材料
3 q& j$ P* r4 C& X I! b
+ @- |5 Y- z+ o: t! Swww1.tvboxnow.com牛肉片 500公克
- B/ z" D5 r' f* q8 C$ T6 J0 P, \% Z0 ~
薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. n: y. j( M- h3 n; t
0 j4 ]2 A. o! T: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 f# u/ M) G! `- @5 T5 E/ e
, _4 o/ m8 r( Z3 D0 U% Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. J, G; Z! a1 U$ h5 ^
0 ]2 N$ H0 u% M: htvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
4 d, _% r& @7 g6 U
1 u( G! a' M/ Z7 R公仔箱論壇青蒜苗絲 50公克! T2 ?, P! I. T; d! [' ~
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小黃瓜絲 50公克
; K8 c; M2 M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4 }' Z% Y' Z W9 l
沙拉油 1大匙
, N3 h7 ?$ x8 n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A8 e, _/ {% O. V3 e1 Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 f y1 Z% [! S" o U
tvb now,tvbnow,bttvb( X5 l0 T% g) c% o+ n, k
細黑胡椒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb g, ~2 K4 W* |
2 w. z9 D: U& v+ [( S. r5 }& ]) o% T) qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙公仔箱論壇; u+ P+ M# K* ~$ u J- p
6 @' J% @% B. {8 q公仔箱論壇水 2大匙
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) s" o7 i2 Y" O$ jwww1.tvboxnow.com糖 1大匙
& R$ n' v; \- p' [* A0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 @% B: d. \' T/ o& a( s
香油 2大匙7 q% i# o9 q% ~$ u0 j' M' _, y
% _9 V$ b; L9 M' v- jtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙www1.tvboxnow.com0 V4 l& J7 W' n2 i1 n# E. M5 A
www1.tvboxnow.com% D7 F4 b' d. j& l7 T
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b y: x: x% U) K- t9 c/ K
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醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 N1 ~+ Y4 h0 S, ^4 e# K2 d2 i
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薑泥 5大匙
3 m; G2 i+ j% f6 Z3 }www1.tvboxnow.com
" `1 P+ c' B6 p& B! ~+ O公仔箱論壇蒜泥 2小匙7 Y$ E% H0 }% V; F
- G v8 A. p7 A0 {% f WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙www1.tvboxnow.com( T3 Y7 J( L) k& w0 q6 G
* V2 y# S) G: S, t# |9 ]公仔箱論壇【做 法】
7 W; Y* e$ z2 V1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 H3 w3 m2 b! S& N) |
公仔箱論壇- t" [3 ^! T v+ U, s. H, |
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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, r" [3 ^. Y% U" t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] $ v0 s' W7 J' |2 a
公仔箱論壇3 Y3 A9 Y6 {) s$ {
牛肉捲餅【材 料】
1 N# X: ~6 @8 h7 r5 d* n% ]6 G
8 B& V3 d# @6 X6 {www1.tvboxnow.com中筋麵粉 600公克www1.tvboxnow.com; ]+ C" [1 w* {$ k9 w! A- h7 _- s
' \, G; F3 S7 O4 r4 o8 b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克
. B ^) N" f3 V. w( V3 u' h% [6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E" d0 Y" H9 @. [0 s% G公仔箱論壇細砂糖 30公克
0 C& ~2 ?$ h1 Y @! S/ Nwww1.tvboxnow.com8 g. P) l. K3 \" s; k
70℃溫水 380㏄& Y0 ?' p& I/ c9 d2 V! B. `% I
% ~- S0 R- F( T$ q% V v; q公仔箱論壇蔥花 50公克
! a# V, Y( v# J% v, p公仔箱論壇
8 _$ Z0 C, o$ r. V, Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒5 \* ~8 H8 J0 C7 X) Y% q
i0 m: \% X6 I7 L! N5 O
蔥 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; f* r: k# z* [
; g7 S* a3 H" e; U( O. ?* @【調味料】
. ~) x9 ^) l" H9 C6 L" i5 m9 g% ?7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n; [& T/ {! K) G8 G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 100公克
$ F( O- N$ F+ y4 Q: J R2 F* F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- R# T8 q0 Q2 f0 ], ]/ O
細鹽 10公克
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, f4 U- U" e4 h; u甜麵醬 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ n4 e! |% Z, L! c7 W6 A' Z
4 I$ g0 G& j6 R. F, s【做 法】
5 n! }$ _/ ]! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。公仔箱論壇; H& O% G+ H2 q. l! C
6 }3 g/ Z! t2 K- F, F1 v7 A1 ?www1.tvboxnow.com2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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. n0 M8 Y6 ]& y' Ewww1.tvboxnow.com3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
. @, t" c: `+ H* l. [* r9 t! h/ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 u$ W3 c. Y7 B* z3 u/ n* \
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
) A. z# @0 k) m- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" H' z/ [/ ^. B: z
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
$ `) U5 I b; \% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t& i( [0 r8 B公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C# g( Q# H9 c6 G* U: l% v$ v
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咖哩牛肉煲【材 料】
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; O( X! v* A) h5 XA.牛腩 400公克公仔箱論壇' @. G9 H6 e7 ] N( V g
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, @! l$ Z j# C1 a
荸薺 100公克
* K& S& m( b1 I' V. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) R4 r% j/ ^- }
西芹 100公克
4 D! r0 h" F7 |公仔箱論壇( l, l- y- O' J# j; s$ ]8 _
蔥花 30公克5 N' h, p/ c5 z; V( ]
3 o# T% ^2 K9 g) X: m* x9 k& i9 B9 V! R4 p公仔箱論壇B.薑末 15公克" H1 o% v; f5 J' X, R. \
- {' e# Y5 |; ~* ?公仔箱論壇 蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, J) B0 J+ z; T
! D: i" G8 M3 b! K2 H【調味料】
- c# c6 A! T! v! y5 B) x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i# t. a3 k0 l/ I" n9 ~+ A! [2 Z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1小匙4 k6 m8 J& I- U! y6 w
1 D; Q/ }+ {+ D# r 香菇精 1小匙公仔箱論壇" s0 V. O6 U$ S
www1.tvboxnow.com9 y# ^, ?& O/ E# a: V
糖 1大匙
$ {: h' I+ A% }7 C, X5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" j, i( L1 @4 w7 ~+ a公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
' C# M& Q, U' N: V0 c1 U& D) B
% n2 m3 R. P* `. a 米酒 2大匙
, Q2 K9 ]' J( ~5 u$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; {/ Q0 f1 A6 l0 n) f% K/ O
水 1000㏄
2 n% F2 i" I6 _7 M: O) p( b8 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com/ s% }$ Q3 I% Z2 @1 w
B.太白粉水 適量
# P( o* h$ u& Y1 j0 p8 \$ s- Q7 K0 C0 Owww1.tvboxnow.com# U! Z0 o0 ^$ a) g0 N. w
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* T6 ]9 Z& r" C" d, H
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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$ w+ V7 A2 _9 i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。- r c V3 N( B% W, w' \% ]
8 q K) ^4 t. t! y d3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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迷迭香烤牛小排【材 料】
9 y% T& S: z5 @5 z: T9 r2 c$ vtvb now,tvbnow,bttvb/ C' h8 i" K) O Z2 p ~' k* l$ l
牛小排 3片 G/ A, i, Z! y6 I5 F
tvb now,tvbnow,bttvb! \2 S; m6 M" e
迷迭香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" T# J5 \6 C
* ~/ U3 P/ O; J; O2 }. V, }. K1 utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3瓣3 P1 O' v; `8 v( e6 O" ]( q# I9 O: ~
}; N. K5 P6 G# J6 r3 }: C洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ Y6 v/ i0 v) l( U% E w
, P$ F5 V5 m# W. a, a* Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
5 F+ B* R3 U- @- a1 Z1 Bwww1.tvboxnow.com
; I* q4 n d/ e) q! n) gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香酒 1小匙公仔箱論壇4 |8 a( a- ]# x) B
R; {2 E5 Z ?6 R+ E" j8 K
醬油 2大匙
v# W2 |# H- ]# b7 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ k& \0 t* w. I+ D0 |% Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 3大匙
[ b* o) P1 z' a1 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- y: E3 P% x9 b- o& a# b
黑胡椒粉 1/4小匙
% E2 p6 ?6 ^" r2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; X5 m8 x, _. m
【做 法】
, U7 x8 _, h0 k; U RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
& r- |; h3 H, l: Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ U' {9 [& h- M) q7 Q+ B/ b2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
+ B. D# Z! r. s& g& C( p. |
X- ^, ~& u$ W! N/ n# }- P: T公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 2 D5 S, d( I2 Q
+ L+ P# b; D/ V) w( q公仔箱論壇
3 D0 K% g3 t i- I ywww1.tvboxnow.com韓式部隊鍋【材 料】
5 F4 J }& s( X2 _8 K% Stvb now,tvbnow,bttvb
' @# H1 p7 A9 o1 u1 @公仔箱論壇牛肉片 60公克
& j% \. w* D! V& L1 d公仔箱論壇/ h; d9 F+ Z6 ^. i
洋蔥 1/4顆
3 ~0 J- Y0 h' B& @. ~% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f6 J. d2 h9 d" ^/ z2 t嫩豆腐 1塊
9 r7 }( k% T+ A2 ftvb now,tvbnow,bttvb
' m- }* T, I% J! [tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克) Q/ r5 |0 v% l1 E+ z, M8 ^% H
公仔箱論壇4 k/ E# J+ J O0 x' J! h, V `
罐頭午餐肉 1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% [# F; M! L6 H* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d [3 X% k! D" J) Z
熱狗腸 2根www1.tvboxnow.com U% c8 s% R" e$ x/ ^1 K3 o6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 c& P) \/ [" D- ~8 o+ G
麻油 1大匙
6 u: d$ q4 X4 e( r7 l1 p7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D* w. Q, @/ b$ g+ O ~公仔箱論壇牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb, A' r2 i2 Q+ @+ z0 D4 z& X
' R, K+ u* ^+ ?( K- W k( r; r公仔箱論壇韓式年糕 2根
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9 N1 C$ a+ m* O2 D7 v; {! o3 z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵 1/2塊
9 N2 f. `) a( r2 Btvb now,tvbnow,bttvb) X3 E8 R: G( ]2 r6 E# D
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& i- n. P$ ?) [& x- M/ y
公仔箱論壇* u4 T0 ?* Y; f' E2 x
味醂 1大匙
1 {: k% ^! n. U1 g) o) w* l8 X公仔箱論壇0 C& X9 S# \0 d) [5 V1 q
薑泥 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 |9 A: }* \) B- I
# F9 ^4 E* [/ p0 z1 R5 A# o
細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 D! u+ v0 c7 i
公仔箱論壇6 v. F, v, c' Y* r+ |% X9 l
【醃 料】
5 t% V. i' j9 u6 V# r, K; g# _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g* C9 y+ P/ R7 s% dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙" X, ]' R& [2 ?* k( i, f Y
$ Q( i6 r3 U7 b% q7 D公仔箱論壇米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 a. v2 x/ F% F! V3 B9 a6 P
公仔箱論壇+ h: w' b, z7 q& `4 W
醬油 1大匙1 M9 {/ e v# Y' H0 M8 m
8 \4 s4 ]8 [6 G9 `* k' E4 D味醂 1大匙
7 [( u" G8 h; `. R! D公仔箱論壇7 u7 e8 a+ {5 o
太白粉 1大匙www1.tvboxnow.com0 d% }' y2 A) D2 f3 G2 N
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全蛋 1/2顆
1 d$ o6 ^: W3 N/ r: _* C1 p- ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 w! e* j `+ p/ k
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' a! X6 Z1 c9 n
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
# x9 z+ H" P3 E; K# @www1.tvboxnow.com
) z. l j& ]6 `0 r, Z2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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4 o" O) }$ T$ w7 Q6 @3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。( c0 g4 C8 P2 @6 G `: t& |
www1.tvboxnow.com& n" d1 `7 k C7 X
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- w7 _2 h3 O, i, H0 }2 I8 Z
0 Q- X( p! F3 s; ]. h% H. F- g
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。6 b/ M! {) I/ a) f7 w8 ?# Q% O
tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 [$ A+ u" |6 w
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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