材料 鯧魚600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; z# n/ p- O" V7 I
薑4片 公仔箱論壇* W$ ^0 w! q& s/ x! v
蔥3支
) u, e4 Z: c0 B1 u! ?八角1個 www1.tvboxnow.com- i9 F) p5 H6 W0 R
白芝麻2大匙
) G) d4 ]: S. u4 F! | _. n" d; ]公仔箱論壇調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 H9 Y* Y0 S; G
酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 N, T% {: m6 v, m' s7 j
味霖2大匙 公仔箱論壇8 h- N2 _7 b% ?* E
醬油5大匙
1 Q) U* d+ @7 p: N4 e2 J作法一 先將薑切片備用) E: R. q. W. p5 z1 p
$ D3 R x4 A' B4 a1 L; _5 xtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
" I$ x- X X: G6 o公仔箱論壇作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇2 r) p: Q/ {3 f! b4 C0 ]
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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