[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
8 ]) x; g/ A" h# h; d5 E. atvb now,tvbnow,bttvb（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
6 V3 G2 s0 y# m1 t
# \& }; P/ y: g; o' R+ r2 B: v做法：
+ X$ s# R7 K0 h, e1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
1 e, Y5 j: O/ {2 D- f: ztvb now,tvbnow,bttvb2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
- l4 q0 i+ i3 I+ W9 j$ q3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
5 B  l, M; F; p6 i6 _+ G2 G4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
! |, {* k8 w/ r9 Q/ B2 I5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

Thanks for sharing.