O! |3 ` 糖 1大匙公仔箱論壇/ j' d3 |+ j. N# C
9 x* N# _+ M' n% |1 V2 X I 咖哩粉 2大匙
. R3 d n# P4 b# h* M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B$ i2 Z8 Z. t4 S/ s$ Z" `
米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T0 T3 B; x7 e b
( x* b0 ?" Y8 H9 A' g) d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄www1.tvboxnow.com1 @2 ]4 n, l9 n3 _
, X8 ~* E5 M7 k公仔箱論壇B.太白粉水 適量
3 w( u: @" C4 x' Y1 \9 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 U; K7 I2 q0 E/ a, L
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! l* [/ N# ~; N$ y; h7 b7 h
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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+ z) x* i- o( F! i) \公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。 `7 }& ?' K7 b, K8 ?- f" M* }
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 z( O6 {) F) {; i" F
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迷迭香烤牛小排【材 料】www1.tvboxnow.com- H+ J# h9 Y; }% b; L5 ^% b
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牛小排 3片5 P9 \, ~" }* N+ M, ]5 m+ K1 @& v6 F2 F
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迷迭香 少許
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蒜仁 3瓣
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: G, l# i+ N7 q9 Swww1.tvboxnow.com洋蔥 1/2個
( \% J3 u6 @% a/ x y' n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. u% S- Y/ d8 N
【醃 料】公仔箱論壇8 E6 o8 m# q" f; h! a
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迷迭香酒 1小匙
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; X2 G# z- [; ]/ L6 K5 R6 |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
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% t; s$ B. f" M$ |3 G$ t, i) C沙拉油 3大匙
5 |6 c( f3 m3 y& L) v o& Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 s2 k# k2 k: D( bwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4小匙
! U$ }/ `7 n$ d! |7 O* U: ztvb now,tvbnow,bttvb, R* L6 m5 G" |
【做 法】 公仔箱論壇: s9 O, [- f, o5 e- X( E) `0 r1 L0 H
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。$ L& }8 r. b y6 |
4 }6 {+ u% P- |2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 www1.tvboxnow.com$ ?" O6 h: h6 M5 n8 Z
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5 D( G: l3 c+ u4 S+ Wwww1.tvboxnow.com韓式部隊鍋【材 料】( Z: \8 I8 F1 E
' y6 B! V! D( `5 `9 d" R5 wwww1.tvboxnow.com牛肉片 60公克
+ [3 E9 l: s: _: ^- z% c4 c公仔箱論壇
+ L5 Y4 h0 ^8 C# `洋蔥 1/4顆公仔箱論壇$ E" p* |2 }+ f- X3 @: v; U" Y w
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嫩豆腐 1塊www1.tvboxnow.com; h5 o' g0 \1 S8 R
$ h H6 r- ?" G; i3 Y. |3 A- j6 O% c3 [tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克公仔箱論壇0 [& q3 R% b' |, C/ F9 p
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罐頭午餐肉 1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ k; w$ m2 A. t
# P+ w4 W2 Y6 {7 w公仔箱論壇熱狗腸 2根( u5 h U& c& F: u5 n$ K3 R% l
! C" J; F' Z* H, o: Fwww1.tvboxnow.com麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; s0 l3 z* o- v9 V
2 a Y3 K& i- [% U4 }5 i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb0 G2 C# G9 H |4 ]& D3 U
" Y$ M3 V/ _' H7 Y" @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 C& P$ ] o4 ?' s
; {' \! e6 p3 r8 f" f( m* N0 W韓國辣泡麵 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: L9 Q# {' P% w
公仔箱論壇, j+ V) O$ C. J; R$ e3 m
【調味料】
3 y% D7 B3 n+ K" Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ J w/ z5 R. w/ _0 e: [! i* \
味醂 1大匙9 k( S. s3 i2 N
7 i3 f" G f& {. u+ P; p% S2 ~薑泥 1/2茶匙
* h4 `0 z3 {( q o+ Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# `& |) P) q: {! @2 r
細砂糖 1/2茶匙
' @+ p; _; y# Z% btvb now,tvbnow,bttvb4 @1 g2 G$ B4 o+ O& z
【醃 料】
( Z. l' x/ w( [( Z2 p' Ctvb now,tvbnow,bttvb- |5 q6 K/ u( g
薑汁 1大匙
$ k% k2 E% r3 I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b+ Q3 N/ s+ W: _; g米酒 1茶匙
& r0 p5 j) P/ R+ c. T- Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 c" S9 E& Z. J" [4 y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
; }% T) S" F' D8 ctvb now,tvbnow,bttvb6 @( `8 n2 ]* T& V0 x6 L* s
味醂 1大匙/ \% M7 n8 {5 S. F# r
tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 U7 c. y" [! E
太白粉 1大匙
8 }' `- @$ J2 i% w; r/ u+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \8 a: ]5 Z4 K/ y. e# d
全蛋 1/2顆8 Z8 k( |/ @3 }& B B7 O! @; }) N
o/ ^3 m# b. O# q ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www1.tvboxnow.com% ?4 C% g- g# C& n# j; }6 Y
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
5 u9 E' c" z- k/ W5 H' h7 t
* v, |4 k, v, m2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。www1.tvboxnow.com. P9 i9 G8 T0 j1 i
7 N9 A4 }0 S) ^7 B7 f' awww1.tvboxnow.com3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。2 C' h1 m: ~: H' a
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
o, S$ n- W' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w X" _4 k9 f4 V' O
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
# u: J8 z+ v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f/ p1 B) W" p9 @( [! S etvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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