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1 Z# V7 x" ` ` Q; l2 n 這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。公仔箱論壇& b% Y6 h( i+ R6 n$ t" Q3 v! m& M
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。: w' J2 Q6 S5 L3 k& [' t! W
Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
5 {- B3 O6 m- s, K; `" c( M. kwww1.tvboxnow.com 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。公仔箱論壇3 L8 C% m& w. @' e7 I
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
3 s2 h% s1 ]* x公仔箱論壇電話: 07-38318344www1.tvboxnow.com7 e+ \7 p0 a: c! }; t9 L+ m1 U
開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
9 v# J L; L% y7 F: I/ [網址: e’cco
6 ^2 M( d7 [2 m; T公仔箱論壇交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 www1.tvboxnow.com! A' |3 X4 l3 V' \- g4 v" w
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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